不知不觉间,九月已经过半,开启下半场,今年的立冬节气也随之来临。其本是十月的节气,所以相比之下,今年的立冬显得提前了很多,其将为我们奏响冬日的乐章。而作为以“立”字命名的节气,其与一般的节气有着不同之处,兼具着更加明显的节日属性。在其到来之际,各地的人们都会通过多种仪式,来迎接冬日的来临。
其实不仅立冬当天重要,其之前的一天也大有讲究,在传统里,把“四立”前一辰定为“绝日”,一岁中总共有四个季节,绝日也共有四个,而九月十七恰逢立冬前夕,所以这天为今年的最后一个“绝日”。绝者,代表着穷尽,绝尽,断绝等,本意是前一个季节的结束,比如十七便代表着秋季到了尽头,彻底结束。而引申到传统文化中,绝日则显得不太吉利,因此在这样的日子中,讲究有很多,人们希望通过这些规避不顺不吉,从而为新季节的开启讨个好彩头。明天是“绝日”,牢记:1不出,2不留,3不回,4不吃,别大意了。
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1不出
不将钱财借出,其实在现实生活中,人们对于借钱这件事都是比较膈应的。大家都希望可以守住自己来之不易的财,从而保持稳定的增长,不断积累,为生活增添保障。所以将钱财借出,本身就意味着财物的流出,减少。而绝日本就是不太好的日子,届时也要避免财物往来,人们认为,这样的日子往外借钱,不容易收回,也不利于财运的稳定,同时还可能会影响人与人之间的关系,所以说尽量不要去开口。
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2不留
不将杂物留在家里,绝日,有着穷尽,结束的意思,此时的绝日则是告别秋季,迎接冬季的时刻,这样的日子适合扫除,有着辞旧迎新之意。秋冬更替也代表着气候环境的明显变化,对于我们的生活也会带来明显影响。所以在绝日之际,有必要把家里进行一个彻底地整理,用不到的物品收起来,冬天要用的东西准备好。同时秋天空气干燥,室内容易落灰尘,积攒脏东西。那么在迎冬之际,也有必要进行一个打扫,把杂物,脏东西都清掉。这样更加舒适整洁,为过冬开个好头。
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3不回
不回娘家,回娘家是针对于出嫁的女儿来说的,由于此时其已经组建自己的小家庭,拥有了独立的生活。所以大部分时间都要专注于自己的小家。回娘家一般是在一些传统节日里,回去看望父母,表达孝心,也是维系亲情的重要方式。而绝日代表着断绝,决裂,这样的日子显然不适合回娘家。此外从天气来看,绝日经常会有阴雨大风等气象活动,也会给回娘家增加困阻,所以说绝日不回家,图个平安,也图个吉利。
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4不吃
不吃大补的食物,此时临近立冬,是进补的重要时机。不过立冬进补也有讲究,如今气候变快,时冷时热,在饮食上要以温和为主,进补也不能太着急,要以清补为原则。所以说不能吃大补的食物,如阿胶,甲鱼,人参等,这些不容易吸收,还可能引起燥火,虚弱抵抗力。
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下面来分享一道适合初冬进补的菜肴,荤素搭配,营养润燥好消化,而且食材正当季。
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1、一些前腿肉,把肥瘦的部分分开来切,也分开放。
2、起锅添上宽水,把瘦肉的部分倒里边,加点葱姜,彻底煮透,将其捞出控干。
3、重新起锅烧干烧热,把肥的部分放里边进行炒制,一直到焦瘪的状态时,把瘦肉倒里边一起炒匀。
4、其中加入八角,葱姜,果干来点,再加点酱油,均匀上色后,倒入热水,先炖一个钟头。
5、一段莲藕清洗好,剁成大块丢进去,此时把盐补到位,再炖四十分钟左右,食物都软烂入味了,就可以关火了。
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