本文来自微信公众号“空间秘探”,作者:余文婷。
10月31日,2025年华住伙伴大会在上海圆满落下帷幕。每次大会,酒店圈内圈外最期待的依然是被誉为“酒店业传奇人物”的季琦个人分享,空间秘探作为受邀媒体,我也有幸第一次在现场感受季琦强大的思考气场,听他为中国酒店业,为华住的未来把脉、前瞻以及各种终极命题的探索。
最大的酒店集团一定诞生在中国
信心,是华住酒店集团创始人兼董事长季琦分享第一篇章最核心的一个关键词!
“当今世界变乱交织,发展环境动荡不安,确定性日益成为全球的稀缺资源。”季琦引用《人民日报》这一表述,对当下环境形势作了一个大总结,表示全球发展不确定性加剧,国际依旧对中国存在偏见。与此同时,季琦却表示自己坚定地看好中国,而对中国自信的底气,来自这些年走过的中国大小县市。
首先,季琦表示对中国有信心,最主要是对中国人有信心。季琦认为,中国人不仅勤劳聪明、吃苦耐劳,同时也有对美好生活的追求。而这种对生活的热爱,是一种巨大的力量,这个力量正是我们民族、国家生生不息的保障。同时,中国庞大的14亿人口不仅仅是劳动力,也代表了创新力、竞争力和人才红利。
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其次是对中国市场、消费有信心。中国有14亿人口,其中4亿人口属于中产人群,构成了全球最具潜力的消费基础。季琦指出,中国的消费市场目前规模位居全球第二,正处于快速增长通道。季琦引用数据表明,中国消费占GDP的比例依然偏低,与东南亚国家相比也处于较低水平,这意味着消费增长潜力依然巨大,若干时间后,中国消费可能会超过美国成为全球第一。
针对中国消费市场,季琦进行了更深层次的分析,并首次提出了三个“三个市场”概念。
从地域维度看,中国市场呈现出鲜明的梯度特征:发达市场(1线、强2线城市)、省城市场(2线城市)和县域市场(3、4线城市)各具特色。数据显示,县域市场的连锁化率不足,远低于全国平均水平,发展空间巨大。与此同时,这些市场的基础设施正在快速完善,消费升级趋势明显,为酒店投资创造了良好的外部环境。
从消费能力维度分析,奢侈消费、中产消费和平价消费三个市场并行发展。其中,中等收入群体已超过4亿人,他们对于品质生活的追求推动着酒店业的高质量发展。值得注意的是,出行成为人们最大的加法和增量,新一代消费者的需求更加多元化和个性化,他们不仅关注住宿的基本功能,更注重体验感和审美价值。
从年龄结构维度观察,青年市场(18-35岁)、中壮年市场(36-59岁)和银发族市场(60岁+)呈现出截然不同的消费特征。季琦谈道:“特别是年轻一代消费者,他们在富足环境中成长,拥有良好的教育背景和开阔的国际视野,对酒店产品有着更高的审美要求。这种代际变化正在深刻改变酒店业的竞争格局。”
季琦指出,三个“三个市场”,每一个都有巨大的消费潜力,为中国酒店业发展提供无限可能。
除市场规模,中国还拥有全球最完整的产业体系。季琦分享了一个关键数据:中国的工业分类体系包括31个大类、179个种类和609个小类,是全球唯一正式囊括联合国《国际标准行业分类》全部产业类别的国家。这一完善的产业体系,加上庞大的人口和统一的国内市场,使中国成为全球创新技术最大的试验场。
全球最完整的产业体系和世界一流的基础设施,足够广阔的市场与庞大的市场需求等多方面利好因素,值得企业精耕细作,也让季琦能够坚定提出“把中国当成世界来做”的战略主张,甚至能够自信地做出论断:最大的酒店集团一定诞生在中国。
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行业未来最大机会在供给侧改革
尽管季琦对中国、对行业充满信心,但有些问题不得不面对。季琦指出,中国酒店业虽然客房总数全球排名第一,但人均客房数还排在第二,规模以上酒店数比例不高, 客房超40间的仅占25%,远低于美国和欧盟;行业连锁化率仅40%,三线城市25%,四线及以下城市仅占14%,“小散弱、同质化”问题突出。
与此同时,行业也出现了一些新变化。如商务会议出行减少,企业利润降低控制成本,企业人均差旅支出持续走低,国内旅游人旺财不旺,高档酒店面临压力等新态势出现。
上述情况,无论是供给端现存的一些问题,还是需求端发生的一些变化,都反映了供给与需求不同步的现状。不过,问题与机遇并存,供给与需求的错步,也侧面反映了酒店行业未来的发展潜力,为酒店业提供了多种改革机会。
季琦认为:当前行业正迎来前所未有的机遇叠加期。首先,存量市场压力增大,推动资产回归投资本质,这为理性投资创造了条件;其次,加盟和品牌正在推动供给侧深度变革,加盟投资成为行业浪潮;再者,AI技术推动新一轮客户体验和运营效率提升;而强大的制造业基础可以提供优质、高性价比的供应链;县域市场潜力巨大,通缩和新常态则使得加盟酒店重置成本降低。
在问题与机遇齐驱并进的情况下,季琦指出,酒店行业未来最大机会在供给侧结构性改革。此外,在引申出供给侧改革这一观点之前,季琦关于“内卷”的理解,也令人耳目一新,深受启发。在此之前,“内卷”一词向来是被打入“贬义词”范畴,行业内每次提到“内卷”都要深叹一口气。可季琦却说内卷其实是正面的。季琦指出,内卷问题,实际上是供给侧改革进一步深入、产能和需求不同步、产能输出受限、大市场大利益必然伴随猛烈的竞争等方面原因造成的结果。季琦不认为内卷是人类学所定义的“没有进步的改变”,而是一种常态,是供给侧的持续改进,竞争才能出来更好的产品。
供给侧的持续改进具体指向哪里?季琦也给出了他的判断,“作为酒店业的头部企业,我们正在推动五个方面的深刻变革。”季琦表示,从微房量到中房量、从单体到连锁、从星级到品牌、从大城市到县城、从房地产配套到投资回报,这五个转变构成了供给侧改革的核心内容,也将重塑中国酒店业的基本面貌,中国酒店业大有可为。
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下一个二十年,华住如何重新定义酒店业?
