浙江
近日，
建德大洋蓝龙虾登陆
央视《中国短视频大会》第二季，
凭着鲜亮的蓝紫色外壳和扎实的鲜美口感，
让网友纷纷种草，
这个藏在浙西稻田里的
“宝藏美味”终于藏不住了！
这份能登上央视的鲜美，
源自建德得天独厚的生态禀赋。
作为名贵淡水虾种，蓝龙虾对生长环境要求极为严苛，而建德澄澈的水源、温润的气候，恰好为它们打造了天然“宜居宝地”。更特别的是，这些蓝龙虾采用“稻虾共养”的生态模式培育——5月插秧后虾苗入田，10月随水稻成熟同步上市，水稻为龙虾遮阴供氧，龙虾排泄物则成为天然肥料，实现了“一水两用、一田双收”的绿色循环。这样养出的蓝龙虾，个头堪比成年人手掌，虾青素是普通小龙虾的6至7倍，最高达到9倍，虾肉紧实弹嫩无土腥味，咬下去满是自然鲜甜。
从稻田到央视，这只蓝龙虾的走红，更是一场乡村共富的生动实践。2023年，大洋镇首次探索“稻虾共养”便实现“一亩地、百斤虾、千斤稻、万元钱”的目标；今年的养殖规模有300余亩，亩产蓝龙虾80至120斤，预计每亩利润可达三四千元，总利润能达到100万元左右。目前项目已带动40名周边农户就业，通过土地出租和劳务输出，村民人均每年新增收入2.5万元，曾经的低洼歉收田，如今变成了名副其实的“致富田”。
从稻田的生态培育，到短视频镜头的生动呈现，再到央视舞台的全国亮相，大洋蓝龙虾承载的不仅是一口生态美味，更是乡村产业振兴的强劲动能。这只自带“蓝色光环”的小龙虾，正以鲜活的姿态，向更多人讲述着建德的生态故事、共富故事。
不妨循着央视的推荐，
尝尝这份来自大洋的限定鲜美，
在虾肉的鲜甜中，
感受山水与匠心交织的独特滋味。
来源：建德发布
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