被嫌弃的“割人藤”：看似无用的葎草，竟是藏着大价值的宝藏植物

在农村的田间地头、墙角溪边，还有路边的荒地，甚至在城市里的一些城中村附近，尤其是废弃老房子周边，总能看到一种攀援生长的野草，它藤蔓缠绕，茎叶布满尖刺，不小心碰到就会划出一道道红痕，让人又疼又烦。

这就是大名鼎鼎的葎草，在民间更是直呼它为“割人藤”，“拉拉秧”等，在我国多地被视作“害草”，农民也特别讨厌它，因此它常遭人铲除嫌弃！

可谁能想到，这种不受待见的植物，在国外却备受重视，藏着不小的价值。难道是我们错怪它了？这葎草又有哪些价值和用途呢？

葎草之所以被叫做“割人藤”，全因它自带的“防御武器”。它的茎、叶边缘和叶柄上，长满了细密尖锐的倒刺，这些倒刺看着细小，却坚硬锋利，就像小小的刀片，人或动物经过时，皮肤一旦接触，很容易被划伤，留下火辣辣的痛感，时间久了还会红肿发痒。

也正因这一特性，它成了人们眼中“惹不起”的野草，田间劳作时见了就拔，院子里长了就除，生怕不小心被它“攻击”。毕竟在多数人的眼中，它是毫无价值的，并且危害还很大！

想要认出葎草并不难，它的外形有着很明显的特点。葎草是多年生攀援草本植物，藤蔓能长得很长，最长可达10米，常常缠绕在农作物、树木或篱笆上生长。

它的叶子呈掌状，一般有5到7个裂片，叶片边缘有粗锯齿，表面粗糙，摸起来涩手。

每年夏季，葎草会开出黄绿色的小花，花型细小，不太起眼，到了秋季，就会结出球形的瘦果，这就是俗称“勒果”的果穗，也是它价值极高的部分之一，你知道有啥用吗？接着往下看！

葎草被人嫌弃，除了容易割伤人，更重要的是它的危害不容小觑。作为一种攀援植物，葎草的生长速度极快，生命力顽强，一旦扎根，就会疯狂蔓延，与周围的农作物、树木争夺阳光、水分和养分，导致农作物减产、树木生长受阻。

在果园里，它会缠绕果树枝干，遮挡光照，影响果实的品质和产量，如果不处理，果树都要被它缠绕致死！

在农田里，它会挤占小麦、玉米等作物的生长空间，让农民的收成大打折扣。甚至任其疯长，很快庄稼地就会被它侵占而变荒地！

此外，葎草的花粉还是常见的过敏原之一，每年夏秋季，花粉随风飘散，容易引发过敏性鼻炎、哮喘等疾病，让过敏体质的人苦不堪言。

可谁能想到，这种让人头疼的“害草”，其实是“宝藏植物”，不仅有药用价值，还有着很高的经济价值。

在药用方面，葎草的全草都可入药，性微寒，味甘、苦，具有清热解毒、利尿通淋、消肿止痛的功效，可用于治疗肺热咳嗽、小便不利、皮肤湿疹等病症，是一味常见的民间草药。

在经济方面，葎草的价值更是让人惊喜。它的茎皮纤维含量丰富，纤维坚韧有弹性，是造纸的优质原料，用它造出的纸张质地优良，耐用性强。

此外，葎草还可以作为青饲、青贮或者晒制干草，也可作为饲料添加剂提高动物对环境的适应能力，调节营养平衡，增强消化吸收功能，因此这也是它的另一种经济价值！欧美国家，在这方面就有很成熟的技术了，他们专门把它当牧草种植！

同时，葎草的种子中含有大量油脂，这些油脂可以用于制取肥皂、润滑油等，用途十分广泛。

最为重要的是，葎草的果穗“勒果”，外形和功效都与啤酒花相似，可代替啤酒花用于制造啤酒。

啤酒花是酿造啤酒的重要原料，能为啤酒增添独特的香气和苦味，但啤酒花的产量较低，种植成本较高，而葎草的产量大、适应性强，种植成本低，是啤酒花的理想替代品。

正因如此，在欧美一带，葎草逐渐受到重用，被大规模种植用于酿造啤酒。

其实在我国新疆一带，用葎草果穗代替啤酒花制啤酒的技术已经开始应用，只不过由于市场认知度不高、加工技术不够成熟等原因，还没有大规模普及，葎草的开发利用还有很大的空间。

想不到吧，这样看似“一无是处”的葎草，其实是被误解的“宝藏植物”。它虽有危害，但若能合理开发利用，就能变“害”为“宝”，为我们带来不小的价值。

相信随着科技的发展和人们认知的提升，未来葎草一定能摆脱“害草”的标签，在更多领域发挥作用，绽放出属于自己的光彩。

有人说它的生命力这么强，建议把它种到荒漠，沙漠里面去，你们认为可行吗？