供给有新意 市场添活力（市场万花筒）

本报记者 王 珂

第113届全国糖酒商品交易会近日举办。这届糖酒会紧扣“创新、健康、特色、科技”四大赛道，数万件创新产品、健康食品与特色农产品首发亮相，与来自全球40多个国家和地区的4000多家企业带来的30余万种展品，共同为观众带来一场视觉与味蕾的盛宴。

走进本届糖酒会举办地南京国际博览中心，20万平方米的十大主题展区与13个特色专区，构建起全产业链展示体系。中粮集团“全家福”展区内，从田间到餐桌的健康理念与科技赋能得到集中呈现：智慧体验空间的机器人售卖、云平台AI观众智能体、“AI健康小屋”等创新场景，不仅展现了未来零售发展趋势，也为观众带来更有新意的看展体验。中粮屯河番茄公司首发的新品“屯河小金罐”番茄吸引了不少观众的目光。

本届糖酒会推出“秋糖季”展城融合模式，以“7场主题活动+70余家餐饮品牌+700余个消费场景”的立体化矩阵，将展会流量热度转化为区域经济发展增量。在距离南京国际博览中心不到2公里的华采天地，作为“秋糖季”7场主题活动之一的“碳水脑袋3.0南京糯叽叽面包节”上，前来参与的消费者熙熙攘攘。这里既有知名的烘焙精品店，也有小众的宝藏店铺，不少摊位前排起长队。

“香肠肉酱面包混合着肉酱、土豆泥，特别香；抹茶班戟冻冻包味道鲜美；菠萝包的油酥带一点甜味；龙井米布丁碱水混合着米香和奶香，又能尝到龙井的那种带点苦涩的茶香……每一种都能让人大开眼界。”一位美食博主说。像他这样从展馆走到街区的人不在少数，数据显示，活动举办期间，华采天地客流量环比增长70%，销售额环比增长32%。糖酒会带来的“人潮”，在馆内馆外转化为实实在在的“消费潮”。

“逛完糖酒会，再看‘苏超’，这几天的行程太精彩了!”江苏扬州游客李莹说。糖酒会期间，南京“跟着演出(赛事)游南京 乐享‘1+3’优惠活动”持续扩容，参与主体418家，为消费者提供更优质的体验。

新消费带动乡村振兴，助力文化传承。糖酒会上，“桃花盛开的地方——百县千品万家福”专区内，中粮集团对口帮扶县、吉林粮油展团带来的千余种农副产品备受青睐；山东省安丘市的全程可溯果蔬、非遗技艺粉丝与南京“食礼秦淮”展区融入《金陵图》元素的特色食品相映成趣；南京市高淳、六合两区超百家企业更通过专场推介会将“南京产”推向全国市场。

“糖酒会不再只是一场展会，而是成为促进消费的一个重点节点。”全国糖酒商品交易会组委会秘书长、中粮会展(北京)有限公司董事长施东燕说，“央地合作”“展城融合”打破展馆的物理边界，让糖酒会融入城市消费场景，成为企业展示的新平台，激发了产业消费双活力，不仅为城市扩大消费注入动力，也为人们美好生活增添更多精彩。

《 人民日报 》( 2025年10月30日 15 版)