锚定绿色化、数字化，培育粮业工匠，端稳中国饭碗

“计时器准备，秒表准备，预备——开始！”11月4日上午10时，河南工业贸易职业学院体育馆内，第七届全国粮食行业职业技能竞赛正式拉开帷幕。计算机、选筛、显微镜、毛刷、放大镜等工具早已在每个模拟工位上摆放整齐，静待选手们大展拳脚。随着裁判长一声令下，选手们即刻投入紧张的操作，清脆的仪器碰撞声此起彼伏。他们目光专注、手法娴熟，一边细致地筛查粮食样品中的虫害，一边有条不紊地操作用具，在计算机上筛查后，再进行摇筛、清点、记录，一气呵成。原本的体育馆，此刻俨然化作了一个个收购检验现场。

据介绍，本届大赛共设有粮油仓储管理员和粮油质量检验员两个职业7个比赛项目，近5万名选手参加前期选拔，最终34支代表队的354名选手参加决赛。

“时间还是挺紧凑的。”来自江西代表队的参赛选手钟声敏向记者分享，“比赛内容在日常工作中都能用到，很实用。”

11月4日，参赛选手正在进行氮气气调储粮技术考核。

粮油质量检验员职业裁判长丁耀魁介绍：“我们对选手主要有三方面要求：一是操作技能的熟练度，二是对操作规范的严格执行与对结果准确性的把控能力，三是稳定的心理素质。这三方面能力是选手取得优异成绩、最终获胜的关键。”

竞赛项目设置反映出粮食行业的新变化。“能明显感觉到，每次大赛的标准都比以往更规范、更严格。”来自河南郑州中原国家粮食储备有限公司的楚亚雷说，这是他第三次参加大赛，本届大赛新增的气调储粮杀虫内容，正是对当前粮食行业绿色储粮技术集成应用的考核。该技术通过向粮仓内充入高纯度氮气，使仓内害虫缺氧抑制生长，无须化学药剂熏蒸，没有毒害残留。

粮油仓储管理员项目裁判长高玉树举例介绍，近年来，随着我国粮库数字化发展实现显著飞跃，在竞赛项目设置上也相应完善了模拟粮情检测系统，以计算机技术把关替代人工经验依赖，既顺应当前行业实际发展，也与现实需求高度契合。此外，竞赛项目设置还体现出我国绿色储粮理念的持续强化、标准化体系的不断完善，以及技术应用的持续深化普及。

“本届大赛是办赛以来规模最大、参赛人数最多，也是信息化程度最高的一届。我们聚焦粮食行业绿色化、数字化转型、高质量发展的需要，在竞赛内容设置上与行业发展、技术变革紧密衔接。”中国粮食研究培训中心副主任唐成介绍，例如，本届大赛的检查气调储粮杀虫抑菌效果项目，可以对储粮霉菌危害实现早发现、早预防，符合当前国家绿色优储的总体号召。“通过设置这样的项目，有利于加快推进绿色储粮、智能化储粮等新技术、新工艺在全行业有效落地，切实推动科技兴粮、人才兴粮。”

来自河南代表队的选手郑祯表示，经过大赛备战培训，他不仅实现了从“知道做什么”到“知道为什么做”的转变，操作也愈发标准规范。

11月4日，参赛选手正在进行0.1 mol/L KOH标准溶液配制与标定考核。

国家粮食和物资储备局有关负责人指出，职业技能竞赛为广大技能人才提供了展示精湛技能、相互切磋技艺的平台，对壮大粮食行业技术工人队伍具有积极作用。（工人日报客户端记者 姜雨晴）

来源：工人日报客户端