又到了大快朵颐吃金枕榴莲的季节!
面对货架上一个个“刺头”,怎么才能挑到皮薄肉厚的“报恩榴莲”?
学会下面这几招,让你告别“榴莲盲盒”的惊吓,每次都能满载而归!
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第一步:看外形
记住一个口诀:选胖不选瘦,选圆不选长。
一个优秀的榴莲,外形应该像一只饱满的“小蜜蜂”或“狼牙棒”,每一房果肉都鼓鼓的,轮廓清晰。特别要注意看底部,底部较平、甚至微微内凹的,通常皮薄肉多。而如果整体又长又尖,说明空房多,果肉少。
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第二步:闻香气
在榴莲的天然开裂处闻一闻,应该有一股浓郁醇厚的天然榴莲香气,这样的口感较好。如果能闻到一股带着酒精味的酸涩感,则说明熟过头甚至已经变质,千万不要买。
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第三步:摇一摇
将榴莲轻轻捧起,放在耳边摇晃。如果听到里面有轻微的“沙沙”声或碰撞感,说明果肉已经脱离果壳,成熟度恰到好处。如果毫无动静,可能还未完全成熟。
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第四步:看果柄或底部
用手掐一下果柄,感觉湿润有韧性则为新鲜;再看底部,选择平坦或微凹的“母榴莲”,果肉会更加饱满。
懒人精选法:直达美味,免去挑选烦恼
如果觉得以上步骤太麻烦,或者担心失手,还有一个懒人妙招——直接选择泰农臻选泰国AA级金枕榴莲果肉。它严选泰国的优质金枕榴莲,树熟采摘后液氮锁鲜,每一块都是标准的AA级果肉,色泽金黄,软糯香甜。
免挑免开,解冻即食,让你轻松实现“皮薄肉多”的梦想,每一口都是扎实的满足感!
小贴士:
榴莲虽好,但热量较高,建议适量食用,搭配山竹、西瓜等凉性水果,可以缓解燥热。祝你都能轻松挑到心仪的“报恩榴莲”,实现榴莲自由
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