潮州人，福建这个晒秋超绝的小城，不输婺源，比松阳更低调！

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好吃的人，哪儿都想去

文章来源：走着瞧旅行

来了，坐会，喝杯茶。

在福建，有一座小县城，它打败了云南，打败了婺源，成为现实版的“有风的地方”！

这里的古村不输松阳，山水不输桂林，晒秋不输婺源，美食好吃过厦门。

却始终处于“查无此人”的境地，也因此，被誉为“福建最后的秘境”！

在这个古镇商业同质化的时代里，这座小县城却到处是原始的“人情味”和生活气，有着浓厚的农耕底色。

这里的避世古村落数量众多，很多美到连丽水松阳看了都要甘拜下风，西递宏村见了也就地认输。

绿树黛瓦，村落隐藏在绿山碧水之中，到了秋天，一不小心就美成了“国内赏秋天花板”！

数不清的村庄，群峰沟壑综合色彩艳丽，还有稻田、古桥、夯土墙、柿子树......

每一处都藏着乡土的记忆，是文艺梦想家们的避世桃源。

像极了刘亮程《一个人的村庄》中的那句话，“山野里的柿子红了，一盏一盏，像黑夜里的灯笼，照着回家的路——”

但其实很多地方都有这般的秋色，这座小城最大的魅力，还是人少原生态。

未被过度开发的美，会让人更沉浸，随便闯进一个村子的秋色里，你去看，遍地都是“避世秘境古村”。

这里的村庄，名字也都是极好听的：古峰、双溪、棠口、白玉、黛溪、熙岭......

一个个，都是异彩纷呈、包罗万象的露天博物馆。

逛完了村子，请记得走出来，去看看环抱村子的梯田，金黄稻香，弥漫着天。

十几个绝美稻田，随便一个都是上千亩的规模。层层叠叠的梯田在阳光的照耀下闪闪发光，去看书喝茶赏田。

这里还有国内最长的木拱廊桥，廊桥遗梦，被誉为“世界桥梁史上绝无仅有的一个品种”。

900多年的历史，很可惜的是2022年烧毁，但如今已经重建，在这里还有着2座木结构的廊桥，都是国家的宝藏。

这里也素有“闽东小桂林”之称，在这有太多动物栖息，多次上榜“中国最美的地方”。

5A级别的冷门小众景区，藏着世界级的稀有浅水广场，还拥有我国唯一的鸳鸯保护区，每年秋季数千只鸳鸯会飞来过秋。

小城同样很好吃，融合了山区特色与客家风味。米烧兔是招牌菜，野兔用米酒慢炖，肉质鲜嫩带着酒香。

早餐也很迷人，颇有点“沙县王国”的丰富架势。

油香滋润的葱肉饼、手工制作的扁肉、小糍粑、光饼酥，一口就惊艳。还有各种面条，鸳鸯面、芋头面，嗦不停.....

