河南
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绿色食品的初衷是？
绿色食品概念在中国的诞生，其初衷是为了应对一个核心矛盾：如何在保障粮食高产量的同时，解决化学农业带来的环境污染和食品安全问题。
它并非简单地追求“纯天然”或回归传统农业，而是旨在建立一套全新的、现代化的食品安全生产与发展模式。这一初衷具体体现在三个层面：
- 保护环境与保障安全并举：通过制定严格的生产标准，限制化学农药和肥料的使用，引导和规范农业生产行为，从源头上减少对生态环境的污染。其目标是“从土地到餐桌”的全程质量控制，确保产品安全、优质，保护人民健康。
- 探索适合国情的农业道路：在二十世纪九十年代初，中国面临保障农产品供给的巨大压力。绿色食品的提出，是一条兼顾产量、安全与资源可持续的务实之路。它不像有机农业那样完全拒绝化学投入品，而是强调“减量化、安全化”使用，希望在发展生产与保护环境之间找到平衡点。
- 打造优质农产品品牌，提升农业价值：通过统一的标志认证和品牌形象，将优质、安全的农产品从普通市场中区分出来，形成优质优价的市场机制。这不仅能激励生产者采用更环保的技术，也推动了中国农业由数量型向质量效益型转变。
总而言之，绿色食品的初衷是一条具有中国特色的、融合了可持续发展理念的食品安全解决路径，它力求在现实国情下，实现经济、生态与社会效益的统一。
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