听辣条故事 悟创业真谛|长沙市平江商会“服务会员 携手同行”企业走访活动走进麻辣王子

金秋十月，硕果盈枝。10月25日下午，长沙市平江商会“服务会员携手同行”企业走访活动走进湖南麻辣王子有限公司，开启了一场沉浸式的学习交流之旅。商会党支部书记、轮值会长陈军乐，监事长喻光武，秘书长吴桂贤，副会长丁宏欣及理事会员、行业代表等三十余人共同参与，深入探访这家从平江走向全国的辣条行业标杆企业。

智能制造，见证辣条产业新高度

走访车队驶入麻辣王子辣条产业园，首先映入眼帘的是现代化厂区，以及醒目的皇冠“麻辣王子”LOGO与“超级智造工厂”标识。在行政副总裁李满良及团队的热情陪同下，大家走进制药级GMP车间，透过参观通道玻璃，清晰观摩从配料、成型、调味到包装的全流程。标准化、透明化的流水线，严谨的工艺管控，让会员们对辣条生产有了全新认知，纷纷为这一“平江名片”的科技升级点赞。

品牌之路，聆听二十年坚守与创新

在随后的座谈会上，李满良副总裁动情回顾了麻辣王子的创业历程。从2000年创立，到2008年落户平江高新技术产业开发区，再到2013年开启品牌聚焦与转型升级，企业曾经历“投入大于产出”的阵痛，但创始人张玉东始终坚信“品牌认知是长期过程”，坚守定位，不惧挑战。转机在坚持中到来：2020年疫情之下订单反增，全国首个辣条博物馆成功落地，获《人民日报》、央视等权威媒体点赞；2022年三位平江辣条发明人与川菜大师肖见明加入麻辣王子，联手研发正宗麻辣口味；2024年企业年销售额突破15亿元，全国市场拓展步伐强劲。

七点真经，分享成功企业方法论

李满良介绍麻辣王子的七点成长经验，与在场企业家真诚分享：一、坚持以消费者认知与体验为中心，倡导“以奋斗者为荣，以贡献者为本”；二、坚守“守正出奇”价值观，既要走正道，也要出奇招；三、追求社会价值最大化，而非纯粹利润；四、具备行业思维、品牌思维、创业思维、创新思维与领先思维；五、践行“利他不排他、育人不挖人、创客不抢客”的合作伦理；六、推动“四减三加”产品战略，做减油、减糖、减盐、减添加剂，加营养、加功能、加体验；七、引领行业健康升级，推动辣条品类正向发展。

思想碰撞，共话平商成长未来

互动环节气氛热烈，监事长喻光武称赞张玉东董事长是“有情怀、有格局的企业家”；秘书长吴桂贤指出“致力于创新是麻辣王子的制胜法宝”；食品行业代表李南屏表示“参观颠覆认知，同行更应学习”。

陈军乐书记在总结中感慨：“平江有三条——辣条、石膏条、金条，麻辣王子已成为平江人的骄傲。”他鼓励会员企业“走出去、请进来”，明确自身定位，注重文化建设，将麻辣王子的实战经验“带回去、用起来”。

此次走访，不仅是一次传统产业高新技术企业参访，更是一堂生动的品牌课与管理课。通过走进麻辣王子，会员们进一步理解了食品智造的前沿实践，感受到坚守与创新的力量。长沙市平江商会将继续搭建高质量交流平台，推动会员之间携手同行，在融合中共进，在实干中共赢！

公司简介

湖南麻辣王子食品有限公司位于“辣条发源地”——湖南省平江县，专注辣条零食研发、生产、营销20余年。公司始创于2000年，2002年进入辣条行业，是健康辣条开创者，辣条行业标准起草单位之一，公司是湖南省农业产业化龙头企业，国家高新技术企业，获岳阳市科技进步奖1项。旗下 “麻辣王子”品牌产品荣获首届“湖南省名优特产商品”称号。现有员工2000多人，其中研发人员70人，技术推广人员170人，均为本科以上学历，拥有完善的科研仪器设备和高素质的专业科研团队。公司通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系、诚信管理体系认证。

公司以“传承正宗辣条正宗麻辣味，引领辣条健康升级”为使命，坚持“守正出奇”的经营理念，推动和引领行业健康发展。公司2013年砍掉3亿多元营收，专注产品和品牌升级，建设健康辣条研发中心；打造辣条行业首个制药标准的10万级GMP洁净车间，用制药的标准环境生产辣条；带头参与行业标准的修订。与武汉轻工大学建立产学研合作关系，研发成果得到国内外专家的高度认可。随着科研成果的不断累积，公司产品也在不断迭代升级。

近年来，随着品牌效应积累和样板市场打造后麻辣王子市场快速成长，2023年产值10.92亿元，上交税收1.08亿元；2024年产值15.1亿元，上交税收1.23亿元。

排版：赖燕燕

文字：余欢礼

一审：吴桂贤

二审：黄 翔

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