20205 年9月,《预制菜食品安全国家标准》草案正式落地实施,为行业发展划定关键准则。新规不仅明确预制菜不得添加防腐剂,要求通过工艺优化与包装升级实现保鲜,更按原料组成、产品品种细化分类标准,覆盖肉制品、水产制品、复合型预制菜等多元品类。这一政策背景下,能同时满足 “无防腐保鲜” 与 “全品类适配” 的给袋式包装机,一跃成为预制菜企业品质管控的核心装备。
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1.高效自动化:破解规模化生产瓶颈
义龙预制菜给袋式包装机搭载高精度机械爪实现自动取袋、开袋,配合精准计量充填系统,完成物料封装后同步实现打码与质量检测,全程无需人工干预。设备单机每小时可完成2800包封装作业,相当于5-6名熟练工人的单日工作量,开袋率达99.9%,整体包装合格率达99.9%,能充分匹配大型预制菜中央工厂的规模化生产需求,帮助企业轻松承接大批量订单。同时,其针对不同形态物料(如块状、颗粒状、固液混合状)的定制化处理能力,可适配多元预制菜品类的包装需求。
2.锁鲜黑科技:守护 “无防腐剂” 时代的品质底线
在 “无防腐剂” 新规要求下,包装成为预制菜保鲜的核心战场,义龙预制菜给袋式包装机通过双重技术方案筑牢锁鲜防线:高精度气调与真空包装:设备可集成高性能抽真空与充气系统,通过气调包装(MAP)技术充入氮气、二氧化碳等保护性气体,能有效抑制微生物滋生,延长预制菜保鲜期,大幅降低流通环节的产品损耗;防漏液低温封合:针对汤品、酱料、固液混合类易漏液食材,设备通过精准控制封口温度(误差 ±1℃)与压力,搭配食品级高密封膜,从根源杜绝漏气、漏液问题,避免食材氧化变质。
3.全维度安全:从设备材质到追溯体系的双重保障
义龙预制菜给袋式包装机在安全设计上遵循 “食品级标准+可追溯管理” 双重原则,机身采用食品级304不锈钢材质,防护等级达IP66,可直接水冲洗清洁,避免食材残留滋生细菌,符合食品生产卫生规范;高端机型支持与MES生产管理系统对接,实时采集包装过程中的真空度、封口温度、充填重量等关键参数,每包产品均生成唯一追溯码,消费者或监管部门扫码即可查看包装时间、设备编号、生产批次等全生命周期信息,满足食品追溯要求;除此之外,一条生产线仅需1-2名操作员负责上料与设备监控,既大幅降低人工成本与对熟练工人的依赖,又减少人员直接接触食材带来的交叉污染风险,进一步提升食品安全系数。
4.高兼容性集成:打造自动化产线 “中枢节点”
义龙预制菜给袋式包装机具备极强的设备兼容性,可无缝衔接预制菜生产全链条:上游能与炒锅、冷却机、分拣机等前处理设备联线,下游可对接重量检测机、金属检测机、贴标机、装箱机器人等后道设备,形成 “从食材处理到成品装箱” 的完整自动化生产线。
在现代预制菜工厂的产线流程中,该设备承上启下,既是前道加工环节的 “收尾者”,也是后道流通环节的 “开启者”,成为实现高效、安全、标准化生产的关键枢纽。
无论是大型中央工厂对 “规模化、高自动化” 的需求,还是中小微企业对 “柔性化、低成本” 的追求,义龙给袋式包装机均能提供适配方案:大型企业可通过设备联线构建全自动化产线,中小微企业则能借助 “一键切换规格” 功能,兼容不同规格产品,无需重复投入多台设备,有效降低初期投资成本。在政策与市场双重驱动下,预制菜给袋式包装机正成为行业从 “快速扩张” 转向 “品质升级” 的核心支撑,助力企业在抢占市场先机,协助客户创造并保持竞争优势。
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