胖东来会不会开遍全国？于东来定调：没有规模发展、上市规划……

自从胖东来火了之后，全国各地都有一个共同的声音，那就是胖东来啥时候开到我们这里……

然而这么多年了，胖东来依然没有走出河南的任何迹象。

截至目前，胖东来仅有13家门店，都在河南，分别是大本营许昌市11家，新乡2家；

在筹备建设中的店，也均在河南，包括新乡第3家，以及建设中的郑州首店……

那么，胖东来到底会不会开遍全国，今日，于东来亲自定调，胖东来没有规模发展规划，更没有上市计划。

这也意味着，短期内，胖东来必然不会走出河南，开遍全国那是基本上没戏！

于东来表示，胖东来未来会成为一个专注于文化交流、商业交流研究的学校式企业，做个商业样板供行业参考交流学习。主要特点是研究分享科学幸福生活方式，而企业各个领域只是践行科学文化理念和科学技术的载体。

或许，胖东来的规模化发展，大概率会以另一种模式推进，也就是更多的零售企业学习胖东来，以及胖东来亲自帮助其他品牌「胖改」！

一方面，胖改这条路还在持续，小柴此前报道，这些年来，胖东来主动帮扶了超过15家品牌，典型的包括永辉超市、湖南步步高，嘉百乐等。还有一家惠、万家惠等十多家联商学员企业。

胖东来官方数据还显示，自2023年6月以来，两年时间，胖东来无偿帮扶永辉、步步高和嘉百乐三家，就自费投入了很多人力和物力的支持，直接产生的帮扶费用高达约8300万元。

数据还显示，2024年为帮扶企业输出自有品牌爆款商品约4.04亿，毛利额约8000万；2025年计划支持输出自有品牌商品15亿销售额，毛利约3亿。

而胖改效果明显，比如据永辉官方数据，自2024年5月启动胖东来模式调改以来，永辉超市共有102家调改门店的顾客净推荐值均值超过40%，其中更有19家门店该值超过50%，成为内部标杆。

数据同时显示永辉超市调改门店客流量平均增长80%，60%以上进入稳定期的调改门店盈利水平超越过去5年最高值。

在调改帮扶之外，胖东来近期还启动了多项收费研学项目，比如每人收费两万的胖东来开放日。于东来新动作！参观胖东来每人收费两万，每月限30人……

此外还有前不久，于东来宣布将联合联商学院正式启动高端研学计划。每年招收十个以内企业家，单人参与费用为100万元。

以及在高端研学项目之外，还有收费50万的分享交流研学。

而不管是开放日，高端研学，还是分享交流活动，于东来给出的解释都是「传播美好」。即学习胖东来的理念和经验。

显然，于东来想将胖东来打造成一个零售行业的标杆与学习载体，然后吸引更多的同行学习胖东来，间接推动零售行业的迭代与升级。

自然，胖东来也的确有很多值得零售行业学习的地方，比如在给员工高福利的同时，胖东来依然能仅凭十几家店创造几百亿的营收规模和近十亿的利润。

据胖东来官网数据显示，截至2025年11月4日，胖东来集团销售额超197亿元。

此外，结合去年胖东来的员工数量和营收，胖东来员工人均创造的营收达169.94万元，超过一众轻资产运营的互联网科技公司。

此外，在业务方面，胖东平均客单价超过普通超市的2.5倍，复购率更是高达80%，而生鲜库存周转仅 1.2 天，是行业平均的五倍不止。

也就是说，胖东来用另一种方式真正实现了降本增效，而这都是如今将降本增效作为第一任务的零售企业该学习的地方。

也就是真正的降本增效，在不裁员降薪，甚至不断提升员工报酬和福利的情况下，依然能实现，而答案就藏在胖东来！

那么全国期待胖东来落地自己所在的城市的用户，能不能实现胖东来自由，只能看后续，愿意学胖东来的企业有多少了！

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作者|小柴伍号

编辑｜谭松