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“深圳排名第1的米粉,终于开到龙岗了”

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新店刚开

就在「布吉万象汇」

主打三大招牌广西米粉

招牌螺蛳粉 | 现煮老友粉 | 桂林卤菜粉

“刚开1个月,就拿下TOP1



“新品上线,全深只有2家店能吃到”






经过粉丝的喊话,深圳广西米粉排队王——「哥二·广西米粉」终于来龙岗了。开业不到一个月,他家就霸榜了龙岗区粥粉面热门榜TOP1,经常不到饭点就已经坐满了。



这次我们来探店,除了尝遍经典的广西米粉和特色小吃,还尝鲜了三款新品”嗦粉搭子,听说全深圳只有2家门店能吃到哦。





紫苏酸笋鸭脚煲作为店内的人气选手,在龙岗店又升级了。来自桂林的主厨,将家乡的「螺蛳酿」带来新店,在深圳,这种吃法还是我第一次见。

师傅保留了传统地道的做法: 将田螺肉挑出剁碎,和猪肉、马蹄混合后,再塞回壳中,做起来费时又耗工。




紫苏酸笋鸭脚煲的底料很扎实,除了主角鸭脚,还放了柴火豆腐、粉耗子、鹌鹑蛋等七种配料。所有配料要先经过炒制,再入煲慢煮,让酸笋的酸爽和螺肉的鲜味充分融进汤汁里。

这次我们额外加入了新出的螺蛳酿,10元4颗。入口能品尝到紧实Q弹的螺肉、鲜香的猪肉与脆爽的马蹄颗粒,口感层次丰富,鲜味也很特别。





店里的糖水也上新了——「槐花粉」。师傅每日现做的槐花粉, 加入红糖水, 入口很顺滑,还带有淡淡的桂花香味,整体很清新,很适合吃完粉后解解腻。




「冬瓜茶」也是这次的新品,目前只在龙岗店和KKONE店有售。以茉莉绿茶为底,融入冬瓜和老红糖熬制的糖浆,入口清润,回味是淡淡的冬瓜清甜与红糖醇香。小伙伴们尝试后,一致被俘获。






在贺州,牛肠酸或许不是最出名的一个,但绝对是让广西人上头的一个。

一份牛肠酸包含牛肠、牛肚、牛肺、牛板筋和海带结,一次性就能尝到最经典的味道。吃的时候大家可以浸满酸辣汁,让酸辣味与每个部分充分融合。





卤鸭脚 |卤鸡脚 | 卤猪脚

南宁水果酸 | 七寸肥肠头 | 木薯糖水 | 冰渣豆花






装在小铝锅里的「招牌螺肉螺蛳粉」,是店里当之无愧的人气王,不少到店嗦粉的客人都是冲着它来的。

所有配料都从广西来,为的就是最大程度地还原地道的广西风味。汤底是每天新鲜熬制的,入口是螺蛳与骨汤融合的自然鲜味。



粉端上来,七种配料在碗里铺得满满当当,尤其剥好的螺肉给得大方,吃起来鲜香过瘾。米粉煮的刚刚好, 入口爽滑还带着韧劲,挂汁却不软烂。

一口汤,一口粉,一口料,仿佛一秒穿越广西街头。吃不了辣的朋友们,选择微辣就很够味了~





店里的老友粉依然坚持每份现点、现炒、现做。 师傅会先将粉肠、猪肝、猪肚、鲜猪肉等配料进行猛火炒制,再加入高汤与切粉一同煮制,老友粉那一分独有的酸辣和镬气就融入在这一碗里了。

入口时,切粉爽滑,配料给得足,汤底因加入了番茄而带着微酸,十分开胃,是那种吃完还会惦记的味道。





「桂林经典卤菜粉」上桌后,建议先快速拌匀。 如果想体验更地道的吃法,可以选择去打一些自助的骨头汤,倒入粉中一同搅拌,这样卤汁会更加均匀入味。

作为灵魂的锅烧,外皮炸得极为酥脆;卤牛肉则带着淡淡的烟熏香气。整碗粉看似简单,拌匀后却层次丰富,越吃越有回味。






在众多粉丝的呼声下,「哥二·广西米粉」的第五家店终于开来了龙岗——就开在布吉万象汇,一出地铁站就能到,位置方便又好找。

店内延续了木质调的装修,整洁温馨,店外还设有外摆的座位。核心食材和团队都来自广西,明档现做,吃起来地道且安心。小料台依旧随意打,米粉免费续。




哥二龙岗店10月刚开,就成了排队王,吸引了不少广西老乡和爱吃广西米粉的朋友。新店依旧不开外卖,想吃只能来店里。龙岗的朋友们,如果想拥有更舒适的用餐体验,可以错峰去店里嗦粉哦~


“上次发哥二,不少粉丝问什么时候开来龙岗”

这不就来了~

哥二·广西米粉

(万象汇店)


人均

32元/人

营业时间

周一至周日

10:30 — 23:00

店铺地址

龙岗区布吉万象汇外沿街商铺L2

(距离5号线百鸽笼地铁站C口步行10m)

其他门店地址

罗湖区南湖街道人民南路

2059号熙龙大厦2051、2059

(距地铁国贸地铁站E口步行170m)

福田区沙头街道滨河大道9289号

京基滨河时代广场L127A(南区南门一楼)

罗湖区东门街道东门社区深南东路辅道

2002号南塘商业广场C区1层A027

南山区南山街道南山大道1124号

小TIPS

1.靠近地铁站,布吉万象汇也可停车

2.此次上新的螺蛳酿、槐花粉、冬瓜茶

目前仅在龙岗店与KKONE店有售

3. 高峰时间段用餐,如需等待请见谅

4.美食的评价因人而异,不存在绝对的标准

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