蔬菜里的养胃高手，秋冬这样吃，反酸、胀气、嗳气等症状越吃越少

马上立冬了，天气越来越冷了，胃也跟着不舒服了；尤其是有萎缩性胃炎的朋友，更是觉得胃“娇气” 得不行，吃点凉的、硬的都反酸、胀气、消化不良等不舒服。

其实在我们身边就有一个常见的养胃“高手”能当菜吃，又能帮着调理胃炎，就是山药~秋冬吃正合适。

说起山药，大家肯定不陌生吧？每次去菜场，总能看见一堆带着泥土的山药，看着普通，可在中医眼里，它可是个“宝贝疙瘩”。性子温温柔柔的，吃着还带点自然的甜，专门帮着脾胃 “干活”，还能补补肺气、固固肾气。

咱们有萎缩性胃炎的人，最愁的就是胃没力气消化、胃里那层黏膜受损了，而山药刚好能对着这些问题“发力”。

为啥会得萎缩性胃炎？

我们中医说法来讲，大多是脾胃“累着了”，没力气运化食物，气血也跟不上，胃黏膜就跟缺水的小苗似的，慢慢没了滋养。这时候吃山药，就像给脾胃 “加了油”，让它重新有劲儿干活；还能补补气血，等气血足了，受损的胃黏膜就能慢慢 “喝到营养”，一点点长好，胃里的那些不舒服、炎症也能跟着减轻。

这感觉就像天冷了给脾胃穿了件“保暖衣”—— 既能挡住外面的寒气，不让胃冻得缩成一团，又能偷偷给它补点 “能量”，让它慢慢恢复精神。而且山药特别 “体贴”，就算胃黏膜已经很敏感了，吃了也不会觉得刺激，反而像被轻轻揉着一样，舒服又滋养。

山药3种推荐吃法：

一是蒸山药，洗净去皮切段蒸 20-30 分钟，保留营养、易消化，可改善没胃口、胃隐痛；

二是山药小米粥，山药切块与小米熬 40-60 分钟至浓稠，二者搭配护胃效果更佳，能暖胃滋养黏膜；

三是山药炒木耳，山药切片与泡发木耳同炒，加盐和生抽调味，清爽开胃。

不过吃山药也有两点要注意

一、要是你平时总觉得嘴巴发黏，舌头上面的苔厚厚的（就是老中医说的“痰湿重”），那一次可别吃太多，不然可能会加重湿气，反而让脾胃不舒服；

二、另外买山药的时候，记得挑新鲜的、捏着硬实的，那种山药营养足，养胃的效果也更好，别买那种软趴趴、有斑点的。

其实秋冬养脾胃，真不用纠结吃啥贵的、稀有的。把菜市场里的山药端上餐桌，蒸一蒸、煮一煮、炒一炒，简单又好吃。每天吃一点，就能帮着调理萎缩性胃炎，把脾胃养得好好的。就用这平常的小食材，给自己的胃“保驾护航”，就算天再冷，胃里也暖暖的，舒舒服服过个冬天。

此文出于学习分享、传播更多健康资讯之目的，无商业用途。每个人的情况不一样，文中的方子不一定适合每个人，需要在专业中医辨证下遵医嘱调理，不可盲目用药。