福建
“第一批爱吃奶皮子糖葫芦
的‘受害者’出现了！
这是吃成了‘糖化脸’？”
近日
相关话题冲上
热搜第一
有人吃成“糖化脸”
11月4日
有网友在社交平台发帖称
自己最近彻底迷上了
奶皮子糖葫芦
每天下班都得买几串解馋
吃了一段时间后
她发现自己的脸色越来越差
去医院检查才知道
原来是糖分摄入超标引发了
皮肤糖化反应
糖化脸前后对比。来源：新闻报道画面
“所谓糖化脸，指的是长期吃高糖、高脂食物后，体内多余糖分和皮肤里的胶原蛋白发生糖化反应导致的。”东南大学附属中大医院内分泌科主任医师、临床营养科主任金晖提到，这种反应不是一蹴而就，而是长期积累的结果。她表示“糖化反应”不仅会加速皮肤老化，让脸变得暗沉、松弛，还是动脉粥样硬化、白内障等健康问题的潜在诱因。“想要从源头上减少糖化反应，日常就得少吃糖、少放盐、少摄入脂肪，尤其要严格控制糖和油的摄入量。”金晖主任强调。
突然爆火
在三明也很“抢手”
今年秋冬，“跨界美食”
奶皮子糖葫芦火成了“顶流”
它把奶皮子和山楂融合
再裹上一层脆糖壳
口感层次丰富
圈粉了大批年轻人
市面上多数奶皮子糖葫芦价格
在15元到25元之间
而上海的一家店
卖到98元，销售还很火爆
对于奶皮子糖葫芦的走红
网上的评论褒贬不一
不少网友表示
大概又被营销“做局”了
但也有人表示“确实好吃”
走红也不是没有原因的
医生提醒：这些人慎吃
医生提醒，这款网红美食并非人人能吃，高血脂、高血糖患者，肥胖或有代谢综合征的人，需要严格控制体重的人，以及乳糖不耐受、对奶制品过敏的人群都不适合食用。
医生解释，奶皮子作为这款网红美食的核心食材之一，奶香味浓，脂肪含量不低。“传统奶皮子是牛奶冷藏发酵后表面形成的一层薄乳脂，但现在市面上的奶皮子多靠加热工艺制作，表面会凝结出类似脂肪的物质，热量就会升高。对于日常爱运动、身体状态好的人，如果血脂、心血管也没有异常，适量吃点没什么问题。”
你愿意为
奶皮子糖葫芦买单吗？
┃最三明综合聚焦三明、中国新闻网、扬子晚报、中国青年报、新闻网110、新浪微博编辑，转载请备注完整出处。
┃联系地址：福建省三明市三元区沪明路16号金麟郡2幢205室
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
