汽博科普｜F1世界环游记——第二十一站 巴西篇

又到了F1的比赛周末

本周我们将去往24个赛场中的哪一个呢？

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欢迎来到F1第二十一站的举办地

【“桑巴舞台”——巴西】

巴西联邦共和国（葡萄牙语：República Federativa do Brasil；英语：The Federative Republic of Brazil）简称巴西(Brazil)，位于南美洲东部，东濒大西洋，是拉美地区最大的国家。首都为巴西利亚。葡萄牙语为官方语言。国土总面积851.04万平方公里，共分26个州和1个联邦区，人口2.13亿。

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巴西原为印第安人居住地。1500年4月22日，葡萄牙航海家佩德罗·阿尔瓦雷斯·卡布拉尔抵达巴西。他将这片土地命名为“圣十字架”，并宣布归葡萄牙所有。由于葡殖民者的掠夺是从砍伐巴西红木开始的，“红木”（Brasil）一词逐渐代替了“圣十字架”，成为巴西国名，并沿用至今，其中文音译为“巴西”。

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巴西经济实力居拉美首位，世界第九位（2023年）。农牧业发达，是多种农产品主要生产国和出口国。服务业产值占国内生产总值近六成，金融业较发达。铌矿产量占世界总产量的90%以上。森林覆盖率达62%，木材储量占世界1/5。水力资源丰富，拥有世界18%的淡水。

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巴西是南美洲面积最大的国家，领土面积851.49万平方公里，约占南美洲总面积的46%，在世界上仅次于俄罗斯、加拿大、中国和美国，排行第五。

巴西的地形主要分为两大部分，一部分是海拔500米以上的巴西高原，分布在巴西的中部和南部，另一部分是海拔200米以下的平原，主要分布在北部和西部的亚马逊河流域。

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全境地形分为亚马逊平原、巴拉圭盆地、巴西高原和圭亚那高原，其中亚马逊平原约占全国面积的1/3，为世界面积最大的平原；巴西高原约占全国面积60%，为世界面积最大的高原。最高的山峰是内布利纳峰，海拔2994米。

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亚马孙河（英语：Amazon River；葡萄牙语：Rio Amazonas；西班牙语：Río Amazonas），位于南美洲北部，是世界上流量、流域最大、支流最多的河流。它的河流量达每秒21.9万立方米，比其他3条大河——尼罗河（非洲）、长江（中国）、密西西比河（美国）的总和还要大几倍，大约相当于7条长江的流量，占世界河流流量的20%；流域面积达691.5万平方千米，占南美洲总面积的40%；支流的数量超过1.5万条。

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亚马逊热带雨林（ Amazon Rain Forest ，又译亚马孙热带雨林）位于南美洲的亚马逊盆地，占地约700万平方公里。雨林横越了8个国家：巴西（占森林60%面积）、哥伦比亚、秘鲁、委内瑞拉、厄瓜多尔、玻利维亚、圭亚那及苏里南，占据了世界雨林面积的一半，森林面积的20%，是全球最大及物种最多的热带雨林，被人们称为“地球之肺”。亚马逊热带雨林蕴藏着世界最丰富、最多样的生物资源，昆虫、植物、鸟类及其他生物种类多达数百万种，也有着“世界动植物王国”之称。

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伊瓜苏大瀑布位于阿根廷与巴西边界上伊瓜苏河与巴拉那河合流点上游23千米处，呈马蹄形横跨两国，总宽约2700米，平均落差75米，最大落差82米，是世界上最宽的瀑布群。其形成源于伊瓜苏河从维多利亚山口玄武岩崖壁跌落至U型峡谷，被阿古斯丁岛分割为275股大小瀑布，雨季最大流量达12750立方米/秒，1984年阿根廷段、1986年巴西段先后被列为世界自然遗产。

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桑巴，桑巴舞，源于巴西巴伊亚的一种舞蹈和音乐类型，也被称为“卡里奥卡桑巴舞”，不仅是拉丁舞的一种，还归属于肚皮舞 。它最早源于非洲土著居民带有宗教仪式性的舞蹈，通过被贩卖到巴西的黑人奴隶带到巴西，再与流传至当地的其他文化混合，渐渐演变成桑巴。桑巴现已被公认为巴西和巴西狂欢节的象征，是最大众化的巴西文化表达形式之一 。桑巴舞可根据表演地点分为城市风格和农村风格，按专业程度则可分为群众性和表演性两种。

