百年匠心融汇现代创新 食养文化焕新生 雷北药业携手老香斋推出“食养糕点”

近日，老字号食品品牌老香斋与中医药品牌上海雷允上北区药业股份有限公司·雷北诵芬达成合作，共同推出药食同源“食养糕点”联名系列产品。该系列以传统饮食智慧为基础，结合现代食品工艺，经过反复研发调试，推出两款兼具风味与营养价值的糕点产品，为消费者的日常生活提供多样化选择。

精益求精，匠心打造美味糕点

将传统食材融入现代糕点制作是一项具有挑战性的工作。研发团队经过数十次配方调整与工艺改良，成功解决了食材风味平衡的技术难题。以当归为例，其独特风味浓重，容易掩盖其他食材的香气；而党参的甘醇也需要精准配比才能恰到好处。

在研发过程中，团队始终坚持对品质的严格要求。通过反复试验，最终实现了风味与口感的完美平衡。如今问世的两款糕点，既保留了传统食材的特色，又呈现出令人愉悦的食用体验。

多元场景，丰富日常生活选择

该系列产品包括两款特色糕点：

茯苓薏米桂花糕质地细腻柔软。茯苓、薏米与桂花的香气巧妙融合，形成清新淡雅的风味。这款糕点适合在运动前后作为能量补充，也适合户外活动时与友人分享，或在工作间隙作为茶点享用。

玫瑰当归党参糕粉嫩柔和。当归与党参的草本风味经过精心调配，与玫瑰香气相得益彰。这款产品适合在郊游露营时作为特色点心，也可在工作场合作为能量补充，或在闲暇时光细细品味。

传承创新，弘扬传统饮食文化

老香斋与雷允上·雷北诵芬的此次合作，体现了对传统饮食文化的传承与创新。两个品牌充分发挥各自优势，将历经时间检验的饮食智慧，通过现代工艺和配方呈现在消费者面前。

研发团队表示，该系列产品的开发秉持着让传统饮食文化更好地融入现代生活的理念。每一块糕点都经过精心制作，力求在保留传统特色的同时，满足现代人对美味与健康的追求。

该系列产品现将于11月正式上市，为消费者提供了体验传统饮食文化的新选择。从日常办公到户外休闲，从个人享受到朋友相聚，这些精心制作的糕点都能为生活增添一份美好滋味。

原标题：《百年匠心融汇现代创新 食养文化焕新生 雷北药业携手老香斋推出“食养糕点”》

栏目编辑：曹刚

来源：作者：新民晚报 唐梦葭