云南
为深入推进国家卫生城市创建工作，进一步提升巩固“净餐馆”“食安心”工作成效，强化餐饮服务单位主体责任，提升餐饮服务质量和消费者满意度，保障人民群众舌尖上的安全，营造群众放心、安心、舒心的餐饮消费环境，根据《餐饮服务食品安全操作规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等，将证照及制度齐全、后厨卫生规范、经营诚信守法等的餐饮单位列入红榜，予以通报表扬；将环境卫生较差、消费者投诉举报较多等的列入黑榜，予以通报警告，并列入重点监管单位。
现将大理市餐饮服务食品安全红黑榜（第5期）公布如下：（本次排名不分先后）：
红榜（7家）
一、大理市立荣餐饮文化管理有限公司（礼颂宴）
地址：大理市大理镇南门村委会天熹园皇家园林景区G1栋2楼01-05
上榜理由：
1、证照齐全并上墙公示；
2、就餐区域整齐有序，干净整洁；
3、菜品及饮品等明码标价；
4、后厨干净整洁，从业人员穿戴整洁的工作衣帽、口罩。
二、大理市凤仪镇云浪村幼儿园
地址：大理市凤仪镇云浪村
上榜理由：
1、食品安全主体责任落实到位，食品安全管理制度健全，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度；
2、明厨亮灶，操作区域规范整齐，餐饮具消毒到位；
3、严格落实留样制度，留样记录规范；
4、“三防”设施落实到位。
三、大理市喜洲镇印象喜云餐厅
地址：大理市喜洲镇寺里村委会寺上村大丽路东
上榜理由：
1、操作间合规达标，餐饮用具洁净；
2、保鲜柜食品分类摆放有序，菜品新鲜；
3、就餐区域整齐有序，干净整洁。
四、大理市行政中心食堂
地址：大理市海东新城行政中心
上榜理由：
1、明厨亮灶，厨房整洁卫生，设施设备布局及操作流程规范，就餐环境干净舒适；
2、证照齐全公示上墙，从业人员持证上岗，穿着规范。
五、大理市特伦纪幼儿园
地址：大理市满江街道创新工业园区龙腾路世纪公园三期20幢1-4层
上榜理由：
1、食品经营场所及后厨卫生整洁，设备设施齐全并正常运行、干净整洁、分类使用；
2、从业人员持有效的健康证明并公示，工作服（帽）清洁，符合《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求；证照齐全并在就餐场所醒目位置悬挂；
3、食品库房分类分区，物品分区存放、摆放有序，标签标识齐全、清楚；
4、食品安全主体责任落实到位，按规定开展对应频次的“日管控、周排查、月调度”。
六、大理实验幼儿园食堂（学校食堂）
地址：大理市下关街道龙溪路21号
上榜理由：
1、食品安全管理制度齐全并上墙公示；
2、后厨环境卫生整洁；
3、设备设施齐全并正常运行、干净整洁。
七、大理市直奇餐厅
地址：大理市太和街道兴盛北路与鸡足山路交叉口爱琴海购物公园室内2F层F2001、F2002号商铺
上榜理由：
1、加工场所干净卫生；
2、就餐环境干净整洁；
3、从业人员规范穿戴工作衣帽。
黑榜（8家）
一、大理市巧乐小吃店（土家洋芋饭）
地址：大理镇西门村委会北门街74号
上榜理由：
1、“三防”设施不规范；
2、加工操作区物品摆放凌乱，加工环境脏乱。
二、大理市凤仪镇兴园小吃店
地址：大理市凤仪镇凤中市场20号
上榜理由：
1、后厨油污重，卫生脏、乱、差，垃圾桶未带盖；
2、“三防”设施未正常使用；
3、经营场所未及时清洁打扫，就餐环境差；
4、食材储存不规范，存在与私人物品混放情况。
三、大理市上关镇味可居小吃店
地址：大理市上关镇江尾街
上榜理由：
1、厨房操作间卫生差，未定期清洁；
2、物资存储凌乱、未分类存储。
四、大理市喜洲镇丽海饭店
地址：大理市喜洲镇寺里村委会寺上村10社大丽路东
上榜理由：
1、“三防”设施配备使用不到位；
2、操作区域油污重，卫生清扫不及时，环境脏乱差；
3、从业人员健康证过期。
五、大理市米波小吃店
地址：大理市下关街道金星社区五组里后山104号
上榜理由：
1、厨房卫生较差未及时打扫；
2、食材储存不规范，随意摆放在地上；
3、后厨垃圾桶未加盖。
六、大理市蒙鑫缘餐厅
地址：大理市太和街道洱滨村委会三组阳南南村租房
上榜理由：
1、厨房未及时打扫、杂物较多；
2、保鲜柜内储存杂乱、有积水、开封食材储存不规范，冷藏柜内结冰较厚（影响制冷效果）；
3、垃圾桶及泔水桶未加盖。
七、大理市采菇记火锅店
地址：大理市满江街道金贝商业城11幢1、2号
上榜原因：
短时间内连续两次出现食品安全事件。
八、大理市渝腾阁餐饮店
地址：大理市银桥镇新邑村委会上波棚三组六号
上榜理由：
1、“三防”设施不规范，厨房门未有效设置防蝇帘；
2、加工环境脏乱，油污过重；
3、点菜柜摆放混乱，生熟未分开存放，备用食材未加膜覆盖且叠放，存在交叉污染风险。
编辑：陈丝华
值周：胡亚玲 张辉
主编：李胜
生态环保普法宣传小知识
《中华人民共和国噪声污染防治法》
第八章 法律责任
第七十六条违反本法规定，有下列行为之一，由生态环境主管部门责令改正，处二万元以上二十万元以下的罚款；拒不改正的，责令限制生产、停产整治：
（一）实行排污许可管理的单位未按照规定对工业噪声开展自行监测，未保存原始监测记录，或者未向社会公开监测结果的；
（二）噪声重点排污单位未按照国家规定安装、使用、维护噪声自动监测设备，或者未与生态环境主管部门的监控设备联网的。
第七十七条违反本法规定，建设单位、施工单位有下列行为之一，由工程所在地人民政府指定的部门责令改正，处一万元以上十万元以下的罚款；拒不改正的，可以责令暂停施工：
（一）超过噪声排放标准排放建筑施工噪声的；
（二）未按照规定取得证明，在噪声敏感建筑物集中区域夜间进行产生噪声的建筑施工作业的。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
