原来这些美食品牌背后都是老字号！来看看你知道几个？

早在前几年，咱们圈子里就流行“Z世代”这个词，意思是指年轻一代，意味着如今的消费市场，年轻人已经成为主力了，“得Z世代可得天下”。其实各行各业，也都在争夺Z世代，尤其是一些“老字号”品牌，更是绞尽脑汁去焕新品牌的形象、注入更年轻的时代气质。像故宫搞新文创、全聚德搞零食研究所、茅台搞出茅台冰淇淋等。还有些老字号祭出杀手锏，专门推出全新的子品牌，就显得更高级了。

比如说同仁堂，一提起它，你是不是跟漫哥一样，脑子里立马浮现出一个挂着金字招牌、药柜飘着苦涩药香、老大夫捻着胡须给你号脉的场景？三百多年历史，金字招牌，御药供奉，这味儿“正”得不能再“正”了。但问题是，现在的年轻人，有几个愿意主动走进这种地方，给自己抓两剂苦药的？大家都忙着朋克养生呢，一边熬着最深的夜，一边泡着最浓的枸杞，要健康，但更要方便、要潮流、要有社交属性。

同仁堂显然是看透了这一点，于是乎就推出了一个“知嘛健康”的子品牌。启用新LOGO标识，营造新形象，并开起了像星巴克一般都线下体验店，装修敞亮、时髦，主打产品是草本咖啡、中药茶饮。什么“熬夜水”、“枸杞拿铁”、“罗汉果美式”，听着就新奇又上头。既迎合了年轻人猎奇追新的心理，又融入了同仁堂中医药健康传统背书，迅速打开年轻消费市场。

又比如茅台，创立于1951年，而茅台酒更是可追溯到唐宋，至今800多年历史。在新时代面前，一方面它非常聪明地坚守自己的“根”，端午制曲、重阳下沙，依然一丝不苟。同时在产品和形象上进行现代化转译，迎合年轻人的新潮社交文化。早在上世纪90年代就推出茅台王子酒，针对青年群体，大受市场欢迎。如今网络时代，茅台“脑洞大开”，凭借茅台冰淇淋、茅台酒心巧克力、茅小凌潮玩手办、以及新品牌UMEET气泡酒等刷爆朋友圈，让很多年轻人第一次觉得：茅台居然敢这样玩。

纵观这些经典品牌的商业逻辑，其实也是所有想“活得久”的品牌都得面对的课题，也就是“守正”和“创新”。前者是守住它们的根本、核心价值。后者是跟上时代步伐，搞点新花样。通过诸如打造一套全新品牌形象、独立的LOGO，精准切入年轻人的生活圈，让经典以更酷、更现代的方式，在新时代继续发光发热。

↑稻香村旗下子品牌

包括我们国家的支柱产业，也在积极探索这一套商业操作，不少车企也都启用子品牌迎合年轻市场。比如“国家队”的东风汽车，网友戏称的“共和国次子”，历史底蕴深厚得能写本书。在新时代面前，它也没有死守着经典的“双飞燕”LOGO去硬磕新能源，而是根据市场形势和消费者圈层，陆续推出几个全新子品牌，岚图、猛士、奕派科技等。它们都有不同的市场定位，因此还专门设计独立标识，以贴合品牌的新能源、智能化形象，增加车主的圈层认同感。

像岚图，作为高端智能电动品牌，LOGO以“鲲鹏展翅”为灵感符号，寓以乘风而起、实现人生蓝图的意境，充实了文化内涵和格调，很对目标中产消费群体的胃口。猛士定位豪华电动越野，也专门设计了“M”字车标，融入中国古代战士甲胄元素，让消费者一看就感受到既硬核又时尚的新时代硬派越野形象。以及奕派，面向更大众的科技电动品牌，车标在延续“双飞燕”构型上，赋予新形象和新寓意，给产品贴上“科技感”标签。

还比如长安等老牌车企，也都同样是类似的操作，用独立的品牌和形象，去跟不同的人群对话。所以说，面对一个全新的、年轻的、用户圈层细分的市场，再用一个“万金油”式的母品牌去打天下，已经很难行得通了。无论是同仁堂、茅台，还是东风、长安，它们都在用行动证明一个道理：没有永远成功的企业，只有属于时代的企业。想要穿越周期，基业长青，那就必须在守住核心价值同时勇敢地拥抱变化，不断创新，用新的面孔、新的产品去赢得新一代的心。

这或许就是所有“老字号”们，在新时代里必须学会的“守正创新”生存法则吧。