专家共识引领：小分子植物低聚肽，开启银发健康新纪元

新闻频道 记者:崔文清 报道

2025年11月2日下午，由中国老年保健协会膳食指导专委会主办，首都保健营养美食学会协办，正生云康 AI 商城承办的“2025-2030银发健康产业发展创新论坛——药食同源与新资源食品研讨会 ”暨“小分子植物低聚肽研究与应用前沿论坛”在北京开幕。

本场论坛聚焦小分子植物低聚肽在银发健康、慢病管理与精准营养中的前沿进展，为推动小分子植物低聚肽产业创新注入强劲动力。会议由正生集团常务副总裁、新疆正生营养研究院联合创始人 石振松主持。

第十二届全国政协社会和法制委员会副主任、全国总工会原副主席张世平，欧洲自然科学院院士、中国农业科学院教授、国际非药物疗法协会名誉会长孙树侠，中国疾控中心原营养所副所长翟凤英，解放军总医院疑难杂症中心主任孟庆义，北京大学第三医院营养学研究员艾华，解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞，北京安贞医院急诊危重症中心主任米玉红，首都保健营养美食学会会长王旭峰，中国老年保健协会膳食指导专委会副会长李润庭等政府领导、院士专家与企业代表共超百人参加，共同探讨银发健康产业的新路径与新未来。

石振松常务副总裁代表主办方对到场嘉宾表示热烈欢迎。他指出，随着我国老龄化人口激增，慢性病高发、营养失衡已成为银发群体健康的主要挑战。小分子植物低聚肽特性使其成为实现“健康中国2030”重要工具。他回顾正生在小分子肽领域成果，强调正生将继续以“投身营养事业，服务大众健康”为使命，融合药食同源智慧与现代科技。

主题报告分享

欧洲自然科学院院士、中国农业科学院教授、国际非药物疗法协会名誉会长孙树侠以《颠覆氨基酸学说的肽学说“肽好”》为题展开交流分享。她大胆挑战传统氨基酸营养理论，提出革命性的“肽学说”，指出小分子肽可直接被人体吸收，完整进入细胞，参与基因表达、免疫调节等关键生命活动，生物活性远超游离氨基酸。

中国疾控中心原营养所副所长翟凤英围绕《小分子蛋白肽与人体健康》作主题分享。她从公共营养角度系统阐释了小分子蛋白肽在维持人体机能中的作用。并特别强调，小分子肽在提升老年群体营养状况、降低住院率方面的临床价值，建议将其纳入国家老年营养改善计划。

北京安贞医院急诊危重症中心主任米玉红围绕《短肽/寡肽与健康》展开精彩讲述，她指出短肽与寡肽在危重症患者营养支持中的不可替代性。传统蛋白质吸收慢、负担重，而小分子肽能快速供能、减轻器官代谢压力。米主任结合临床案例，展示了肽营养在创伤、手术、感染等应激状态下的应用效果，凸显其在危急医学领域的推广意义。

解放军总医院疑难杂症中心主任孟庆义以《人体健康：从小麦到小麦低聚肽》为题展开交流分享。他详细阐述了从天然原料到功能成分的转化路径。他从常见小麦切入，指出小麦低聚肽易吸收、活性强，在增强免疫、调节代谢等方面优势独特。结合临床案例与研究成果，他阐述了其在疑难杂症防治中的潜力，为医学研究和产业发展提供新思路。

北京大学第三医院营养学研究员艾华围绕《小分子植物低聚肽的营养特点和应用》作主题分享。他指出，植物肽具有低致敏、高兼容、易配方等特点，适用于老年膳食、运动营养、特医食品等多类产品。艾华老师还展示了正生与多家高校合作的研究成果，包括玉米肽、鹰嘴豆肽等在保肝、抗氧化方面的应用前景，强调“植物肽是未来精准营养的主力军”。

解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞围绕《肽营养干预与慢病防治》展开精彩讲述。她强调，高血压、糖尿病等慢性病与营养代谢紊乱密切相关，而小分子肽能通过调节ACE酶、胰岛素信号通路等机制，实现“营养干预”与“疾病防控”的双重目标。左主任还介绍了正生社区营养工作室中肽产品的应用反馈，指出其在提升老年人生活自理能力方面的积极效果。

首都保健营养美食学会会长王旭峰以《肌少症与小分子》为题，深入探讨了肌少症这一老年高发问题与小分子肽的干预策略。他指出，肌少症不仅影响活动能力，更增加跌倒、骨折等风险。小分子肽能快速刺激肌肉蛋白合成，延缓肌肉流失，是对抗肌少症的“营养利器”。王会长还分享了其在营养教育中推广肽产品的经验，强调“科学认知+便捷产品”是改变老年人营养行为的关键。

中国老年保健协会膳食指导专委会副会长李润庭围绕《小分子植物肽：慢病管理的精准营养新模式》作主题分享。她表示，小分子植物肽正推动慢病管理从“药物治疗”向“营养精准干预”转型。肽能根据个体代谢特征实现“量体裁衣”式营养供给，在糖尿病、心血管病等慢病中展现出个性化调控潜力。

签约仪式

在与会嘉宾的见证下，首都保健营养美食学会会长王旭峰与正生云康AI商城代表完成《家庭营养公开课》主讲嘉宾签约。王会长将以其丰富的营养传播经验，深度参与商城内容建设，共同打造“科学营养+智慧服务”健康平台，推动营养知识走进千家万户。

正生将以此次论坛为新起点，继续深化小分子植物低聚肽的研发，完善“AI 商城+社区工作室”的服务模式，联合更多专家、伙伴，将精准营养送到老年人身边。正生将继续以科技为引擎，以服务为基石，共同推动银发健康产业发展，为“健康中国 2030”贡献力量！携手各界共同绘制“银发健康”与“全民营养”的壮丽蓝图。