欢庆全国烤棉花糖日，与健康食谱一起享受美味新体验！

全国烤棉花糖日 可能会让人联想到黏糊糊的棉花糖、融化的巧克力和松脆的饼干，这种放纵的感觉更像是童年的回忆，而不是一个明智的营养选择。但如果我告诉你，你可以在享受这些怀旧的同时，不影响你的健康目标呢？

作为一名营养师，我坚信食物不仅仅是营养，更应该是享受。

我这款更健康的烤棉花糖棒食谱保留了原有的风味，但用健康、富含营养的替代品替换了精制糖和过度加工的成分。结果是一款嚼劲十足、巧克力味浓、甜度刚好的美味，和原版一样美味，只是营养成分更健康。

为什么这款营养师认可的烤棉花糖有效

大多数传统的烤棉花糖主要使用超加工的饼干、含糖的棉花糖和高脂肪的巧克力。

我的做法则有所不同。我使用燕麦粉来增加全谷物纤维，使用杏仁酱来提供健康脂肪和植物蛋白，用纯枫糖浆来提供自然甜味，不会像精制糖那样导致血糖飙升。

这道食谱使用自制或无添加标签的棉花糖，采用天然甜味剂，代替商店购买的棉花糖（通常含有玉米糖浆和人工色素）。你仍然可以享受到那种柔软、蓬松的口感，而且没有任何添加剂。

黑巧克力层不仅富含抗氧化剂和类黄酮，还对心脏健康有好处，给你带来牛奶巧克力无法比拟的诱人可可风味。

我的健康食谱

健康S'mores条

制作12条

材料：

1杯燕麦粉

1杯燕麦

½茶匙苏打粉

¼茶匙粗粒海盐

½杯杏仁奶油

½杯纯正枫糖浆

1茶匙香草精

100克70%黑巧克力，切成小块

1杯迷你无添加或自制棉花糖

方法：

1. 将烤箱预热至180°C，并用烘焙纸铺好一个20厘米见方的烤盘。
2. 在一个大碗里，把燕麦粉、燕麦片、小苏打和盐混合在一起。
3. 在另一个碗里，把杏仁酱、枫糖浆和香草搅拌均匀，直到光滑。
4. 把湿材料和干材料混合，搅拌成厚厚的面团。把三分之二的面团压入准备好的烤盘里。
5. 把切碎的黑巧克力和棉花糖均匀撒在面团上。
6. 把剩下的面团撒在上面，轻轻按压一下。
7. 烘烤15到18分钟，直到表面变成金黄色。完全冷却后，再切成条状。

每条的营养成分（大约）：

蛋白质：4克

纤维：3克

卡路里：185千卡

纵情享受背后的好处

因为有杏仁酱和燕麦，这些能量棒能缓慢释放能量，帮助你保持更久的饱腹感，防止下午的糖分暴跌。纤维有助于健康消化，而黑巧克力中的成分可能有助于减轻炎症，改善血管功能。

由于这个食谱避免了人工添加剂，因此对你的肠道微生物群更有好处，这是我在制作甜点时总是考虑的事情。