那些“吃商”极高的搭配，看一眼就流口水，吃一口摇头晃脑！

文 | coco

朋友们，咱常听说情商、智商，但有个本事跟咱日子关系更近——那就是“吃商”。

啥是吃商？它不是比谁更能吃，也不是多会吃贵的，而是那种能创作出食材天作之合的灵气。

光是看到那个搭配，胃就已经开始 鼓掌 了！

今天，我们就一起来解锁这些“看一眼就流口水，吃一口摇头晃脑”的搭配智慧。

01

奶皮子糖葫芦

奶皮子今年可太火了！已经不满足于只躺在酸奶里了。苏州有家店做了款奶皮子糖葫芦，直接风靡全网！

奶皮子这个东西，本身香香软软，奶味十足，是有点厚度的口感，配上酸酸甜甜的山楂，正好解了它的腻，光想想就知道是个神仙搭配。

这次西安终于跟上这波潮流了，我也赶紧找了一家尝尝，虽然长得不完全一样，但精髓都在。

本来我最爱不释口的是糯米的，现在它已跻身top！

还有玩法：加香米的，还多了脆脆的谷物香气；把山楂换成蓝莓的，比山楂多了份清新和水分；总之都是1+1+1＞3的效果。

人生一串，值了！

这还没完，奶皮子还是太全面了。做成奶皮子山楂冰棍也超好吃，外面有一点湿软，冰凉凉的，里面山楂馅沙沙的，等不到明年夏天了，等暖气来了就吃！

这里有个小提醒，虽然山楂是开胃的，但里面的鞣酸和奶制品中的蛋白质碰在一起，可能会让肠胃不太舒服。肠胃不好的朋友建议浅尝辄止，肠胃好的也不要贪多。

02

青椒鸡蛋炒豆芽

吃腻了青椒炒鸡蛋、青椒火腿肠、清炒豆芽，住友@爱做饭的猫女士，给它们组了个新局——青椒鸡蛋炒豆芽，噢，别忘了再来根火腿肠，这要是在大学食堂，还得算个肉菜！

看过了上一句，是不是已经满眼都是青椒鸡蛋豆芽火腿肠了？基础打好了，咱们这就开做。

准备食材：绿豆芽、鸡蛋、青椒、火腿肠、蒜末；

具体步骤：

①先煎鸡蛋，时间短一点，不要煎老了，盛出备用（不想多洗一个碗的话，拨到锅边就行），直接下蒜末；

②依次倒入青椒、火腿肠、豆芽和炒好的鸡蛋，痛快翻炒；

③加适量盐、生抽、白胡椒调个味，再炒几下，出锅！妥妥的有手就会快手菜。

馋的我都流眼泪了……不用多说就知道下饭！

除了配米饭，再看看，没觉得里面少了个啥吗——河粉/细面啊！

03

雪王神仙喝法

喝来喝去还是雪王性价比最高，不过，总按菜单点也太老实了吧？三个“忍不住连喝三天”的喝法谁还不知道？！

①奶盖四季春+奥利奥+珍珠

首先，有奥利奥这个元素就不会不好喝；其次，奶香融在一起，顺溜、满足；最后，Q弹珍珠嚼嚼嚼……

一定要摇匀之后再喝，就是陨石泥石流啦。到底是谁第一个想到的组合，“吃商”太高了！

②芝士奶盖桑葚+芋圆+珍珠

还有比较清爽一些的，酸甜的桑葚果肉打底，加上奶盖的绵密香浓，芋圆和珍珠的双倍嚼劲，喜欢吃小料的就点这个没错。

③珍珠奶茶+奥利奥+巧克力酱+奶盖

第三个就比较“对症下药”了，嗜甜星人才会狂喜，够浓郁、够甜蜜，是热量炸弹也是快乐源泉。不喜甜的朋友请务必慎点！

这些组合名容易绕眼，一定要看清楚啊，因为真有网友就把第一款“奶盖四季春”看成了“蜜桃四季春”，到手一瓶黑水，喝的时候感觉有东西入侵喉咙，可就没有神仙体验了。

04

柚子酸奶

住友@那些年，发明的柚子+酸奶吃法，虽然卖相有一点抱歉，但其实还挺好吃的。

而且还是个懒人甜品，做法也没什么做法，就是把柚子弄成碎粒，加入浓稠一点的酸奶搅拌， 再用保鲜膜卷起来，搁冰箱冷冻两三个小时，拿出来化化就能吃了。

嫌柚子苦的，给大家说个我最近吃的品种，黑马三红柚，饱满不干巴，没有苦涩味也不会太甜，加上酸奶就好吃多了。

但有可能会窜，如果正想要这种结果掉秤的，可以一试但不可持续哦。

05

虾滑鸡蛋西兰花

这个组合卖相就很体面了，远看好像哈密瓜，其实是住友@安乐厨房，做的虾滑鸡蛋西兰花。

