广东
作品声明：个人观点、仅供参考
各位看官老爷，麻烦右上角点击一下“关注”，精彩内容不错过，方便随时查看。
文|万象硬核
编辑|万象硬核
«——【·前言·】——»
2022年3月的一天，四川内江市一个村子里，村民李开贵家房前的空地上围了一圈人，3个壮汉正拿着锄头、铁锹小心翼翼地挖着地。
他们从上午11点挖到下午两点多，额头上的汗顺着脸颊往下淌，衣服都被汗浸湿了，整整三个小时，地下的“大家伙”才慢慢露出全貌。
等完全挖出来放在地上，围观的人都感到非常惊奇：看着像一丛粗壮的根茎，关键是这玩意也太大了：
一圈量下来差不多110厘米宽，底下垂着的块根最长的有35厘米，后来称重显示它居然有近300斤！
要搬的时候，4个壮汉一起使劲，才勉强把它抬出地坑，村里人都直咋舌：“活这么大岁数，从没见过这么大的！”
这株“巨型药材”的主人李开贵已经70岁了，他蹲在旁边，摸着那些厚实的块根，笑着说从他记事起，房前就有它了，是他爷爷当年亲手种的。
平时家里炖鸡、炖鸭子，李开贵就会从旁边挖一点它的块根洗干净放进去，炖出来的汤带着点甜味，没有一点苦味，家里人都爱喝。
这么多年过去，爷爷早就不在了，这株药材却陪着李家两代人，越长越壮实。
在李开贵眼里，这东西就是个“宝贝”，一年四季都能挖来用，想吃了、想炖汤了就挖一点，从来没担心过它会枯萎，反而看着它一年比一年茂盛。
原来这株陪着李家两代人、活了近百年的“宝贝药材”，其实叫天冬，在当地可是出了名的道地药材，很多人家都种过。
挖完之后，地上空了个老大的土坑，旁边的土层里还露着另一株天冬的一截块根，看样子这片地底下，说不定还藏着不少天冬，就是没这株长得这么大。
看着眼前这株近300斤的天冬，李开贵跟家里人说，这东西长这么大不容易，家里自己留着也发挥不了多大用处。
不如就捐给农科院，让他们做科研，说不定能帮到更多人种天冬，比自己留着强多了。
家里人都觉得他说得对，没几天就联系上了农科院，中药研究所的吕向阳所长，接到消息后赶紧带人去接收。
看到这株天冬的时候，吕所长也特别惊喜：这是到目前为止，他们发现并采挖到的最重的野生天冬植株，科研价值太高了！
他表示，把这株野生天冬带回去之后，研究所会专门开展一系列研究：先做基因序列测定，搞清楚它的基因构成。
然后再从形态、显微、理化等方面做鉴定，弄明白它到底属于天冬的哪个品种，确保后续研究的准确性。
这些研究出来的结果，以后不光能帮助给天冬培育种苗，改良品种，让它长得更快、更抗病虫害。
还能提供实打实的科学依据，让人们照着野生环境去种天冬，这样一来，干这些事就不用瞎琢磨了，也能帮内江把天冬产业做得更红火。
说了这么多，那么天冬到底是啥呢？
«——【·天冬·】——»
咱聊到的天冬，其实跟一种叫天门冬的植物有关，这植物地下会长出块状的根，等把这些根摘下来好好晾干透了，最后做成的药材就是天冬。
天门冬是一种会 “爬藤”的植物，茎秆细细的能顺着支架或灌木往上长。
它没有明显的宽叶子，叶子像细碎的鳞片，还长着很多线形的叶状枝，一簇簇的像小绿针。
最关键的块根长在地下，成簇生长，形状有点像细长的小萝卜，不过更有韧性，表皮浅褐色，摸起来有点粗糙。
新鲜的块根掰开里面是白色的，会流汁液，口感脆生生的，用来炖汤会炖出自然的清甜，一点不涩口。
平时咱们在中药店里看到的天冬，就是把这些块根晒干、加工后制成的，能帮着调理身体。
天门冬既耐旱又耐阴，生命力强，喜欢温暖湿润的地方，怕暴晒，适合长在房前屋后、山林下的阴凉处。
想让它长得好，土壤得松散肥沃，排水还得利索，要是水积在地里，那块状根很快就会烂掉。
生长过程中，春天发芽长叶状枝，夏天开白色或淡绿色的小花，秋天结出红色的小浆果。
而地下的块根则慢慢长大，一年年积累，所以才能长出像这株近300 斤的“巨无霸”。
天门冬在国内主要长在南方，像四川、云南、贵州、广东这些省份都有。
再说回四川内江东兴区，那可是正经八百的“中国天冬之乡”，这儿种天冬的年头往回数，能到600多年前。
尤其是20世纪7、80年代的时候，这里种天冬的规模更是大，村民家的房前屋后、院子角落，只要是阴凉、土壤湿润的地方，都能看到天冬的影子。
差不多家家户户都种过，一到收获的季节，大家就忙着挖天冬、晒天冬，整个村子都飘着天冬的清香味。
那为啥这株天冬能长这么大、活这么久呢？
吕向阳所长解释说，内江的气候特别适合天冬生长，常年湿润，温度也适中，不会太冷也不会太热。
其次当地的土特别好，又松又肥沃还不板结，透气也不差，天冬那地下的块状根在土里没有阻碍，轻松吸够生长需要的营养。
再加上这么多年来，李开贵家只是偶尔挖一点用，从来没过度挖掘，也没破坏它的生长环境，经过这么多年的自然选择，才慢慢长成了现在这么大的规模。
更重要的是，从这株天冬的生长地来看，这片区域极有可能是内江野生天冬种群的集聚地。
也就是说，这里的地下可能藏着一片野生天冬，整体环境特别适合它们繁殖、生长，才能长出这么罕见的“巨型天冬”。
现在这株百年天冬已经在农科院“安了家”，接下来会为天冬的科研工作出力。
李开贵这个朴实的四川村民，没想着靠这株“宝贝”赚钱，反而主动捐给科研机构，让它发挥更大的价值，这份心意特别难得。
说不定再过几年，靠着这株天冬的研究成果，内江能培育出更好的天冬品种。
这样就能让更多村民靠种天冬增收，也让“中国天冬之乡”的名气越来越大，让更多人知道内江天冬的故事。
参考：
中国老区网《“中国天冬之乡”内江市东兴区革命老区发现一株百年历史重约三百斤的巨型天冬》2022-03-25
封面新闻《“中国天冬之乡”名副其实 内江东兴区挖出近百年巨型天冬》2022-03-25
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
