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核心提示：11月4日，山东省市场监督管理局发布2025年第27期（总第518期）通告，检出34批次不合格食品，其中，有7批次不合格食品检出食品添加剂使用问题。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
，11月4日，山东省市场监督管理局发布2025年第27期（总第518期）通告，检出34批次不合格食品，其中，有7批次不合格食品检出食品添加剂使用问题。
这7批次不合格食品分别为邹城市王娟百货店在美团（手机App）网店双汇冷鲜肉（龙山南路店）销售的白芷，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；泗水县济河办春才糕点店销售的虎皮蛋糕，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定；临沂新丝路贸易有限公司在天猫网（网店）兴庆旺食品旗舰店销售的标称沂水县贵福祥食品厂生产的玉米味威化饼干，柠檬黄不符合食品安全国家标准规定；标称聊城江北水城旅游度假区魏氏馒头房生产销售的馒头，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定；日照市岚山区曹州呛面馒头店销售的棒棒馍（其他发酵面制品），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定；莱山区文斌商店销售的标称霸州市双根肉类食品有限公司生产的双面切香肠，诱惑红不符合食品安全国家标准规定；滨州市沾化区泊头供销合作社第二食品门市部销售的红茶，柠檬黄不符合食品安全国家标准规定。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂、防腐剂和抗氧化剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体健康造成危害，但长期食用二氧化硫超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）中规定，白芷中不得使用二氧化硫。
柠檬黄又名食用黄色4号，属于水溶性偶氮化合物，是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。长期食用柠檬黄超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，茶叶中不得使用柠檬黄。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）中规定，威化饼干中不得使用柠檬黄。
甜蜜素，化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的甜味剂之一，甜度是蔗糖的40—50倍。长期摄入甜蜜素超标的食品，可能对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）中规定，其他发酵面制品中不得使用甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
部分不合格食品信息
序号 样品名称 标称生产企业名称（种养殖者或供货者名称） 标称生产企业地址（种养殖者或供货者地址） 被抽样单位名称 被抽样单位地址 规格型号 商标 生产（加工/购进/检疫/消毒/其他）日期/批号 不合格项目||检验结果||标准值 备注 1 白芷 / / 邹城市王娟百货店 山东省济宁市邹城市钢山街道办事处龙山路609号 / / 2025/5/23 二氧化硫残留量║0.897g/kg║不得使用 网店商铺名称：双汇冷鲜肉（龙山南路店）
网店网址：美团（手机App） 5 虎皮蛋糕 / / 泗水县济河办春才糕点店 山东省济宁市泗水县济河街道华联超市内 散装称重 / 2025/5/29 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计)║0.0211g/kg║不得使用 9 玉米味威化饼干 沂水县贵福祥食品厂 沂水县北四环路工业园（沂水县沂城街道友兰官庄村东） 临沂新丝路贸易有限公司 山东省临沂市兰山区银雀山街道银雀山路和临西九路交汇前岗头村197号 称重 纳菲蒂 2025/4/25 柠檬黄║0.0735g/kg║不得使用 网店商铺名称：兴庆旺食品旗舰店
网店网址：天猫网（网店） 15 馒头 聊城江北水城旅游度假区魏氏馒头房 山东省聊城市江北水城旅游度假区湖西街道办事处付坟村村西北角 聊城江北水城旅游度假区魏氏馒头房 山东省聊城市江北水城旅游度假区湖西街道办事处付坟村村西北角 / / 2025/7/1 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计)║0.0363g/kg║不得使用 19 棒棒馍（其他发酵面制品） / / 日照市岚山区曹州呛面馒头店 山东省日照市岚山区安东卫街道汾水农贸市场1棚12号（东沿街） / / 2025/5/11 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计)║2.51g/kg║不得使用 24 双面切香肠 霸州市双根肉类食品有限公司 霸州市信安镇高桥工业园区 莱山区文斌商店 莱山区院格庄街道院格庄村 320克/袋 双福来和图形 2025/4/23 初检结果：诱惑红║0.0210g/kg║≤0.015g/kg
复检结果：诱惑红║0.0199g/kg║≤0.015g/kg 复检不合格 27 红茶 / / 滨州市沾化区泊头供销合作社第二食品门市部 山东省滨州市沾化区泊头镇泊头村 5kg/箱 / 2023/8/8 柠檬黄║0.183g/kg║不得使用
（来源：山东省市场监督管理局）
相关报道：山东省市场监督管理局关于34批次食品不合格情况的通告2025年第27期（总第518期）
食品抽检不合格产品信息-27.xlsx
部分不合格项目小知识-27.doc
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