在《向往的生活》最新片段里,老熟人陈赫的出现,让蘑菇屋久违的烟火气回归——镜头里,他跟着黄磊掰玉米、去市集买菜,还亲自动手复刻“黄酒炖红烧肉”,直言“这道菜师承黄磊,吃过的朋友都赞不绝口”。这番操作,看似是老友间的厨艺互动,实则悄悄替黄磊澄清了此前“厨艺下滑”的争议。
熟悉节目的观众都知道,黄磊的厨艺本就无需过多证明。从第一季到现在,他在蘑菇屋累计做了近600道菜,从家常的番茄炒蛋到复杂的硬菜,每一道都藏着细节里的用心:切菜时均匀的刀工、调味时精准的手感,早已让“黄小厨”的标签深入人心。此前偶尔被网友“找茬”吐槽“菜品普通”,更多是节目镜头呈现或个人口味差异,而非真的厨艺下滑。陈赫这次主动复刻他的招牌菜,用“师承”二字变相力挺,恰好印证了黄磊厨艺的认可度。
而晚餐时的细节,更让观众看到黄磊不为人知的一面。陈赫一人吃掉8只大闸蟹,吃得不亦乐乎,黄磊却只夹了几口毛豆。原来,他因患有三高,早已养成“不吃晚餐”的习惯,如今控制饮食也是为了减肥——并非追求外表好看,而是为了身体健康。他曾在节目中坦言“少吃比任何运动都有效”,瘦下来后“浑身充满活力”,这份对健康的通透,和韩雪“一天两顿、不吃午餐”的养生理念不谋而合(韩雪曾提及,医生妈妈告诉她“现代人的病多是吃出来的,适量挨饿更有益健康”)。
这份“克制”,其实藏着黄磊对生活的态度。在厨房忙碌大半天,做的菜大多给嘉宾和家人吃,自己却简单应付,既体现了主人的周到,也透着对健康的重视。以往观众总聚焦他“做饭好吃”,却忽略了背后的付出:从备菜到出锅,往往要站着忙碌几小时,对年近50、有三高的他来说,本就是体力消耗;如今控制饮食、注重健康,更是对自己身体的负责。
陈赫的到来,不仅唤醒了蘑菇屋的老味道,更让观众重新关注到“黄小厨”的本质——他不是“完美的厨师”,却是最懂生活的主人。600道菜的数字背后,是他对嘉宾的用心,对节目烟火气的守护;而控制饮食的选择,更是普通人对健康的真实追求。或许正如陈赫的力挺,黄磊的厨艺从不是“被质疑”的对象,那些藏在饭菜里的温暖与细节,才是《向往的生活》最动人的部分。
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