最近很多人嗓子发干、轻咳不止。
立冬之后,空气湿度下降,呼吸道也容易“罢工”。
老一辈人常会煮上一壶雪梨川贝水,
说是能“润润嗓子、顺顺气”。
![]()
从中医传统角度看,这种搭配确有道理。
雪梨性甘微寒,入肺经,能生津润燥;
川贝微苦、性微寒,为常用的药食两用植物,
在传统食养中常用于秋冬干燥时节的润肺清润饮品。
两者相配,既中和了寒热,又让口感更柔和。
![]()
但需要说明的是:
这类饮品仅适合健康人群在干燥季节适量饮用,
不能替代药物,也不具备治疗作用。
如果咳嗽时间较长或伴随发热,应及时就医。
好水,决定了好味道
很多人煮雪梨川贝水时发现——
有的人煮出来香甜清亮,有的人却混浊寡淡。
其实关键就在于水质。
![]()
如果水中矿物质含量高,容易掩盖雪梨的清甜;
而用天然矿泉水或净化大桶放心水,
口感更柔、杂味少,能更好地释放食材香气。
![]()
腊梅园的送水师傅说得好:
“煮水的讲究不在花哨,而在干净。”
水是载体,也是温度。
在这个干燥的季节,一杯温润的水,
是最简单的关怀。
![]()
Tips:
想让雪梨川贝水更温和,可加入少许百合、冰糖;
儿童、孕妇、慢性病患者饮用前请咨询医生或营养师意见。
喝之前,别忘了——新鲜煮、当天饮用更好。
腊梅园 · 大包装,放心水
一桶好水,煮出一季温柔。
声明:本文为腊梅园原创,转载请注明。(部分图片、内容来源网络,如有侵权请联系后台删除)
参考来源:
中国营养学会,《中国居民膳食指南(2022)》:提倡根据季节变化调整饮食结构,选择清润天然食材;
国家中医药管理局,《药食同源目录(2023版)》:川贝被列入药食两用物质,允许在食养饮品中合理使用;
《中药新用与合理应用指南》(人民卫生出版社,2021):指出川贝用于润肺清润、平和养护,强调非治疗用途;
世界卫生组织(WHO)《Healthy Diet Factsheet(2023)》:建议保持足量饮水,促进呼吸道与代谢健康。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.