美好“食”光 | 菏泽成阳学校第八周（10.27-11.2）营养食谱

星期一食谱

早餐

主食：酱香饼、馒头

小菜：黄豆芽粉条

汤类：八宝粥、萝卜丝疙瘩汤

蛋类：鸡蛋

午餐

主食：米饭、馒头

小菜：豆腐海带红烧肉、冬瓜丸子、青椒土豆片

汤类：玉米粥、豆沫

晚餐

主食：米饭、馒头

小菜：芹菜炒肉、西葫炒蛋

汤类：燕麦粥、紫菜蛋花汤

加餐

奶类：牛奶

水果：香蕉

糕点：蛋挞、芝士火腿

能量及营养素供给量

总能量：3882.2千卡，蛋白质：130克，脂肪：105.9克， 碳水化合物：593.9，膳食纤维：19.2克，维生素A:1074.1微克，钙：923.6毫克，钾：2847.1毫克，钠：2244.1毫克，镁：441.5毫克，铁：39.7毫克，锌：17.5毫克。

星期二食谱

早餐

主食：猪肉大包、馒头

小菜：蚝油菜花

汤类：南瓜粥、茄丝汤

蛋类：鸡蛋

午餐

主食：米饭、馒头

小菜：土豆鸡块、小白菜炖酥肉、炝绿豆芽

汤类：黑米粥、骨头汤

晚餐

主食：老干妈拌饭

小菜：

汤类：小米南瓜粥

加餐

奶类：牛奶

水果：苹果

糕点：红豆蛋糕、椰蓉餐包

能量及营养素供给量

总能量：3000.3千卡，蛋白质：108.4克，脂肪：68.6克， 碳水化合物：444.8克，膳食纤维：11.8克，维生素A:639.7微克，钙：764.3毫克，钾：1846.5毫克，钠：1682.9毫克，镁：349.3毫克，铁：22.8毫克，锌：12.6毫克。

星期三食谱

早餐

主食：芝麻饼、馒头

小菜：青椒炒鸡蛋

汤类：红枣小米粥、胡辣汤

蛋类：鸡蛋

午餐

主食：米饭、馒头

小菜：四喜丸子、肉沫粉条、洋葱炒蛋

汤类：水果粥、酸辣汤

晚餐

主食：米饭、馒头

小菜：蒜苔炒肉、麻辣豆腐

汤类：燕麦粥、豆沫

加餐

奶类：牛奶

水果：香梨

糕点：巧克力小贝、毛毛虫面包

能量及营养素供给量

总能量：4646千卡，蛋白质：160.2克，脂肪：155.9克， 碳水化合物：640.5克，膳食纤维：23.5克，维生素A:811.4微克，钙：1061毫克，钾：3006.1毫克，钠：2144.1毫克，镁：491.6毫克，铁：44.2毫克，锌：21.4毫克。

星期四食谱

早餐

主食：豆沙包、馒头

小菜：白菜粉条

汤类：水果粥、西红柿鸡蛋汤

蛋类：鸡蛋

午餐

主食：米饭、馒头

小菜：卤鸡腿、菜花炒肉、香菇油菜

汤类：玉米粥、菠菜鸡蛋汤

晚餐

主食：米饭、馒头

小菜：芹菜豆芽肉、西红柿炒蛋

汤类：玉米粥

加餐

奶类：牛奶

水果：火龙果

糕点：肉松蛋糕、奶酪包

能量及营养素供给量

总能量：3854.4千卡，蛋白质：130克，脂肪：89.7克， 碳水化合物：585.9克，膳食纤维：20.3克，维生素A:1274.4微克，钙：912.3毫克，钾：2629.9毫克，钠：1836.3毫克，镁：464.8毫克，铁：33.9毫克，锌：15.7毫克。

星期五食谱

早餐

主食：五香饼、馒头

小菜：西葫鸡蛋

汤类：黑米粥、酸辣汤

蛋类：鸡蛋

午餐

主食：米饭、馒头

小菜：蘑菇鸡块、黄豆芽炖肉、酸辣藕片

汤类：红枣粥、瘦肉粥

晚餐

主食：肉丝鸡蛋炒面

汤类：玉米地瓜粥

加餐

奶类：牛奶

水果：香蕉

糕点：枣糕、玉米披萨

能量及营养素供给量

总能量：3093千卡，蛋白质：107.6克，脂肪：72.2克， 碳水化合物：491.1克，膳食纤维：14.5克，维生素A:585.4微克，钙：673.5毫克，钾：23.6.8毫克，钠：1808.2毫克，镁：316.8毫克，铁：25.6毫克，锌：13.9毫克。

星期六食谱

早餐

主食：菜托、馒头

小菜：炝绿豆芽

汤类：鸡蛋面汤、蔬菜汤

蛋类：鸡蛋

午餐

主食：米饭、馒头

小菜：菠萝锅包肉、白菜酥肉、炝土豆丝

汤类：银耳粥、紫菜蛋花汤

晚餐

主食：米饭、馒头

小菜：白玉菇炒肉、手撕包菜

汤类：红枣燕麦粥、豆腐汤

加餐

奶类：牛奶

水果：苹果

糕点：牛奶麦芬、肉松面包

能量及营养素供给量

总能量：3714.7千卡，蛋白质：130.2克，脂肪：101.8克， 碳水化合物：603.7克，膳食纤维：27.2克，维生素A:1411.2微克，钙：980.5毫克，钾：3646毫克，钠：2044.5毫克，镁：494.1毫克，铁：40.1毫克，锌：19.4毫克。

星期日食谱

早餐

主食：油饼、馒头

小菜：萝卜粉条

汤类：红枣小米粥、胡辣汤

蛋类：鸡蛋

午餐

主食：米饭、馒头

小菜：香酥大虾、鱼香肉丝、炝绿豆芽

汤类：鸡蛋面汤、西红柿蛋花汤

晚餐

主食：米饭、馒头

小菜：西红柿鸡蛋、冬瓜粉条肉

汤类：玉米面汤、蔬菜汤

加餐

奶类：牛奶

水果：香梨

糕点：蓝莓蛋糕、巧克力奶贝

能量及营养素供给量

总能量：3736.7千卡，蛋白质：125克，脂肪：76.4克， 碳水化合物：618.8克，膳食纤维：25.4克，维生素A:814.2微克，钙：868.3毫克，钾：2941.2毫克，钠：2348.4毫克，镁：484.6毫克，铁：33.2毫克，锌：16.9毫克。

高中部食谱

高中生就餐采用分楼层自选餐模式，餐厅菜品搭配丰富、口味多样。每天早、晚有小米粥、八宝粥、胡辣汤、南瓜粥、营养粥、包子、油条、营养饼、馅饼、鸡蛋，套餐等，每天十余种炒菜，同学可搭配米饭或馒头自行选择。

开放风味窗口，有汉堡、营养夹饼、玉米、香酥烧饼、肉夹馍、牛肉汤、盖浇饭、盖浇面、咖喱鸡排饭、烤肉拌饭、黄焖鸡米饭、烤鸭拌饭、葱油拌面、炸酱面、兰州拉面、馄饨、丸子汤等，供同学们自行选择。自选式就餐模式，学生吃多少打多少，自主选择性更大，节省了高中生排队就餐的时间。