这个低调的“国内赏秋天花板”，就是——福建屏南县！

有趣的是，屏南的先民多源于明代中原移民和客家人，他们从浙江、江西等地迁徙而来。

携带着程朱理学和徽派建筑的影响，在闽东的崇山峻岭中开垦水田、筑村落。也让这里带着江南与徽派的两种遗风。

这里可能交通没有那么方便，路也没有那么好走。

却藏着镜头里的诗和远方和最治愈的秋天，带着一种未经雕琢的原始生命力。

这里是真正的，值得一去的地方。

但，瞧妹也知道，很少有人会专门来一座小县城。所以，你可以从厦门出发，一路到霞浦，屏南，再回福州。

屏南2天1晚路线推荐：

北墘村→四坪村→龙潭古镇→墘头村→漈下村→小梨洋村→厦地村→棠口镇→漈头村→白玉村→寿山村→双溪古镇→鸳鸯溪景区→白水洋景区

闻桂、晒秋、逛稻田

秋风唤起沉睡的村落

屏南的美，无法被简单的概括，这里有无数“中国最美的乡村”。

但乡村本来的模样，需要在屏南小住上几日才能显露得更加更彻底。

开车慢慢晃悠到古村，一株大柿子树就在村口空地边的山坡上，背景是夯土黑瓦的古宅子，场景极好，伴随着老屋子里的炊烟，轻轻按下快门，就是人间烟火！

/ 四坪村 /

在屏南的大山深处，藏着一处“隐秘的桃花源”，它就是四坪古村。已经有八百多年的历史，被誉为“福建最美园林式古村”。

踏入四坪村的那一刻，仿佛穿越了时光的隧道。

黄墙黛瓦的明清建筑错落有致地依山而建，那土黄色的墙体在秋日阳光的照耀下，散发着温暖而古朴的气息。

秋日的时候，这里盛满了整个秋日的绚烂斑斓。红彤彤的柿子像一盏盏小巧的红灯笼，挂满了枝头，染红了山野。

秋风一吹，村头村尾的柿子树就挂满了沉甸甸的果实，许多大柿子树就在村口空地边的山坡上，背景是夯土黑瓦的古宅子，特别的文艺浪漫。

村民们还会将柿子采摘下来，制成了柿子饼，放在房屋后晾晒，秋日的丰收气息就这样扑面而来了。

村子不大，但咖啡馆、面包店、书店、小吃、民宿都配齐了，也是柿子最多的古村，漫山遍野都是一片橘红。

一定要在早上起一次，看一看朝阳穿过山雾、炊烟、柿树、镜头，秋色抵达你的眼睛，美的不似人间。

/ 龙潭古镇 /

这里也被誉为“福建版去有风的地方”，有着喧嚣内没有的宁静。

你能躲进世外古镇，晒晒太阳，逗逗小狗，看饱满的柿子压满枝头。

龙潭村，是经过许多艺术家的协力改造，在保留了村舍老屋的基础上，添了几分文艺气息。

顺着溪水往村子深处走去，行过一栋栋灰瓦黄墙的屋舍。岁月留下了斑驳的痕迹，青苔爬上了沧桑的石阶，但日子依旧明媚地开张。

秋天这里也开满了柿子树，有的柿子树伸展着粗壮的枝干，仿佛在向人们展示着它的生命力。

有的柿子树则静静地矗立在小巷边，与古老的民居相互映衬，构成了一幅充满生活气息的画面。

这里还有一座廊桥，因方便里人回家而建，故名回家桥。

回家桥建于清代光绪年间，原位于村内，四十年前按原样迁于现址。它是屏南县建设完工年代最晚的一座石拱木屋廊桥，被称为“末代廊桥”。

除了廊桥，龙潭还有石板桥，站在桥上听流水潺潺，也是很美好的体验。而且，龙潭有很多艺术家，现场就有很多人画画，艺术氛围非常浓厚！

/ 厦地村 /

历经了800多年的悠悠光阴，偏居深山的厦地古村依旧过着不紧不慢的山野生活，宁静而惬意。

村子至今依旧是明清村落的格局，走走悠长的石板路，穿过错落的瓦屋，潺潺溪水声若隐若现地飘荡在耳畔。

或许，这才是真正的古村落，满满都是烟火气息。秋日时分，这里也有柿子，但更美的还是稻田，一夜变成金色海洋。

沉甸甸的稻穗压弯了腰，在微风中轻轻摇曳，仿佛是金色的波浪在田野间涌动。阳光洒在稻田上，泛起粼粼波光。

村里还藏着一处先锋书院，就开在金黄稻田旁。每一家先锋书店的选址都很戳中热爱生活的人， 能把乡村文化融入的很好。

坐在书店的窗前，点上一杯咖啡，捧起一本喜爱的书籍，静静地阅读，耳边是微风拂过稻田的沙沙声，仿佛时间都在这一刻静止了。

/ 墘头村 /

墘头村离龙潭超级近，大概1-2公里。这里也有一眼就惊艳的秋天，让人流连忘返。

阳光透过树梢洒向古村，一颗颗挂在枝头的柿子更显耀眼，黛瓦黄墙，小桥流水，秋天的浪漫便散落在这里。

红柿子挂满枝头，见证着古村的岁月，也伴随着人们度过了一个又一个宁静的秋日，你能在这深山之中寻找隐匿的美好。

加上乡村振兴改造后，村里也有了咖啡屋、画廊、书屋、民宿……点一壶热茶，坐在玻璃窗前看溪水潺潺，甚是惬意。

/ 漈下村 /

福建屏南，有这样一座美丽的古村落。黛瓦黄墙，山清水秀，一幅“小桥流水人家“之景，这就是漈下村。

它是中国历史文化名村，也是清代名将甘国宝的祖居地。行走于这里犹如迈步时代长廊，在朝代更迭中，在岁月更替里。

村前的龙漈溪，依然潺潺流淌，溪水清澈见底。秋季的溪水少了几分夏日的欢快奔腾，多了几分沉稳与宁静。

秋日的暖阳洒在漈头村，夯土的墙面反射着有点炫目的光。鲤鱼溪静静流淌着，走过多少古村的点滴往事。

村中的小巷纵横交错，每一条小巷都仿佛是时光隧道，带你穿越回过去。巷子里弥漫着淡淡的烟火气息，那是村民们生活的味道。

/ 北墘村 /

在屏南有一个闽派黄酒第一村。这里酿存酒的条件非常的好，所以每家每户都酿酒，每家每户有酒窖。

几百年来，这里已经行成了深厚的黄酒文化，值得你来走一趟，喝上一杯，也可买些带走，真的，好喝！

走在小巷子里，香气扑鼻的黄酒味令人沉醉。村里还有传统土木结构的明清古民居保存完好，拍照绝佳。

悠哉悠哉地走在石板路上，感受时光悄悄地在这里发生位移。在这里的每个转角，你都能遇见不一样的惊喜。

或者是一口百年老井，井水清澈可见底，小鱼悠哉悠哉地游。要么是一只慵懒的猫咪，毫无防备的躺在路中间睡眼朦胧。

最低调的5A级景区

被誉为“闽东小桂林”

