江苏
近日，南京医科大学第二附属医院正式推出“医膳康”计划，面向全院职工与住院患者和家属，同步开放订购精准到卡路里的健康餐，将健康管理从医院延伸至家庭。
在当下市场，“减脂餐”“轻食餐”种类繁多，可公众对其科学性与有效性却难以判断。南医大二附院的“医膳康”计划给出了专业回应。
源于医学，首创单餐突破模式
“别人关心你吃了多少，我们关心你吃对了什么”“医膳康”计划源于医学、忠于科学。快节奏的生活，让很多人难以严格执行复杂的饮食计划，尤其是工作日午餐这一关键场景，往往最易失控。基于此，“医膳康”首创“单餐突破”模式，聚焦于此，倡导长期坚持的健康习惯。
一位自5月起参与该计划测试的普外科医生深有体会。他表示，作为医生，深知健康饮食的重要性，但繁忙的工作让他难以落实复杂饮食规划。医院推出的500千卡午餐，无需自己计算热量，还能保证营养均衡，为他提供了简单又安心的选择。几个月下来，体重得到控制，下午的工作效率也显著提升。
全方位解法，提供健康膳食方案
“医膳康”计划提供的并非单一的“减脂餐”，而是全方位健康膳食解决方案。
其一，精准量化，清晰明了。每餐热量严格控制在500千卡左右，同时明确标注主要食材克数，让食用者对健康饮食“心中有数”。
其二，医膳同源，顺应节气。“医膳康”深度融合中华传统“药食同源”与“节气养生”理念。此次推出的秋季套餐，精心挑选百合、山药、小米等润燥食材，“滋阴润肺、调理脾胃”，助力身体与季节和谐统一。
其三，美味兼顾，易于坚持。医院联合资深厨师团队精心烹制，秉持“低盐、低脂、低糖”原则，并非追求“无味”，确保套餐既健康又美味，便于长期坚持。
延伸家庭，构建健康管理闭环
“医膳康”计划不仅为医务人员提供健康工作餐，还为住院患者和家属开放订购服务。凭借医院的专业引领，将健康饮食的理念和习惯从医院延伸至家庭，构建起可持续的健康管理闭环。
许多长期陪护的家属反馈，医院的健康餐解决了他们的难题。以往，他们既担心饮食不健康，又不知如何为康复期的家人准备合适膳食。如今，通过订购医院健康餐，不仅吃得放心，还能学习到科学的膳食搭配知识。
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