中国新茶饮“第一大省”：门店超过8万家，比江苏+广西+浙江还多

中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地，中国茶的发现和利用已有四五千年历史。今天，现制茶饮（也叫新茶饮）作为茶文化的一种现代传承形式，不仅打破产业原叶热泡的消费方式，打开中国传统茶的广阔消费空间，还通过多样化口味、健康理念、时尚包装与社交属性，精准契合年轻消费者需求，以创新方式推动将茶文化推向更广泛的群体。

2025年，已有古茗、蜜雪冰城、霸王茶姬、沪上阿姨4家新茶饮公司上市，再加上此前已经登陆香港资本市场的奈雪的茶、茶百道，中国现制茶饮行业已诞生出6家上市公司、数百个品牌，预计2025年市场规模预计将突破3,000亿元。

根据壹览商业发布的《万壑争流·行稳致远——2025现制茶饮行业研究报告》显示，截至2025年9月，全国30个代表性现制茶饮品牌门店总量已突破13.1万家。其中，3个品牌门店规模破万，蜜雪冰城稳居第一，门店数量达到43,861家；紧随其后的是古茗（12,187家）、沪上阿姨（10,113家）。

5个品牌门店规模在5,000-10,000家，分别是茶百道（8,013家）、霸王茶姬（6,921家）、益禾堂（6,847家）、甜啦啦（5,950家）、书亦烧仙草（5,354家）。12个品牌门店规模在1,000-5,000家，包括喜茶（3,975家）、一点点（3,711家）、CoCo都可（3,134家）等。

从区域分布来看，全国（不含港澳台）现制茶饮门店总量突破41.5万家，但区域分布极不均衡，整体呈现出“南多北少、东强西弱”的格局，东部地区现制茶饮门店占比高达95.4%，每万人拥有2.9家门店；西部地区的门店占比仅有4.6%，每万人拥有2.3家门店。

前十大省份合计拥有26.8万家门店，占比超过六成。排名4-10位的依次是浙江、山东、河南、四川、福建、云南、安徽。古茗就是来自浙江台州温岭的新茶饮企业，成立于2010年，这里也成为其大本营，门店数量超过2,500家。除此之外，蜜雪冰城在浙江也开出2,000多家门店。

值得一提的是，浙江是传统产茶大省，以绿茶为主导，红、黑、青、白、黄五大茶类和花茶为补充，名优茶产值比重居全国第一。今年上半年新茶饮原料茶供应量2.57万吨、产值16.9亿元，同比分别增长43%、67%；其中抹茶供应量5519吨，超过2024年全年。新茶饮原料供应企业数量已经从去年的138家增长至174家。

排在第三位的广西，门店数量超过2.4万家，诞生出阿嬷手作，煲珠公、梁小糖等特色鲜明的连锁品牌。这里同样是茶饮原料供应大省，依托“果、糖、花、奶”四大核心资源优势，已在南宁、横州、百色布局3个新茶饮原料直供基地。数据显示，广西连续多年园林水果总产量、茉莉花茶生产规模位居全国榜首，也是水牛乳、木薯、芋头的重要产地。

江苏位居次席，门店数量达到27,860家。蜜雪冰城、CoCo都可、古茗是该省门店数前三的品牌，7分甜、百分茶、蜜城之恋、茉沏、就是柠、柚见鲜茶、雅克雅思等本土品牌，则撑起了半壁江山。

很少“走出”湖南省的茶颜悦色，在江苏有着密集布局（除此之外只进入四川、重庆、湖北）在南京、无锡、苏州、常州、扬州、泰州、镇江等城市开出120多家门店，8月1日‌徐州彭城壹号店和苏宁广场店双店齐开，10月21日昆山金鹰店、天虹店同时开业。

广东“遥遥领先”，拥有82,661家门店，比2-4名总和还要多。广州、深圳、东莞、佛山包揽全国城市前四，光是广州就有超过1.4万家门店，接近整个河北省的总量。

在广东，蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨的门店数量均超过1000家，喜茶、奈雪的茶、茉莉奶白、茶理宜世、茶萃吧、LINLEE林里、茶救星球、TANING手挞柠檬茶、啊一柠檬茶、丘大叔柠檬茶等本土起家的品牌，占据较多市场份额。