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提到巴西，“足球王国”“五星巴西”相信是很多人头脑中第一个联想到的形容词。巴西足球是巴西主流运动文化的重要组成部分，每当重大赛事举行时，巴西人常举家观赛致城市空巷，赛场人潮涌动。全国拥有2.2万名职业运动员，每个城市至少有一支职业足球队，大城市的球队常代表不同社会阶层，通过联赛及世界杯期间的国家队支持强化国家认同。巴西足球队五夺世界杯冠军（1958年、1962年、1970年、1994年、2002年），巴西足球因为其独特的“贫民窟文化”而常常诞生个性鲜明的“平民英雄”，巴西球员极具观赏性的“桑巴足球”风格也成为了巴西一个独特的名片。

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除了足球，赛车在巴西也备受推崇。虽然巴西并没有属于自己的汽车品牌，但是巴西是目前全球第五大汽车生产国和第四大汽车销售市场。在漫长的汽车赛事历史中，巴西涌现了许多著名的赛车手，例如在F1中大展风采的“车神”塞纳、费迪帕尔蒂、皮奎特、巴里切罗、马萨等人。

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巴西饮食文化以多元融合为特色，其形成过程就是巴西土地开拓和民族融合的过程，结合了欧洲、非洲、日本及本土传统，形成了独具风味的饮食体系。该国饮食以麻辣著称，红辣椒（Pimenta）常作为调味品，黑豆、肉类为主食的重要组成部分。

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提到巴西美食，那首先想到的必然是烤肉。巴西烤肉以南部高乔人（Gaúcho）的粗犷风格闻名，而Picanha（牛臀尖肉）作为烤肉中的“黄金部位”，因表层脂肪熔化后赋予肉质极致鲜嫩，在2024年全球百佳美食中位列第三。传统选用草饲牛肉，以粗盐腌制后串在铁签上，在炭火上旋转烤制，保留肉汁的同时形成焦香外皮。搭配蒜香酱汁（Vinagrete）和巴西酸菜（Couve）更显层次。

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相较于巴西烤肉，更有巴西特色的黑豆炖肉就显得不是那么为人所熟知了。黑豆炖肉被誉为巴西 “国菜”，起源可追溯至殖民时期，最初是黑奴将农场主丢弃的猪内脏与黑豆炖煮而成的 “穷人食物”，如今已演变为节日盛宴的主角。以黑豆为主料，搭配烟熏香肠、猪蹄、猪耳等多种肉类，经数小时慢炖至骨肉分离。不同地区有独特演绎：里约热内卢和米纳斯吉拉斯州偏爱黑豆，巴伊亚州则常用红豆或棕豆，并加入车前草等蔬菜。传统吃法搭配米饭、木薯粉（Farofa）、羽衣甘蓝和橙片，橙片用于解腻，木薯粉吸收汤汁更添醇厚。

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除此以外，巴西的经典饮食还包括来自巴伊亚州的非洲风情海鲜炖菜、奶酪面包球（用木薯粉、奶酪和鸡蛋制成，外脆内软，充满浓郁的奶酪香气。作为早餐或下午茶的标配）、炸豆泥丸子（很像中国传统小吃素丸子）以及堪称“国民级甜点”的巧克力球都是不得不尝的珍馐。

巴西利亚

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巴西利亚（葡萄牙语：Brasília），巴西联邦共和国首都，巴西的政治中心，现为仅次于圣保罗和里约热内卢的第三大城市，人口385.8万（2022年）。位于中部戈亚斯州境内，马拉尼翁河和维尔德河汇合而成的三角地带上，高原地区，海拔1158米，东南距里约热内卢900千米，南距圣保罗865千米，面积5822平方公里，联邦区下辖10个城区及卫星城。该城建于1956-1960年，是全世界最大的20世纪以后建成的城市，旨在加快内陆开发，1960年4月21日正式从里约热内卢迁都至此，成为全球最年轻的现代首都，也是世界范围内新规划首都带动经济发展的范例。1987年因其飞机形态的城市规划被联合国教科文组织列为世界文化遗产，核心建筑包括三权广场、国会大厦等，城区布局沿垂直轴线展开。

