湖北
近日，一场别开生面的桂林米粉文化讲座在桂林中华小学热烈举行。桂林米粉知名品牌花桥荣记走进校园，为中华小学的同学们带来了一场以“桂林米粉的奇妙之旅”为主题的专题讲座。此次活动由花桥荣记生产总经理闫佳亲自担任主讲，通过生动讲解、互动问答、影像展示等丰富形式，带领小学生们穿越千年时光，深入了解桂林米粉的历史渊源、制作工艺与文化传承
，在孩子们心中播下了传统文化传承的种子。
讲座中，闫佳以通俗易懂的语言，为学生们梳理了桂林米粉的发展脉络。从秦代起源的历史故事，到明清时期卤水配方的完善；从传统制作工艺的四大步骤，到现代自动化生产的创新突破，闫佳用生动有趣的讲述，将一碗米粉背后的千年文化娓娓道来。
在互动环节，学生们积极参与"最喜欢加什么配料"的讨论，现场气氛热烈。锅烧、卤牛肉、酸豆角等配料的讨论，不仅激发了学生们的兴趣，更让他们在轻松氛围中加深了对米粉文化的理解。
值得一提的是，讲座还特别强调了桂林米粉作为国家级非物质文化遗产的价值。闫佳鼓励学生们要珍惜这份珍贵的饮食文化遗产，争做传统文化的"小传人"，让桂林米粉文化薪火相传。
“今天，桂林米粉成了国家‘非物质文化遗产’，我们要当好文化小传人。”他鼓励同学们珍惜并传递这份独特的饮食文化，让世界感受到中国饮食文化的深厚底蕴。
据了解，花桥荣记集团根植桂林，是一家以桂林米粉全产业链为重心的综合性企业集团。近年来，该企业积极推动桂林米粉文化的传承与发展，不仅规划建设全产业链生产基地，还通过建立米粉学校、开展文化交流活动等方式，多维度传播米粉文化。
此次走进校园，是花桥荣记文化传播系列活动的的重要组成部分。企业相关负责人表示，选择在小学开展此类活动，是希望从娃娃抓起，让年轻一代了解和热爱本土饮食文化，培养文化自信。未来，花桥荣记将继续开展更多形式多样的文化传播活动，推动桂林米粉从“舌尖”走向“心间”，让这碗承载着乡愁与传统的米粉，成为连接历史与未来的美味桥梁。
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