榆阳区：全链升级激活畜牧动能

秋日的榆阳，田野铺绿，牧场兴旺。连片饲草基地生机盎然，现代化养殖场机器轰鸣，屠宰车间流水线鲜品整装待发……

近年来，榆林市榆阳区以科技创新为引领、全产业链发展为方向，推动肉羊、肉牛产业从传统散养向规模化、标准化、智能化转型，通过良种培育、机械养殖、精深加工、品牌打造等举措，奏响了畜牧业提质与乡村振兴同频共振的新篇章。

羊产业：品种规模双发力 养殖模式换新颜

11月2日，走进陕北白绒山羊育种有限公司基地，技术人员忙着为羊群接种疫苗、开展选育。

“这里是优质种羊的‘摇篮’，更是全区羊产业良种繁育的核心。”该公司负责人米耀云介绍，基地采用全混合日粮饲喂技术，实现养殖全程机械化，不仅饲养效率提高了，生产成本还降了不少。同时，公司通过系统选育陕北白绒山羊和优质肉绵羊种羊，每年向全区提供大量优质种羊，帮助养殖户改良品种、提质增效。

科学分栏养殖。通讯员 王欣摄

为丰富品种结构，榆阳区还积极引进湖羊等新品种，推动羊产业多元化发展。

走进金鸡滩15万只湖羊养殖基地，一排排现代化羊舍整齐有序、宽敞明亮，繁育场、育肥场、有机肥加工、饲草料加工、青贮区等功能区一应俱全，全自动化的供料、清粪、换风设备有序运转，为湖羊的茁壮成长创造了优良环境。

该基地创新推行“基地+合作社+农户”模式，与20多户养殖户签订合作协议，户均保底收入10万元，并带动周边80个村、5000多户农民参与养殖及饲料种植，形成了产业壮大与农户增收的双赢格局。

目前，榆阳区羊子饲养量达230万只，规模化、机械化、标准化成为主流养殖方式。全区建成10万吨饲草加工厂和15万吨饲料加工厂各1个，万只以上养殖基地3个，千只以上规模场19个，陕北白绒山羊标准化示范场100个，形成了完善的养殖基础设施体系。

“下一步，我们会在草畜平衡的前提下，聚焦个体生产质量和效益提升，加大种源选育力度，让全区羊子良种率再上新台阶。”榆阳区畜牧兽医局副局长李锦旗说。

工人分拣羊肉。通讯员 王欣摄

牛产业：科技融合添动力　规模效益节节高

从传统养殖到现代产业链，榆阳区的牛产业同样呈现蓬勃发展态势。

近年来，该区牛产业以“科技赋能、全链开发”为特点，饲养量从过去的3万多头增长到目前的13万头，成为推动乡村振兴的重要引擎。

在陕西金禾来牧业有限公司养殖基地，2400头肉牛分栏科学饲养，基地建成国内首家集肉牛胚胎与冻精加工于一体的实验室，具备卵母细胞采集、体外受精、胚胎培养等关键技术。

“我们构建了活体采卵——体外受精——胚胎移植新技术体系，每次可获得3枚至5枚A级胚胎，移植成功率稳定在50%以上。”该公司负责人朱小艳介绍，截至目前，已为各类经营主体实施母牛人工授精1000头次，有效提升了区域肉牛遗传品质。

与此同时，奶牛产业也在快速转型。榆阳区丰厚源乳业有限公司的智能化车间，已实现从智能饲喂、自动挤奶到无菌加工、科学仓储的全流程机械化体系，既提升了效率，又保障了牛奶品质。该公司负责人张平向介绍，目前基地存栏1000多头奶牛，日产鲜奶7吨至8吨，全部通过订单模式供应城区200多个销售点，实现从牧场到餐桌的高效衔接。

清扫牛棚。通讯员 王欣摄

深加工：延伸链条提价值　循环发展促共赢

深加工是榆阳区畜牧业高质量发展的关键一环。该区构建起从前端标准化养殖到后端精深加工的完整产业链，不仅推动产品附加值不断提升，更推动产业向多元化、高端化发展，为全区牛羊产业注入新的活力与价值。

在陕西上河农牧业开发有限公司的现代化屠宰加工车间，智能化生产线高效运转。活畜经过严格检疫后，进入全自动屠宰流水线，随后进行精细分割和72小时低温排酸，每一个环节都紧扣安全标准。

“我们从德国引进先进设备，建立标准化生产体系，通过72小时低温排酸能让羊肉表面形成天然的保护膜，不仅能锁住水分，阻止微生物侵入，还能让肉质更加鲜嫩细腻。”该公司销售总监王明介绍，为了满足多元消费需求，公司还开发了冷却肉、分割小包装、即食产品等多品类深加工产品线。其中，“上河农牧”“上河桃花羊”等本土品牌已通过电商平台销往全国各地，榆阳优质牛羊肉走上更多消费者的餐桌。

检测肉牛遗传物质活性。通讯员 王欣摄

产业链的延伸，还体现在对副产品的高效利用上。目前，榆阳区建成10万吨有机肥加工厂2个，将养殖废弃物转化为优质有机肥料；年处理2万吨病死畜禽无害化处理厂1个，实现生态环境保护和资源循环利用。

在羊毛羊绒加工领域，依托榆阳轻纺产业园，陕西驼城绒业科技有限公司生产基地构建“原绒加工—成品制作”完整产业链，将原绒转化为围巾、针织衫等高端产品，附加值提升3倍至5倍。

这种全产业链发展模式不仅提升了产品价值，更创造了大量就业机会。从养殖场到加工厂，从物流配送到销售服务，整个产业链带动上万名农民在家门口就业增收，真正实现了“建一个工厂、带一片产业、富一方百姓”。

“下一步，我们将继续深化产业链建设，重点发展功能性肉制品等高附加值产品，同时加强冷链物流体系建设，推动榆阳畜产品走向更广阔的市场。”榆阳区畜牧兽医局副局长李锦旗表示。（群众新闻记者 苏欣雨 通讯员 王欣）

来源：群众新闻网

编辑 叶蕊 校对 秦学 责编 李治学