北京
核心提示：为压实网络餐饮平台主体责任，强化食品安全监管，近日，敦煌市沙州镇市场监督管理所聚焦群众关切，针对美团外卖平台召开专项约谈会，以“证照一致”守好准入底线、“阳光菜单”规范经营行为，全力护航网络餐饮消费安全。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
为压实网络餐饮平台主体责任，强化食品安全监管，近日，敦煌市沙州镇市场监督管理所聚焦群众关切，针对美团外卖平台召开专项约谈会，以“证照一致”守好准入底线、“阳光菜单”规范经营行为，全力护航网络餐饮消费安全。
会议依据《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法规，直指当前网络餐饮领域存在的“证照不一”“阳光菜单落实不到位”等风险隐患，对美团外卖平台提出三项硬性要求：一是严守准入关，确保“证照一致”。需对入网餐饮商户的营业执照、食品经营许可证实行“逐户核验、精准比对”，坚决杜绝“一证多用”“地址不符”等违规行为，从源头杜绝无资质商户入网经营。二是 推行“阳光菜单”，规范明码标价。督促商户全面公示菜品名称、主要原料、规格及价格，确保线上线下信息完全一致，严禁“低标高结”“模糊标价”，切实保障消费者知情权与选择权。三是建立动态机制，强化闭环管理。定期开展商户证照、菜单信息自查复核，对问题商户第一时间采取限制经营、下线整改措施，形成“审核—公示—巡查—整改”的全流程管理闭环。
会议明确，市场监管部门将持续强化“线上监测+线下核查”双轨监管模式，对未履行主体责任的平台及商户依法从严查处，绝不姑息。美团外卖平台负责人现场承诺，将立即启动入网商户证照排查与菜单规范工作，定期向监管部门反馈整改进展，全力配合打造安全透明的网络餐饮环境。
下一步，敦煌市沙州镇市场监管所将组织“回头看”专项督查，持续巩固约谈成效，推动网络餐饮服务标准化、规范化发展，切实提升群众对食品安全的满意度与信任感。
日期：2025-11-06
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