现如今,人们的生活节奏都随着社会的不断发展而加快,很多人会因为环境污染、工作压力大以及生活习惯等多方面的因素,而出现喉咙干哑、咳嗽不止,甚至痰多等表现,对于这些症状,除了可以用药进行改善外,很多人也会通过食疗的方式来加以辅佐缓解,比如会经常吃雪梨以及金桔,毕竟这两种水果,是公认的具有润肺止咳效果的。
但实际上,在化痰方面,效果最突出的并不是雪梨和金桔,今天要给大家介绍的这种食材,其化痰止咳的功效会更佳,那就是青橄榄。
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青橄榄的外皮青翠,且口感独特,不仅能够很好地满足人们的味蕾需求,在中医眼中,它更是一味极佳的药材。
青橄榄所含有的营养价值非常高,对于人体所需的蛋白质、脂肪、碳水、维生素以及矿物质成分等,均能通过青橄榄得到补充,同时它还具有清热解毒、润肺止咳以及化痰止咳的药用价值,由于青橄榄中还含有橄榄酸等营养物质,因此,它能够发挥缓解喉咙干燥以及咳嗽等症状的作用,对于平日里痰多且经常咳嗽的人来说,是不错的食疗选择。
而且关于青橄榄在化痰止咳方面的功效,也得到了中医理论的支持和现代医学研究的证实。
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从中医角度出发,青橄榄性味甘、酸、平,主要归属于人体内的肺经以及胃经,能够起到清热解毒以及生津化痰的作用;现代临床研究也表明,青橄榄中所含有的橄榄酸等物质能够起到抗炎、抗氧化等作用,能够针对人们所存在的呼吸道炎症起到很好的缓解效果,有利于加速体内痰液的排出。
那我们在日常生活中究竟应该如何食用青橄榄呢?
其实,关于青橄榄的食用方式是非常多的,既可以直接食用,也可以加工成各式各样的美食。
如果选择直接食用,那么就能够很直观的感受到青橄榄的清新口感以及特殊香气,这种食用方法也更有利于改善嗓子干哑的症状,当然,也可以将青橄榄切片或捣碎后,加入适当的调味料,比如蜂蜜等,由此制作成蜜饯或果酱,味道也很不错。
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除了直接食用外,我们还可以将青橄榄用来泡茶饮用,将青橄榄切成片状后,放入沸水中进行冲泡即可,制作方法非常简单。
青橄榄茶的口感不仅醇厚,还能够发挥清热解毒以及润肺止咳的作用,特别是在秋冬季节,坚持饮用青橄榄茶,还能够起到暖身驱寒的效果。
当然,我们也可以尝试着将青橄榄与其他食材进行搭配,烹饪成其他美食,无论是炖汤还是煮粥,都能增加口感,发挥其独特养生作用。
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