减脂期本来就痛苦，做点好吃好看又无负担的才好，给小朋友吃也很适合，虾滑duang duang的，鸡蛋入口即化，西兰花还有营养。

准备食材：虾滑、胡萝卜、西兰花、鸡蛋。

具体步骤：

①虾滑加入胡萝卜末，适量盐、白胡椒粉，一小勺淀粉，搅拌均匀；

②碗底刷油，把搅拌好的虾滑压实铺平；

③西兰花焯水、切碎，与打散的鸡蛋混合均匀；

④将蔬菜蛋液淋到虾滑上一层，上锅蒸15分钟左右。

出锅后就是这等层层分明，色、香、味俱全的样子啦，加入菜单！

06

蛋包三明治

天一冷，胃口就特别好，老话说得好：“秋冬进补，开春打虎”。早上不来点扎实暖胃的，根本顶不住。

最近跟着住友@自律的西兰花，做的蛋包三明治，就是这样的存在！

金黄的蛋皮包裹着吐司，超级诱人，而且饱腹感强，完全撑得到中午吃饭，更重要的是，几分钟搞定！

准备食材：吐司、生菜、火腿、鸡蛋、番茄酱。

做法很简单：先摊个蛋饼，趁蛋液未完全凝固时，放入吐司片，两面都沾满；待蛋液凝固后翻面，依次铺上生菜、火腿，挤上番茄酱，折叠起来就好咯。

你问好不好吃？这么说吧，我已经好久没有因为一个三明治，一边吃一边哼歌晃脑袋了~

07

玉米烙饼

住友@小柚柚美食

她有一个很会做玉米烙饼的妈妈，靠这手绝活牢牢抓住了全家人的胃！跟着妈妈学，准没错。

不知道大家有没有吃过玉米烙，香甜酥脆，而玉米烙饼，多了一些软糯，零食变主食。

准备食材：水果玉米、鸡蛋、玉米淀粉比较好。

具体步骤：

①玉米粒焯水捞出；

②往玉米粒里加2勺淀粉，一个鸡蛋，少许白糖，拌成糊状；

③油热后，舀入面糊摊成圆形，小火慢煎至两面金黄即可。

小tip：面糊不能太干，要流动的状态，油要多一点。

甜口撒白糖，咸口撒点盐，都好吃！我一个反手就转发给我妈了，希望她也能抓住我的胃。

08

菠萝拌黄瓜

菠萝加黄瓜，一种很新的吃法，看起来有点怪，想起雪王以前有个青瓜菠萝茶，还挺好喝的，大概就是这个意思吧。

好不好吃就因人而异了，毕竟有人就是不爱吃乐事黄瓜味。总之一看搭配就知道，是清清爽爽的感觉。

具体做法：菠萝切块用盐水泡10分钟，黄瓜去瓤切条；都沥干水分后，加4勺白糖+5勺白醋，拌匀腌制半个小时，就能开吃了。

食材倒也不贵，试试也无妨，说不定就打开了新世界的大门呢！

09

芦笋牛肉卷

牛肉卷芦笋这个搭配，虽说已经很常见，但还是要拎出来说道说道这个发明，真的是很绝配。

芦笋本身味道清新，质地脆嫩，还能始终独善其身，不沾染别的味道。

而牛肉卷煎过后则带着浓郁的肉香和油脂香气，再卷在一起，口感丰富，能不好吃才怪！

具体做法：

①芦笋切段，用肥牛卷裹紧；

②调个料汁，生抽2勺，耗油、老抽各1勺，适量白糖；

③锅热后转中小火，牛肉卷封口处朝下煎定型，再滚动煎至金黄；

④倒入料汁煮至浓稠，撒上白芝麻出锅。

还有空气炸锅版的，更方便。牛肉卷芦笋整齐码入炸篮，表面刷层薄油；180度5分钟，翻面，再5分钟；取出刷上酱汁，补烤2分钟让酱汁渗透，就可以了。

这两个都是很优质的食材，要想自己做点健康饭，从它开始就很不错。

10

肝脆薯了蒜了

这里有个显眼包，名字直接把我笑精神了，受不了这个谐音梗的世界了！！不会是一个卖猪肝的一边吃薯片一边吃蒜发明出来的吧……

出了问题，肝脆薯了蒜了；还不下班，肝脆薯了蒜了……很符合我现在苦苦的心情。我还没尝试过，试过的朋友请务必在评论区告诉我，到底是个啥味儿？

吃法我先分享给大家：

①两片薯片夹一片蒜一片猪肝，嘴大的一口闷；

②把蒜和猪肝打成酱，用薯片挖着吃（皱着眉头写下这句），据会吃的人评价“有种鹅肝酱的奢华感”。

好了，今天就先搜罗到这里，口水已经快流到手机屏幕上了，散会，干饭！

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