北京
肉是孩子每天都需要摄入的营养物质。根据《中国学龄儿童平衡膳食宝塔（2022）》，6-10岁的儿童每天应摄入畜禽肉40g；11-13岁应摄入50g；14-17岁每天应摄入50-75g。
肉类对于孩子的成长还是非常重要的，可以根据上面的推荐量的前提下，选择自己喜欢的肉类来烹饪~今天的蛋包饭在肉类的选择上用了腊肠，如果不喜欢腊肠，换成牛肉丁、鸡肉丁等也是非常不错的选择。
米饭是非常健康的藜麦糙米饭。在给孩子吃炒饭的同时还能摄入一些粗粮，让饮食更加均衡和健康。
在炒饭的时候可以根据自己的情况选择蔬菜丁，原则就是种类越丰富越好，菜量越多越好，这样才能让孩子在不知不觉中多吃一些蔬菜。
很多家长对于蛋包饭是又爱又恨，爱的是味道真的很好吃；恨的是纺锤体的蛋确实是不好做。其实咱们在家做蛋包饭，没有那么讲究，把蛋饼摊开，炒饭裹到里面，一样的吃~
蓝蓝最后提醒各位家长：如果使用了腊肠，腊肠本身在是有油脂的，这样在炒饭的时候就不用额外再放很多油啦~低油更健康哦~
材 料 / 步 骤
材料：
藜麦糙米饭一碗，腊肠1根，鸡蛋2个，胡萝卜丁30g，洋葱丁30g，青椒丁30g，盐适量，食用油适量
步骤：
1，锅热后倒入食用油，放入洋葱丁，胡萝卜丁，腊肠丁，青椒丁和藜麦糙米饭翻炒均匀备用
2，将鸡蛋打入碗中，加入适量盐后搅拌均匀，锅热后倒入少量油，摇晃平底锅将油均匀铺于锅底
3，倒入搅拌好的鸡蛋液，均匀铺开并扎破气泡
4，炒好的米饭倒在半熟的蛋液上，将蛋饼四边卷上扣入盘中即可
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