除了古村，屏南还有山水，如梦似幻。

夏季的时候很适合避暑纳凉，来这里露营徒步，远去了城市的喧嚣和纷扰，只余下自在惬意的慢节奏。

/ 鸳鸯溪 /

鸳鸯溪，是我国目前唯一的鸳鸯鸟保护区。鸳鸯溪长14公里，山深林密，幽宁而又清净。

每年的秋天，有数百上千只鸳鸯从北方飞来越冬，有“鸳鸯之乡”的美誉，据说这里在几百年前就发现了鸳鸯。

这里还有一条喇叭瀑，真的很像一条喇叭。在瀑布的周围，弥漫着一层薄薄的水雾，阳光的照耀下，形成了一道美丽的彩虹。

这里还有一条百丈漈。从高处倾泻而下，水花飞溅，如银河落九天般壮观。瀑布冲击在岩石上，发出震耳欲聋的声响。

站在瀑布前，感受着水花溅落在脸上的清凉，仿佛所有的烦恼都在这一刻被抛诸脑后。

百丈漈的打卡机位很多，瀑布底下、瀑布咖啡馆、水帘洞等等，让你能看瀑布一次看个遍。

坐电梯的路途中景色很美，还可以看到鸳鸯戏水，像面包一样胖胖的鲤鱼，真的很出片。

这里还有一座瀑布咖啡屋，真的很山野！很有国外巴厘岛的氛围！在瀑布下，看风景喝咖啡，真的太惬意啦！

/ 白水洋景区 /

白水洋这里不仅是大型水上广场，还能泼水玩水冲浪。如果夏日来这里，那这里绝对是夏日避暑的绝佳选择！

首先映入眼帘的便是那群山环抱之中的广阔浅水广场。

这里的河床平坦如砥，一石而就，仿佛是大自然的鬼斧神工特意雕琢而成。

长达2公里，最宽处达182米，总面积8万平方米的巨大面积，让你一眼望不到尽头。

清澈的溪水在石面上缓缓流淌，布水均匀，水深仅没脚踝，在阳光的照耀下，波光潋滟，闪耀着银色的光芒。

/ 柏源千亩梯田 /

长桥镇柏源村，拥有1200亩梯田，漫山遍野铺开，秋季的时候是最绚丽多彩的季节。

来到这里，就像走进了一幅画。层层叠叠的梯田在阳光的照耀下闪闪发光，随着微风窸窣摆动。

此时的梯田，就像是一幅色彩艳丽、层次分明的巨型油画，那耀眼的金色成为了画面的主色调，与远处的青山、蓝天白云相互交融。

站在梯田山顶的观景台，可俯瞰整个梯田全景，与山底的村庄，太壮观了！

这里还有草垛城堡墙门，仿佛走到这里，是穿到了童话世界。每一层梯田的曲线都优美而流畅，充满了灵动之美。

山区特色与客家风味

《舌尖》上的山野与日常

有治愈系的山水，也有宁静的古村，也赋予了屏南诸多美食。

晨起来碗山海交织的扁肉，午后去尝遍满街的古早小吃，晚上再吃顿丰盛的屏南美食……

哪怕有256G的胃，也给你安排得明明白白！

/ 葱肉饼 /

葱肉饼，绝对是屏南最有烟火气的小吃，用烤炉烤制而成，又热乎又酥脆。

刚出炉的葱肉饼，那香气仿佛具有魔力，能在瞬间抓住你的嗅觉，让你不由自主地寻着香味而去。

还未凑近，那浓郁的葱香、肉香以及炭火烘烤后的独特焦香便扑鼻而来，丝丝缕缕地钻进你的鼻腔，刺激着你的味蕾，让你尚未品尝就已经垂涎欲滴。

趁着热乎咬上一口，猪肉的鲜嫩多汁与葱花的清甜爽脆在口中交织，每一口饼皮酥脆，内馅鲜美，又香又脆。

/ 扁肉 /

漈头扁肉源自屏南县的漈头村，以其香甜鲜脆的肉馅和柔润的皮质而著称。

据说“漈头人用传统的烹饪技术制作的扁肉，肉馅鲜脆、香甜，皮薄、柔韧滑润，色质清纯，咬进去满口生香，别具风味。”

