农历不仅体现着日期的变化,更彰显着极其丰富的传统内涵,其中通过各种习俗,让我们感受各种生活智慧。不经意间九月即将过半,来到十四,而这一天也是十分重要的。其期间最广为人知的当属“青女诞”。
青女是何许人也呢?其本名为吴洁,也被称为“青霄玉女”;相传其是天宫月上吴刚的妹妹,掌管着人间霜雪。老人们说,在她的手中有一把七弦琴,每当抚琴时,大地就会降霜飘雪。而霜雪都象征着洁白无瑕,据说可以扫除大地的污气,同时霜雪是秋冬时节降水的主要形式,其可以滋润作物,令其顺利生长,为来年的收成创造优势。所以人们都盼望着在其诞辰之日,可以下霜。
除了青女诞之外,九月十四还是“满日”,这一说法是源于建除十二日,是古人创造的一套择日系统,满日蕴含着美满,满盈之意,期间的讲究有很多。
下面就结合“青年诞”以及满日的相关习俗来跟大家分享十四这一天的内容,牢记:1要看,2不做,吃3样,图个衣食无忧,生活美满,来看看吧~
![]()
1要看
看是否下霜,在青女诞的习俗中,流行着看天气的传统,俗话说“霜降后下霜,稻谷堆满仓”的说法。人们根据青女降霜与霜降节气的时间先后来预判收成。今年的霜降比较早,九月初一就已经交节了,而且这段时间还未见霜,青年诞在霜降后,而且见霜势必也是在霜降后,根据民谚来看,明年可能会获得大丰收。
霜雪也代表着寒冷空气,这段时间正是越冬作物生长的关键期,相对暖和的天气可以令其更好地生长,积累更多的养分,在过冬时也有足够的养分来支撑。当然生长情况也要结合冬天的雨雪情况。不过今年的这个好兆头还是值得期待的。
![]()
2不做
不去田里走动,十四这天的习俗很大程度上反映着农耕意义,其表达了人们对风调雨顺,五谷丰登的好年景的渴望。而眼下越冬的作物正在生长,为明年的蓄积勃发而准备。农民们也是比较忙碌的,要灌溉浇水,以防冬日干旱。那么对于我们来说,也要爱护农作物,在秋季出游时,遇到田野可以远远地欣赏,而不能去田里走动,踩踏,以免踩坏了庄稼。
![]()
不开业,十四这天还有一项重要内容,那就是“满日”,其虽有圆满之意,但更强调不要过分追求圆满,以免适得其反。所以民间讲究这样的日子不举行开业的仪式,因为开业通常是商店,超市,代表着开始做生意,与财有关。所谓“财满则溢”,意思是过分追求财富则可能会物极必反,带来损失。人们认为在满日里开业,生意难以顺利长久。
![]()
吃3样
糯米饭,青女诞从一定程度上来看也是求丰收的日子,那么届时可以吃糯米饭来应景,同时其美味有营养,有助于暖胃驱寒。
![]()
1、准备一些糯米,可以搭配些大米,洗过之后,先用清水泡大约三十分钟。
2、另外准备一个贝贝瓜,洗净并切开,将里边不适合食用的部分都舀出来。
3、再切点搭配的食物,诸如火腿,香菇,红萝卜等,可以调整。锅里加一点油热了之后,将这些都炒香,再将米捞出来倒进去,同配菜炒匀。
4、接着将其倒在南瓜中,南瓜切下的部分也别忘了一起放进锅里,大火蒸到熟透即可。
![]()
丸子,丸子代表着圆满,同时这里用的是豆腐烤制而成,又代表着多福。而且其鲜美美味,好吃又营养。
![]()
1、将其直接在案板上切碎,也可以在手上戴硅胶手套捏碎。
2、其中加鸡蛋一个,再搭配切碎的胡萝卜,香菜,紫葱头,盐,淀粉,混合搅拌匀,味道调适宜。
3、用锡纸将烤盘包住,其中刷上一层油,把丸子搓好摆进去,表面也刷一点油。
4、接着放到烤箱里边,200度烤半小时,其色泽焦黄就烤好了。
![]()
紫菜汤,干燥的季节里,汤羹不能少,可以煮碗紫菜汤,五分钟就上桌,而且鲜美可口,营养十足,还有着紫气东来的好彩头。
![]()
1、把紫菜剪碎,再切点香葱,准备点海米,鸡蛋一两个,在碗里扒拉开。
2、在锅里加点水,烧开后先把蛋液倒里边,几秒钟后蛋花飘起,紫菜放进去,再过几秒钟。
3、葱花,海米,生抽,芝麻油,香醋各加少许,香味飘出来就可以关火。
![]()
本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞,收藏和转发!感谢您的支持!
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.