原来“化痰王”不是雪梨，建议每周吃一点，滋养润肺，安稳过冬天

现如今，人们的生活节奏都随着社会的不断发展而加快，很多人会因为环境污染、工作压力大以及生活习惯等多方面的因素，而出现喉咙干哑、咳嗽不止，甚至痰多等表现，对于这些症状，除了可以用药进行改善外，很多人也会通过食疗的方式来加以辅佐缓解，比如会经常吃雪梨以及金桔，毕竟这两种水果，是公认的具有润肺止咳效果的。

但实际上，在化痰方面，效果最突出的并不是雪梨和金桔，今天要给大家介绍的这种食材，其化痰止咳的功效会更佳，那就是青橄榄。

青橄榄的外皮青翠，且口感独特，不仅能够很好地满足人们的味蕾需求，在中医眼中，它更是一味极佳的药材。

青橄榄所含有的营养价值非常高，对于人体所需的蛋白质、脂肪、碳水、维生素以及矿物质成分等，均能通过青橄榄得到补充，同时它还具有清热解毒、润肺止咳以及化痰止咳的药用价值，由于青橄榄中还含有橄榄酸等营养物质，因此，它能够发挥缓解喉咙干燥以及咳嗽等症状的作用，对于平日里痰多且经常咳嗽的人来说，是不错的食疗选择。

而且关于青橄榄在化痰止咳方面的功效，也得到了中医理论的支持和现代医学研究的证实。

从中医角度出发，青橄榄性味甘、酸、平，主要归属于人体内的肺经以及胃经，能够起到清热解毒以及生津化痰的作用；现代临床研究也表明，青橄榄中所含有的橄榄酸等物质能够起到抗炎、抗氧化等作用，能够针对人们所存在的呼吸道炎症起到很好的缓解效果，有利于加速体内痰液的排出。

那我们在日常生活中究竟应该如何食用青橄榄呢？

其实，关于青橄榄的食用方式是非常多的，既可以直接食用，也可以加工成各式各样的美食。

如果选择直接食用，那么就能够很直观的感受到青橄榄的清新口感以及特殊香气，这种食用方法也更有利于改善嗓子干哑的症状，当然，也可以将青橄榄切片或捣碎后，加入适当的调味料，比如蜂蜜等，由此制作成蜜饯或果酱，味道也很不错。

除了直接食用外，我们还可以将青橄榄用来泡茶饮用，将青橄榄切成片状后，放入沸水中进行冲泡即可，制作方法非常简单。

青橄榄茶的口感不仅醇厚，还能够发挥清热解毒以及润肺止咳的作用，特别是在秋冬季节，坚持饮用青橄榄茶，还能够起到暖身驱寒的效果。

当然，我们也可以尝试着将青橄榄与其他食材进行搭配，烹饪成其他美食，无论是炖汤还是煮粥，都能增加口感，发挥其独特养生作用。

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