老板娘拿着小竹片做成的扁平的筷子，往打得末末的肉里轻轻一点，红色的肉末就粘在筷子上，另一只手上早已捏着的薄如蝉翼的扁肉皮迎上去。

筷子轻轻一收，一枚扁肉就完成，那轻巧娴熟的动作，哪怕审美再疲劳的人也会眼睛瞬间为止一亮。

而扁肉最大的特点就是皮薄，薄如蝉翼。看起来吹弹可破，却怎么都煮不破，吃到嘴里还会有微微的弹性。

扁肉的汤也是有讲究的。先在清汤里煮熟，再放到猪骨高汤里浸满味道。吃上一大碗，嘴里也还是爽口的。

/ 红酒糟芋头面 /

芋头面必须是屏南必吃了！其他地方还真吃不到！紫红色的红酒糟与洁白的芋头面条相互交织。

轻轻搅拌一下，那浓郁的香气便扑鼻而来。红酒糟独特的醇厚香味混合着芋头的清香和面条的麦香，让人瞬间沉醉其中。

别看卖相不咋地，但红糟是真的香啊！面条很Q，芋头味很重，有的时候里面还会放进花甲、虾，十分鲜美。

/ 淡糟方肉 酒糟肉 /

酒糟肉的色泽真的非常漂亮，那红亮的肉块，在酒糟的浸润下，呈现出一种诱人的红褐色，犹如一颗颗璀璨的宝石。

表面微微泛着油光，却丝毫不会让人觉得油腻，反而增添了一份诱人的光泽，很适合拌米饭吃。

夹起一块酒糟肉放入口中，那美妙的口感立刻在舌尖上绽放。肉质鲜嫩多汁，富有弹性，轻轻一咬，肉汁便在口中四溢开来。

酒糟的独特风味恰到好处地渗透到肉的每一丝纹理中，带来一种微甜、微酸、微辣的复杂口感。这种味道既有着酒糟的醇厚与浓郁，又不失肉的鲜美与原味。

/ 米烧兔 /

兔肉是经米碳熏制的，所以叫“米烧兔”，肉分成小块，很嫩，吃起来像鸭肉，非常的有特色。

配菜里面还会加入魔芋，吃起来夹杂着浓浓的米香味。辣炒酸菜和魔芋与兔兔的组合，真的YYDS。

/ 田螺煲 /

田螺煲的色泽诱人，煲中的汤汁呈现出醇厚的褐色，上面点缀着翠绿的葱花和鲜红的辣椒，色彩斑斓，宛如一幅美丽的画卷。

轻轻夹起一个田螺，感受着它沉甸甸的分量。田螺的外壳被汤汁浸润得十分入味，散发着独特的香味。

用牙签小心翼翼地挑出里面的螺肉，那鲜嫩的螺肉饱满而富有弹性，仿佛在向你的味蕾发出邀请。

/ 粽叶猪蹄 /

若是觉得猪蹄很腻，不妨尝一尝粽叶猪蹄，有一股淡淡的粽叶香，刚好解了猪蹄的腻。

猪蹄的肉质鲜嫩多汁，富有弹性。经过长时间的炖煮，胶原蛋白充分释放，使得猪蹄口感软糯，却又不失嚼劲。

粽叶的清香早已深入到猪蹄的每一寸肌理中。这种独特的味道，为猪蹄增添了一份清新与淡雅。

与传统的猪蹄做法相比，粽叶猪蹄少了一份油腻，多了一份独特的风味。

屏南小贴士

屏南县有火车站，您可以先乘坐火车到达屏南站。一些周边城市有直达屏南县城的长途客车，也可以坐车前往

旅游路线推荐

第一天：龙潭村 - 四坪村 - 厦地村

第二天：棠口村 - 白水洋景区（可选）

美食店铺推荐

✅壹号老宅：位于屏南县，这里的炒芋头面、炒河虾、炒野生菇、鸳鸯粿、秋菊粿、椒盐小溪鱼、米烧兔鸡爪煲等都是必点菜品

✅小海高汤面：如果您喜欢吃芋头面，这家店是个不错的选择。店铺的海鲜芋头面汤底鲜美，芋头面Q 弹，里面有两只大虾和花蛤，海鲜新鲜干净。

✅古厦老字号矮哥炒面：位于古峰镇翠屏南路372 号，是当地的一家特色小吃店，炒面口感独特，深受当地人喜爱

小尾巴

如果想去看晒秋

想去看无人的古村

想去看诗意的秋天

不妨来一趟屏南吧

这里有很多冷门清净的古村

每年秋天

树上都挂满了火红的柿子

伴随着老屋子里的炊烟

轻轻按下快门，就是人间烟火

非著名食客聚集地，带你吃遍五洲四海。