往年中秋时节,本是品尝本地大闸蟹的好时候,但今年市场上本地大闸蟹难寻,业内人士表示,受夏季持续晴热天气影响,多地大闸蟹生长周期延长,成熟时间推迟,预计11月初才能大量上市。
往年同期,水产市场每天大闸蟹销量可观,今年因产地蟹推迟、外地蟹价高,销量大幅下降。
不过,有相关企业负责人称,本地大闸蟹预计本月底开捕,11月初大量上市后,预计会带动市场消费迎来销售高峰,届时市民可尽情品尝新鲜大闸蟹。
天眼查专业版数据显示,截至目前我国现存在业、存续状态的蟹相关企业超2.1万家。从区域分布来看,江苏省蟹相关企业数量位居首位,以超6900余家的相关企业数量,占全国总数的32.48%。排在其后的安徽省和辽宁省分别拥有相关企业超2800余家和2200余家。
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