权威研究：每天饮茶超过这个量，易引发骨折风险！

晨起一盏清茗，唤醒沉睡的身心；午后一壶温茶，驱散积攒的疲惫——茶，早已深深融入中国人的血脉与日常。

但您是否想过：这个富含诸多天然营养物质、被国人奉为“养生标配”的茶，若是饮用不当，竟可能侵蚀你的骨骼健康？

最近，权威学术期刊《中华骨科杂志》发布的《中国骨质疏松症及骨质疏松性骨折非药物干预防治指南（2025年版）》就发出提醒：

饮茶（尤其是浓茶）与骨质疏松之间，存在一个关键的“平衡点”！一旦过量，人体罹患骨折的风险便会随着饮用量的增加而大幅提升。

这并非危言耸听，而是基于国外一项纳入36740例参与者的横断面研究，其结果明确揭示：每日饮茶≥5杯者，骨折风险显著高于从不饮茶者。

那么问题来了，一杯看似养生的茶，为何会成为骨质疏松的潜在危险呢？浓茶为什么增加骨折风险更大呢？今天就一起来深入了解下吧~

饮茶骨质疏松的关键推手？

一提到骨质疏松，想必不少人第一反应就是——“补钙”。确实如此，钙是构成骨骼最核心的矿物质，骨质内钙流失过快是骨质疏松的常见原因之一。

骨质疏松症，本质上就是一种因骨量低下（骨基质、骨矿物质含量减少）、骨微结构损坏、骨脆性增加，易发生“骨折”为特征的全身性骨病。

▲骨质疏松常见成因

饮茶增加骨折风险实则是引发了缺钙，而这与茶叶中富含的咖啡碱脱不了干系，其号称“天然兴奋剂”，是日常饮茶提神醒脑的最大功臣。

但咖啡碱实质上是一种甲基黄嘌呤化合物，拥有较强的刺激性，过量摄入后利尿效果显著，这也是为什么短时间猛饮茶易出现尿频、尿急等现象。

对此，解放军总医院第七医学中心骨科主任张志成曾解释道：当茶叶中的咖啡碱被过量摄入时，会刺激肾脏的滤过功能，导致尿中钙排泄量的增加。

从而致使负钙平衡、引发骨钙流失，因而长期饮茶不当、摄入过量的咖啡碱导致钙质随尿液流失，可能会加剧骨骼的脆弱性、提升骨折的风险。

由此可知，饮茶是否会影响钙吸收、增加骨折等骨质疏松风险关键在于——如何把握饮茶的“度”，饮茶造成钙流失、增加骨折风险的前提是“过量”。

如何饮茶有益骨骼健康？

实际上，饮茶“过量”主要体现在两个方面，其一是饮茶量过多，上文中的相关研究已给出“每日饮茶量≥5杯，骨折风险显著提高”的定论。

而另一项覆盖近48.8万名饮茶与咖啡习惯参与者的研究发现：每天喝3~4杯茶（以每杯茶250ml计），患骨质疏松的风险显著降低了15%。

▲喝茶或咖啡与骨质疏松风险的关联

除了每日饮茶量要把控得当、以免长期饮茶过多导致摄入过多咖啡碱增加骨质疏松的风险，另一方面则是要控制“投茶量”，其直接影响着茶汤浓度。

同样的注水量，以较少的投茶量泡出来的淡茶，咖啡碱溶出有限；而投茶量过多泡出来的浓茶，释放的咖啡碱含量更高，随着饮用量的增加骨折风险更高。

美国曾针对3170名老人（年龄＞50岁）的饮茶习惯与骨折危险相关性研究显示：与不饮浓茶者相比，每天喝5杯浓茶的髋骨（骨盆处）骨折风险高了70％。

随着浓茶饮用量的增加，老年人髋骨骨折的风险性也会随之提升，上述研究进一步揭示：每天浓茶饮用量超过7杯的试验者，其相对危险性达80％以上！

凡事过犹不及，适量饮茶才是裨益身体健康之选，在浙江大学茶学系屠幼英教授主编的《茶叶与健康》（2011版）一书中也给出了饮茶量的实用建议：

对于成年人来说，每天饮茶的投茶量以5~15克干茶为宜，而泡饮这些茶的总体用水量控制在400~1500毫升之间，属于安全合理的范围。

总而言之，饮茶养生的核心密钥在于“适量”，不必因潜在的风险而放弃饮茶潜在的诸多养生益处，也切忌因饮茶不当（过量喝茶、无浓茶不欢）而让养生变伤身~

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注：文中部分图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。

参考资料：

[1]《中国骨质疏松症及骨质疏松性骨折非药物干预防治指南》（2025年版），《中华骨科杂志》刊发。

[2]Association of coffee and tea consumption with osteoporosis risk: Aprospective study from the UK biobank, Shiyong Zhang, Siqing Wu, Bin Xia, Qiangsheng He, Ningning Mi, jinyu Zhao, Linmin Hu, Danni Wang, Linli Zheng, Puyi sheng, Jinqiu Yuan, Ziji zhang, Fuxin Wei;

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