基于上述供给侧改革带来的一些机会,季琦再次强调,中国酒店业大有可为,各头部酒店集团也应该在这个最大的市场重新定义酒店业。华住应该怎么做?季琦在现场也给出了他的答案。
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一是深耕中国。季琦在大会上提出,华住要做中国住宿业的基础设施。这意味着,华住不想只做一个传统的酒店管理或品牌输出方,而是希望成为一个能支撑和赋能整个行业高效运转的基石平台,真正为人们生活与出行带来便利;也意味着对市场纵深的挖掘。在此之前,季琦就曾提出了“县县有华住”的目标,计划在2030年前完成。并用行动投身实践,用三年走遍国内所有地级市,目前,293个地级市季琦及团队已经走过了278个城市。截至2024年底,其在三线及以下城市的在营酒店占比也已经达到42%,触角甚至延伸到中国最后一个通公路的县城——墨脱,318川藏线落子300多家华住会酒店,全国12000+酒店,让旅人知道,无论身处何地,总能找到一个温暖的落脚处。
二是品牌、会员、科技三位一体,以品牌为主轴,以会员和科技为支撑,实现品牌引领。季琦强调,华住是一个品牌公司,不管是科技,还是流量,亦或是管理等方面的优化进步,都是为了品牌服务,品牌引领是帮助未来发展的重要战略。
从季琦的介绍来看,华住的“品牌引领”是一套高度系统化的战略。有清晰的品牌矩阵,精准定位不同消费人群,覆盖从国民酒店、精选服务、生活方式、高端品牌到服务式公寓的全消费层面。其中,全季酒店加盟商复购率超过30%,展现出强大的品牌吸引力;桔子水晶酒店RevPAR持续领先同业;城际酒店年度增长率达到155%。有强大的会员体系构筑护城河,华住会拥有超过2.9亿会员排名全球第一,以243的每间客房数排名全球第一,以74%的会员预定比例排名全球第一。有强大的技术驱动全流程体验、赋能酒店管理,如行业首创的新前台模式,10s最快入住;拥有规模最大的酒店中央预定平台,有2.8亿年间夜量;有国际领先的自研酒店,高效操作系统将人房比降至0.17;拥有行业最佳的数字化宾客服务体验,年均服务人次超3亿。
从大会上新发布的中高端品牌“全季大观”,也能心领神会华住“品牌引领”的策略。在中高端赛道竞争愈发激烈的当下,华住选择推出中高端品牌“全季大观”,其实也是基于上述供给侧持续改进的观点。在中华文化复兴的大潮中,中国消费者开始重视自己的生活方式与习惯,开始关注东方式的生活方式酒店。同时,新一代年轻消费者长成,他们更加坚定地爱祖国,有更高的审美能力,也懂得投资自我,取悦自己,但他们又是理性的,他们在乎质价比,不再盲目推崇高端五星的炫耀式消费。在这一消费趋势下,像“全季大观”这样具足东方雅韵的中高端优质产品,在供给端其实是稀缺的。
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三是精益增长,以品质为核心的规模增长战略。季琦在前面谈论行业时,指出投资有“三好”,即好位置、好租金和好产品。其中,好产品又包含好品牌、好物业及好品质。季琦强调,缺少好品质,其他的好都不能成立,增长也是以品质为基础,要以品牌为核心、以品质为基础,做“稻谷和麦子”这样的刚需保障,不做红极一时的“玫瑰”。
季琦在其新书《心生之境》中也论述过关于品质与速度的关系:如果是一个初创企业,首先要做大,迅速占领地盘,否则很快会被干掉。等企业到了平台期,首要任务是做强,否则无法长远。因此,在华住刚成立时的策略,是120%的速度、80%的质量,喊出“千城万店”的口号。今年,季琦开始强调以品质为核心的规模增长战略,也意味着华住已经进入平稳期,开始真正地精耕细作。
在以上三点的基础上,面向未来二十年,季琦为华住描绘了清晰的愿景:继续以品牌为主导,旗下品牌在每个细分市场都要做到数一数二;让“中国服务”响彻全球;要让酒店成为人类重要的“美好空间”,不只是“不在家时的住宿场所”,而是能改变中国乃至全世界旅程体验的载体。
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在这个浮躁的时代,大部分人被不确定性的恐惧驱使,选择跟风,亦或是冒进,唯独缺少对客观现实的深入与体察,听从内心真实的声音。听完季琦的分享之后,不禁想,行业之所以如此关注季琦每年在华住伙伴大会上的分享,是因为季琦每次的分享总能精准抓住问题的一些本质。而他的这个能力,基于“行万里路”,也基于内在的心安和思索,并把所有成长过程中的经验教训“结晶”投入到酒店产品和品牌中去,这或许是每个优质酒店品牌最需要慢下来,等待灵魂跟上的一个必然阶段。
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