11月3日上午,由烟台市农业农村局主办、烟台传媒集团承办的“2025烟台苹果生态种植寻味之旅”第六站活动中,媒体采访团实地探访山东王掌柜农业发展有限公司。采访团先后走进企业展厅与苹果种植基地,深入了解这家深耕苹果产业三十年的领军品牌,如何以全产业链布局与精细化品控,践行“为国人定义一颗好苹果”的初心。
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三十载积淀,织就苹果全链发展图谱
1995年始创于山东烟台的王掌柜,历经30年发展已成为覆盖苹果品种研发、种植、加工、销售的全产业链企业。其在山东烟台、陕西洛川建有高标准种植示范园、数字分选加工中心等配套项目,业务辐射全国并迈向国际,还与新华都、永辉等商超保持二十余年稳定合作。
2017年启动品牌建设后,王掌柜发展提速,2018年品牌价值3.13亿元,2021年登顶“中国十大苹果品牌”,2023年品牌价值16.54亿元,2025年品牌价值达到21.39亿元。同时,企业通过物联网、智能监控、信息化系统等数字化手段构建“一果一码一追溯”体系,消费者扫码可查看苹果种植生产全流程信息。
谈及行业发展与企业定位,王掌柜总经理冯超表示:“中国是全球最大苹果种植与消费国,各地区域品牌标准不一,存在品质参差不齐的问题。王掌柜将以自身严格的企业标准破局,持续强化全产业链优势与数字化能力,立志成为全球苹果产业企业品牌的领航者。”
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山东王掌柜农业发展有限公司 总经理冯超
六大特色赋能,筑牢苹果品质防线
在展厅品控区,冯超总经理向采访团介绍:“好苹果是种出来的,更是选出来的。我们六大个性化特色,正是品牌能够引领行业的底气所在。”
王掌柜在山东投产4条定制双通道数字智能分选线,建成亚洲规模最大、智能化程度最高的苹果分选包装厂,实现上料、清洗、分选、贴标、装箱、码垛全流程自动化,可精准检测果形、瑕疵、着色、糖度、霉心等指标,以科技赋能“果面美、心更美”的品质标准。依托技术与消费洞察,其持续带动产业链升级,品牌价值达21.39亿元,获“中国十大苹果品牌”“全国销量第一”等荣誉。
生态筑基谋远,锚定世界果业领航
随后,采访团来到王掌柜苹果种植基地。目前,该企业拥有32000亩绿色认证基地、600亩有机种植基地、6000亩自有现代高标准示范基地,以“新品种、新模式、新技术、新农人”理念引领产业升级。其按终端需求以销定产,推行“公司自建基地+专业合作社+农户”订单农业模式,发展规模化现代农业,通过绿色有机种植从源头把控果品质量。
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面向未来,王掌柜规划清晰,将通过培育新品种、建设数智化基地与数智工厂以夯实基础;推行“百、千、万”销售渠道工程及销售额、销量双“百”计划,计划未来实现主板上市、冲击千亿市值。
“润果业,泽万家”,这短短六字不仅是王掌柜刻入品牌基因的核心价值理念,更是其扎根烟台苹果产业三十年的行动指南。三十载如一颗种子深植沃土,终长成引领行业的参天大树;而未来,王掌柜更要带着这份“润泽”之心走向世界,让烟台苹果的甜美、中国现代农业的实力,通过一颗颗好苹果传递到全球每一个家庭,成为世界读懂中国果业的生动窗口。
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