里约热内卢

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里约热内卢（葡萄牙语：Rio de Janeiro，意即“一月的河”），简称里约(Rio)，曾经是巴西首都（1763-1960年），位于巴西东南部沿海地区，东南濒临大西洋，海岸线长达636公里。里约热内卢主要属于热带草原气候，终年高温，气温年、日差距较小，季节分配比较均匀。里约热内卢是巴西乃至南美的重要门户，同时也是巴西及南美经济最发达的地区之一，素以巴西重要交通枢纽和信息通讯、旅游、文化、金融和保险中心而闻名。里约热内卢是巴西第二大工业基地。市境内的里约热内卢港是世界三大天然良港之一，里约热内卢基督像是该市的标志，也是世界新七大奇迹之一。

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里约热内卢曾在马拉卡纳球场举办过1950年巴西世界杯和2014年巴西世界杯两次世界杯。2009年10月2日，里约热内卢获得2016年第31届夏季奥林匹克运动会举办权。2016年8月5日，2016年里约热内卢奥运会在马拉卡纳球场开幕。里约热内卢成为奥运史上首个主办奥运会的南美洲城市，同时也是首个主办奥运会的葡萄牙语城市。

里约热内卢狂欢节是巴西规模最大、国际知名度最高的狂欢节，被称为“地球上最盛大的表演”。该狂欢节起源于19世纪中叶的贵族化妆舞会，1852年因葡萄牙人阿泽维多率乐队走向街头而演变为全民庆典。1983年建成占地8.5万平方米的专用桑巴舞赛场，狂欢节不仅给巴西人带来了欢乐，并吸引了众多游客，促进了旅游业，刺激了经济，已成为巴西人生活中不可或缺的一项重要内容，一年比一年更热闹。桑巴舞、狂欢节同足球一样，已成为巴西的象征。

圣保罗

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圣保罗（葡萄牙语：São Paulo），位于巴西东南部圣保罗州，是圣保罗州的首府，巴西最大城市，也是南美洲乃至南半球最大最繁华最富裕的城市。圣保罗是巴西的工业、金融、商业、文化和交通中心，经济多元化特征显著，占全国工业总值的50%左右。农牧业发达，咖啡、棉花、甘蔗、柑橘、柠檬产量均居全国之冠。

圣保罗除为巴西最大的经济城市外，亦为南北物流重镇，道路四通八达。圣保罗是世界上直升机运输量第三大的城市，仅次于纽约及东京。

巴西——英特拉格斯赛道

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巴西赛车历史悠久，早在1934年就在里约热内卢的街道上举行赛车比赛。圣保罗的赛道于1940年建成，但直到1972年才举行大奖赛，而第一年并未纳入F1世界锦标赛。Interlagos在葡萄牙语中意为“湖泊之间”，也是赛道所在城区的名字，它就位于两个人工湖之间。但是英特拉格斯的正式名称为若泽·卡洛斯·帕塞赛道（Autódromo José Carlos Pace），以纪念这位巴西历史上著名的F1赛车手。

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英特拉格斯赛道在规划时就参考了以英国布兰兹哈奇赛道为首的多条欧美经典赛道，高速与低速组合弯角的设置让这条赛道极具乐趣和挑战性，赛道1号弯开始的组合弯被命名为“塞纳S弯”以纪念巴西历史上最伟大的F1赛车手埃尔顿·塞纳。

名称：巴西若泽·卡洛斯·帕塞（英特拉格斯）赛道

位置：圣保罗英特拉格斯区

等级：FIA认证的国际一级赛道

类型：封闭制式赛道

赛道长度：单圈4.309公里

比赛圈数：71圈

比赛总里程：约305.879公里

弯角数量：15个（10个左弯，5个右弯）

比赛方向：逆时针

赛道纪录：1分10秒540（瓦尔特利·博塔斯，2018年）

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撰文/宋潇萌

视频、图片源自网络