广东
肾脏在中医里被认为是先天之本，主水、藏精、主骨生髓，是人体非常重要的器官。
现代人由于劳累、饮食不当等原因，容易出现肾气亏虚或水湿内停的情况，时间久了可能引起肾功能下降，伴随肌酐升高、水肿、乏力、腰酸等症状。
日常饮食调理对肾脏保护有积极作用。
今天，宏韵中医邀请到罗月中教授，给大家分享三种适合肾友食用的养肾食物。
1、鸡蛋清：优质营养，养阴润燥
肾功能受损时，饮食需控制蛋白质的摄入，但完全不吃又会营养不良。
鸡蛋清性平味甘，归肺、脾经，能滋阴润燥、补气养血，是优质蛋白质的很好来源。
与部分植物蛋白或肉类相比，鸡蛋清产生的代谢废物较少，对肾脏负担小，适合需要低蛋白饮食的肾友适量食用。
尤其对于肾阴虚伴有口干、皮肤干燥的人群，鸡蛋清能提供营养而不助湿腻，是温和的食养选择。
2、冬瓜：利水消肿，清热除湿
不少肾病患者会出现身体浮肿、小便不利的情况，这在中医属于“水湿内停”。
冬瓜性凉味淡，有利尿、清热、化痰的功效，有助于排除体内多余水分，辅助缓解水肿。
食用时建议去皮、切块后焯水，可减少钾含量，更适合需要控钾的肾友。
冬瓜煮汤或清炒，性质平和，能帮助身体温和排水，对湿气重、容易下肢浮肿的人尤其适合。
3、紫甘蓝：活血抗炎，益肾滋阴
中医认为久病多瘀，慢性肾病常有湿热瘀血的问题。
紫甘蓝性平，入肝、肾经，富含花青素，有清热活血、滋阴明目的作用。常吃可帮助清除体内湿热瘀毒，减轻炎症对肾脏的长期损害。
同时紫甘蓝钾含量适中，富含纤维，对调节肠道、稳定血钾有好处。适合肾友作为日常蔬菜，可凉拌或快炒，帮助身体维持平衡。
肾功能养护需要综合调理，饮食是基础。鸡蛋清、冬瓜和紫甘蓝，分别从补充优质营养、利水祛湿、活血抗炎等方面辅助调理肾脏。
食物不能替代药物治疗，但在医生指导下合理搭配，能帮助肾友减轻症状、延缓病情进展。
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