北京
你有没有发现一个规律：每次去外面饭店吃饭后，没过多久，总会口渴难忍，这到底是怎么了？
其实，这正是机体给你发出的信号！你吃得过于重口味了！为什么饭店的菜都很咸？
盐作为“百味之首”，既能激活人们的味蕾，充分感受不同食物的美味，如酸甜苦辣咸，还能够在极短的时间内抓住人们的味蕾，这也是为什么饭店的菜往往让人觉得美味的原因。
其中盐起到了很大的作用，若一道美味的佳肴盐放得少，就容易显得菜无味，并且，还不符合绝大多数人的口味。反之，做得咸一点，即便是众口难调，也能够深受大多数人的喜爱。
还有许多美味的菜肴都是以“咸香”为主，如东北菜，还有咸辣口味的川菜、湘菜等等，钠含量都是非常高的。
据相关菜品的钠含量调查统计来看，炒菜（每300g）的钠含量可以达到800~1500mg、红烧菜（每250g）的钠含量在1200~2000mg、卤味（每150g）的钠含量在1000~1800mg，而根据最新版《中国居民膳食指南（2024版）》建议，成年人每日钠摄入量不宜超过2000mg（约等于5g食盐）。
所以，这样的高盐食品，人在进食过多后，钠会吸收体内的水分，从而让你变得口渴，便会摄入较多的水分。
除此以外，还有一个原因是很多不良的商贩为了谋取较大的利益，会大量购买冷冻肉、蔬菜，若这些食物储存的时间过长，就容易出现异味，所以为了掩盖这样的味道，通常也会提前处理这些食物，用大量的盐可以遮住异味。
那么，我们应该怎么做呢？
当然，首选是自己烹饪，这样每天进食的钠含量就会在可控的范围内，对身体健康是最有益的。
如果是去外面进食，相比于重口味的菜肴，可以选择清汤、清蒸、清炖等少油少盐少糖的方式，并且，在点菜的时候可以备注或者是告知服务员，一定要少放盐和相关调味品。
若遇到口味重的菜肴，也可以在热水或者是温水中快速的涮一下，同时还能够减少蔬菜表面所附着的油脂与各种调味品。
除了以上的减盐小技巧以外，还需要大家在饭后多喝水，稀释体内的钠含量以及为机体补充水分，还要适当运动，帮助机体排出钠。
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