最近,“加拿大一枝黄花”在湖北、湖南、河南一带疯狂生长,让“外来入侵物种”这个词又火了一次。
- 不过你知道吗?在众多外来植物中,有一种曾经泛滥成灾的害草,现在竟成了香气独特的野菜。
- 它的名字,叫——草胡椒
![]()
一、“外来入侵物种”并非都可怕
外来物种,一般是指那些来自其他国家或地区,被人类带入新环境并在此繁衍生长的物种
它们中有的无害,甚至被人喜爱: 土豆、 红薯、 青椒、 小龙虾……这些其实都是外来物种。
但也有些“闯入者”让生态失衡。比如加拿大一枝黄花——到处疯长、抢水夺肥、排挤本地植物,给农业和生态都造成巨大损失。
草胡椒,就曾是这样一个“问题分子”。
二、“草胡椒”的身世
草胡椒原产于南美洲,在巴西、巴拉圭、秘鲁等地分布最广。
20世纪初,它被人引入中国。刚开始只是普通杂草,但由于适应力强、繁殖力惊人,很快在南方各地“占山为王”。
草胡椒属于胡椒科 草胡椒属,是一年生肉质草本植物。和我们常吃的胡椒确实是“亲戚”,但区别在于:
胡椒是木本植物的果实; 草胡椒是草本植物的全株。
三、从“入侵者”到“田间霸主”
上世纪八九十年代,草胡椒在福建、广东、广西、云南等地疯狂蔓延。
它有两种繁殖方式:
✅ 种子繁殖;
✅ 无性繁殖(断枝、断根落地再生)。
无论田地、林下还是墙角、石缝,只要有点水气,它都能长。
因为没有天敌、竞争力又强,它迅速挤占了本地植物的生存空间,成为典型的入侵物种。
2000年,中国将它正式列入《外来入侵物种名单》。
四、“入侵草”也能变成“美味菜”
有趣的是——草胡椒虽然是害草,但人们后来发现,它竟然很好吃!
在四川、贵州、广西一带,当地人发现草胡椒的嫩叶和嫩茎炒、煮、涮火锅都香气扑鼻。
它自带一股淡淡的胡椒香,还有点像鱼腥草的清爽气味。口感滑嫩、味微甜,吃起来清脆开胃。
在一些地方,人们干脆把它当作“野胡椒菜”来卖。因为稀少、野生为主,市场价能卖到 25元/斤!
五、草胡椒的药用价值
草胡椒不仅能吃,还能当药。
《南方草药志》《中国植物志》里都有记载:草胡椒具有清热解毒、化瘀散结、利水消肿等功效。
在它的原产地南美,人们早就把它当成民间药草使用。
如今,国内一些药企也在研究开发,将草胡椒提取物用于中成药配方中,用于治疗感冒发热、肿痛、尿路感染等。
六、从危害到利用:双刃剑的启示
草胡椒的经历告诉我们——外来物种并非一无是处。
✅ 合理开发,就能变“害”为“利”;❌ 管理失衡,则可能生态失控。
现在草胡椒在我国依旧分布广泛,以南方各省为主:福建、广东、广西、云南、海南等地均有。
若能控制其扩散,同时规范采食利用,或许真能让这株“外来草”变身“新食材”。
草胡椒小档案
![]()
七、结语:外来者的“逆袭”
曾经,它让南方农田的庄稼被压得透不过气;如今,它却登上了饭桌,变成一道清香可口的野菜。
草胡椒的故事,也是人与自然的博弈与和解——害与利,往往只在一念之间。
“若能科学利用,入侵物种也能化敌为友。”
互动区
你见过草胡椒吗?
你敢尝尝这道“入侵野菜”吗?
你觉得外来植物能不能被合理利用?
欢迎留言聊聊你的想法!
———⚖️———
⚖️ 特别声明
本文为自然生态与植物知识科普,旨在传播外来物种防治与资源利用常识,不构成采食或药用建议。采摘、食用或栽种前请咨询专业机构。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.