买桃子，只挑又大又红的不靠谱，牢记5点，个个好吃，香甜汁水多

买桃子，只挑又大又红的不靠谱，牢记5点，个个好吃，香甜汁水多

对爱吃小龙虾的人来说，没吃过小龙虾的夏天是不完整的，而对爱吃桃子的人来说，就是“无桃不夏天”，错过还要等一年。

桃子是夏季上市的水果，有2种口感，一种是比较脆甜的，另一种是软甜多汁的，吃后一种我经常被呛到，因为汁水太多了。但并不是每次都能买到好吃的桃子，要会挑才行，大家会挑桃子吗？是不是觉得又红又大的最好吃？

实际上，表面又红又大，并不一定好吃，也可能是催熟的，味道酸涩，没什么汁水，只有自然成熟的桃子才香甜多汁。

今天我就和大家分享一下技巧，买桃子挑红的挑大的都不对，牢记5点，个个都好吃。

挑桃子的小妙招

1、看桃子的缝合线

不管什么品种的桃子，表面都有一条自上而下贯穿的线，它叫缝合线。缝合线和桃子的成熟度有关系，未成熟的桃子的缝合线是比较深的，随着桃子的生长膨胀，缝合线就会变浅，说明桃子的成熟度高。

所以要买缝合线浅的桃子，如果看着又红又大，但缝合线比较深，可能是催熟的。

2、看果枝的颜色

一般采摘桃子时，都会留一小节果枝，这样不会让果蒂暴露，能延长保存时间。果枝的颜色如果已经发黄甚至发黑，说明桃子存放的时间较长了，失去了水分，口感变差。

如果是刚采摘不久的新鲜桃子，果枝的颜色应该是青色的，还未流失水分，这样的桃子口感才又脆又甜，含有很多的汁水。还要看看果枝结不结实，如果不容易掰掉，说明很新鲜；要是一掰就掉了，那就不怎么新鲜了。

3、看桃子的颜色

如果是自然成熟的桃子，颜色全红了，肯定是非常甜的，但一般情况下，只要是红白相间的，红色大于白色，这样的桃子就比较成熟了，不一定非常选全红的。

颜色比较红，说明生长周期长，接受的光照更多，口感自然是鲜甜多汁的。

4、看桃尖

从形状上看，桃子有一种是比较圆的，有一种是比较尖的，一定要买尖的，这种才比较甜。尖桃子比圆桃子的水分充足，糖分更多。圆桃子吃起来明显要酸一些，口感也比较干， 没什么水分。猴子是最爱吃桃子的，看过一个视频，饲养员端出来一筐桃子，有一只猴子只吃桃尖。

5、看桃皮上的绒毛

桃子分为油桃、毛桃2种，油桃的表皮是光滑的，但毛桃的表皮上有一层绒毛。如果是刚从桃园里采摘的新鲜桃子，表面的绒毛会比较厚，颜色是淡淡的白色。

表皮上的绒毛越少，说明桃子存放的时间越长，越不新鲜，或是用清洗过后喷洒了保鲜剂的。

只要记住这5点，就能轻松买到新鲜好吃的桃子了。有不少粉丝问我，桃子买硬的好还是软的好？其实软的、硬的都好。

有些人认为，软桃子是放时间长了才变软的，事实上桃子也有软桃、硬桃之分，软桃它成熟后就是软的，并不是放久了所致。自己喜欢吃哪种口感，就买哪种桃子就行了。对于牙齿不好的人来说，建议买软桃，吃起来不费劲。不管软桃还是硬桃，只要是新鲜的就好。