进博会观察| 参展商“提速”供应链

在第八届中国国际进口博览会（下称“进博会”）上，来自各国的参展商不仅为中国消费者带来了丰富多样的商品，也向外界展示商品背后的供应链解决方案——把商品更好更快地卖到更多的地方。

生鲜即时零售平台叮咚买菜在本届进博会上派出了100多名买手，到各个展馆看商品、选商品，一旦发现有市场潜力的商品，叮咚买菜就会与供应商密切对接，并后续安排去海外工厂实地调研探访，对商品进行全产业链的考察。

叮咚买菜副总裁、澳洲项目负责人胡佳瑱介绍，该公司已经连续八年参展进博会，并且在进博会平台上签订了多项合作。

11月6日，叮咚买菜与澳大利亚主打酸奶和冰淇淋的品牌Bulla签订了直采协议，约定将于明年采购至少500万元的乳制品。此外，叮咚买菜还与新西兰、东南亚的合作伙伴商定，未来将引进更多的新西兰牛肉、冻榴莲以及琵琶芒、龙宫果、小菠萝、马哈查诺芒果等水果。

胡佳瑱说，叮咚买菜在持续加大对进口商品的专项开发力度，过去一年，该平台上仅澳洲进口商品总销量就同比增长了近50%。这背后是叮咚买菜搭建的全球供应链体系，胡佳瑱称：“将进口商品，尤其是生鲜产品快速保鲜地送到消费者餐桌是一件非常具有挑战的事情，是对平台供应链能力的考验。”

为了实现全球生鲜卖中国，叮咚买菜尝试在海外建立自营产地仓和工厂。比如在马来西亚的北部彭亨州、南部柔佛州等地区，叮咚买菜和多个头部榴莲种植基地签署直采合约，并在彭亨州劳勿县建立了一个自营产地仓。自建仓库和工厂不仅可以让平台自身更多地参与到供应链环节，把控品质，也能缩短链路环节和时间。

供应链不仅要快，还要更“聪明”。在此次进博会上，叮咚买菜还带来定制化供应链的商品——该公司与澳洲当地酒厂合作，定制平台专款的商品。胡佳瑱说，对于海外品牌来说，此前他们通过经销商渠道进入中国市场，链路长且很难直面消费者。如今，品牌商们更愿意和平台直接合作，省去中间环节。这有利于降低商品价格外，品牌商还能透过平台大数据，直观了解中国消费者的需求，从而定制出更符合中国市场的商品。

叮咚买菜方面介绍，该平台规划未来一年，将包括乳品酒饮、休闲零食、肉制品、水产在内的澳洲商品的定制率提升至20%以上。

对于深耕中国市场30余年的宝洁来说，供应链的本土化合作是解决下沉市场覆盖、降低物流成本的有效途径。

在传统供应链结构下，宝洁需依靠分销商触达低线城市，仓储网络辐射范围受限。此外，供应商仓库与宝洁原料仓相互独立、成品仓库与客户仓库相互独立，中转环节复杂繁琐，物流运输成本也较高。

例如，以前宝洁的采购部门从向上游供应商下单原材料，到成品进入终端门店，需经过五道流程：原材料来到供应商仓库、原材料运输至宝洁自有原料仓、宝洁工厂生产加工、成品进入宝洁仓库、根据客户订单进入各大终端仓库。

为了解决这一问题，宝洁提出了升级思路——与合作伙伴共享仓储资源。2025年，宝洁与广西分销商进行区域供应链整合试点，将宝洁的库存前置至分销商仓库，通过物流资源整合去掉供应链中间环节，并且打通数据壁垒，构建更高效的协同网络，将供应链路从以前的五道流程简化为三道。

宝洁在进博会上展示的供应链升级图 罗文利/摄

宝洁方面介绍，供应链优化后，分销商的物流成本、宝洁的运输成本每年能节约百万元以上，供应链的履约时间缩短70%，库存周转效率提升了50%。宝洁数智创新引擎展区现场工作人员告诉经济观察报，这套供应链优化项目已试点实行半年，宝洁目前的计划是，到明年中完成全国范围内的链路整合，届时宝洁仓库的扩展范围将是如今的3倍左右，大大提高对覆盖区域范围及下沉市场的响应速度。

“我们做过的消费者调研显示，现在四、五线城市的年轻人因为对新品也有需求，对生产日期也会格外注重，如何满足这部分消费者需求，触达更深、更广泛的人群，是我们供应链需要做出改变的原因。”该员工补充道。

（作者 罗文利）

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罗文利

大消费新闻部记者 长期关注文娱行业、零售消费，专注探索产业和公司背后的人物和故事。新闻线索可联系luowenli@eeo.com.cn