“暖心灶台”聚人气助秋收

一排排、一行行成熟的玉米，在秋风中摇曳着饱满的身姿。随着大马力收割机的轰鸣声，金黄的玉米棒翻进了车斗里，散发出缕缕甜香......

村委会的大食堂里，一口老铁锅稳稳架在灶台上，灶坑里燃烧的柴火噼啪作响，跳跃的火苗映红了锅底。锅里“咕嘟咕嘟”冒泡的浓郁汤汁，裹着软烂入味的肉块和吸饱了精华的蔬菜，飘出阵阵浓香......

这里是牡丹江穆棱市下城子镇孤榆树村。秋收开展以来，村委会又如期为村民支起“暖心灶台”，以一锅热乎大炖菜，为秋收一线注入“温度”。

孤榆树村地处山区，秋收时节农活繁重，往年村民们为抢农时，常常在田间啃干硬的馒头、喝白开水，甚至吃不上午饭。辛苦劳作后饥肠辘辘的模样，让村党支部书记齐晓东看在眼里，急在心头。

“要让村民们吃得饱、吃得香，才能更有干劲儿！”齐晓东的想法很实在。自2023年10月起，他就自掏腰包，用直播打赏收入购置食材，在村委会开起了免费的秋收食堂。如今已经是第三个年头，每天有100多人在这里就餐。炖鸡、炖鱼、杀猪菜轮番上阵，几乎30天都不重样，每一锅菜都精心搭配，力求营养均衡。

“今天有海鲜豆腐汤，鲜美的虾仁和嫩滑的豆腐，还有白菜嘎啦鱿鱼，酸甜可口，11点准时开饭！”一大早，村里的大喇叭已经报出了中午的菜单。

齐晓东在做“秋收饭”

为了做好这顿“秋收饭”，清晨的阳光刚爬上村舍屋顶，齐晓东已经在食堂里忙得不可开交，额头上渗着细密的汗珠。“五花肉多切些，肥瘦相间才好吃，炖足一个钟头，得让老人也嚼得动！”他边用粗糙的手掌拍打着案板上的食材，边叮嘱帮忙的村民，同时还仔细查看食材准备情况。

中午11点，食堂渐渐热闹起来，木门被推开，村民鱼贯而入。刚从地里回来的村民司长宝，黝黑的脸上带着满足的笑容，端着搪瓷碗，麻利地盛好一大碗炖菜：“家里人还在干活，打包回去省事儿！这饭热乎又方便，吃完立马就上工。”

83岁的郭凤珍缓慢坐下，布满皱纹的手颤抖着拿起勺子，吃完两碗饭后，又细心地往饭盒里装了馒头和炖菜。“这是给家里患脑梗、行动不便的老伴带的。”老人说着，眼神里满是感激。

“暖心灶台”饭菜香

热气氤氲中，饭菜的温度悄悄融化了隔阂，曾经有矛盾摩擦的邻里，在同桌共坐吃饭时聊起家常，敞开心扉解开了疙瘩。许多中老年人主动加入志愿者队伍，挑水洗菜、分发饭菜，忙碌的身影成为食堂里一道亮丽的风景。就连邻村村民路过，闻到香味也会忍不住驻足称赞，纷纷询问何时开饭。

由于是自掏腰包，即便越来越多村民自发送来自家产的米面粮油，热心网友从全国各地邮寄来新鲜的水果食材，甚至路过的游客也主动捐赠现金或物资，齐晓东自己仍在不断贴钱。“缺啥我就买啥。去年贴了4000多元，今年10天就搭进去3000多元。但只要大家吃得香，再破费都值！”他说，“通过一顿饭，把大家的心气儿聚到了一起，比啥都重要。”

韦洪基 记者 刘晓云