广东
不知道你有没有发现，在消费市场中，很多人开棋牌室都会放几张台球桌，或者开台球厅就弄两间棋牌室包间，多数都是混合经营。
那么新人小白要是想做这样的混合生意，要怎么开店呢？今天小易就把流程讲清楚。
首先要做好行业内调查，最好实地查看，这是开店的第一个步骤。
先在导航或者某团搜索关键词，看看周边3公里内有几家同行，实地去调查一下同行的装修、价格和套餐配置。要是有好的就可以学习，不好的就摒弃。
如果周边3公里开的基本是小店，数量没有超过3家，那就不要开了。门店小又没什么人开，背后代表的是客源不足。要是十点探查发现同行在工作日早上的客流量都大，那就代表还又潜力，还能继续开。
24小时经营是混合店的硬指标。要知道棋牌室的受众很广，有些人比如广州一些大爷大妈喜欢早上喝完早茶就来搓一搓，有些人就喜欢午饭后过来娱乐，甚至还有人喜欢下午来玩到凌晨，可以说开棋牌室或者台球厅基本24小时都有客源的。
虽然棋牌台球厅在晚上比较旺，一般做了凌晨场后，早上就基本休息不开业，但那就可能错失很多潜在客源。
所以用棋牌室系统打造24小时经营是很有必要的，棋牌室系统可以对接棋牌室包间的通断电和台球桌的锁球器开关。要是只做传统模式，那多请几个人轮班也是可以的。
排气通风是比较重要的。要是在社区底商或者商场底层，包间没有窗户的话，通风就会比较差，就需要吸yan灯都装上管道做外排；
要是门店开在高层，窗户够大，通风也好，那吸yan灯做内排，选一个便宜一点的品牌也是可以的。
卫生管理要保持3分钟原则，每批客人离开后，需在3分钟内完成卫生收拾，桌面擦拭，纸巾补充灯清洁工作。干净整洁的环境能减少下一批顾客的等待顾虑，提升复购意愿。要是安装棋牌室系统，可以配置呼叫保洁功能，顾客订单结束系统会自动呼叫保洁来清洁。
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