打夜战前，志愿军要喝一种又腥又苦的水，还要吞下活蝌蚪，真的吗

冬夜已至，战火未息。

抗美援朝的战场上，志愿军战士在黑暗中穿梭，他们依靠的不仅是英勇，更有一种常人难以接受的“秘密武器”——腥苦难咽的松针水，和令人头皮发麻的活蝌蚪。

若非亲历，谁能想到，现代战争中竟还要依赖这种土法偏方？

黑夜中的敌人

夜盲症，如今基本耳熟能详，也并不算疑难杂症，然而在1950年，却是摆在志愿军战士面前的一条拦路虎。

起初，只是几名战士在夜间训练时频繁磕碰，误入歧路。

前线的指导员还以为是训练不精，纪律不严，狠狠训了一通。

可到了实战中，问题便再也掩盖不住了。

夜袭美军阵地的前夜，队伍中突然传出阵阵骚动，不少战士悄声向班长反映“眼睛犯病了”，甚至有人抱着枪却看不清十步之外的队友身影。

仅仅深入山林五百米，一名战士便突然停下脚步，“班长，我真的看不见了。”

话音刚落，脚下一滑，整个人翻下山坡，只留下枪支撞击岩石的声音，在山谷里来回回荡。

后来搜救小组花了两天才在半山腰找到他的遗体——头部重创，四肢折断，怀里紧紧抱着步枪，枪身满是血迹，他就这么倒在了没有敌人的战场上。

消息传回后，112师一时间陷入沉思，这不是个案，也不是偶发事件。

原本在志愿军中打夜战，是一种几近传统的战法。

自解放战争以来，部队便擅长于黑夜中行军、埋伏与突袭，用肉眼替代装备，以心神胜过火力。

此刻的朝鲜不同，那些躲在山头、掌控制空权的敌人，让白天几乎成为“禁区”，只能选择夜战的志愿军，却被这突如其来的“夜盲潮”压得喘不过气。

许多战士白天还能正常训练，可一旦夜幕降临，眼前便如乌云压顶，四野茫然。

有人靠摸索前行，有人干脆紧紧揪着前一人的衣角，队伍行进仿佛变成了一场盲人排队。

更可怕的是，一旦交战打响，敌我交错之间，只要视觉出现迟缓，就可能意味着一颗子弹的差距，或者是一把刺刀扎错方向的悲剧。

各级指挥员焦虑万分，夜盲的问题若不解决，夜战这个志愿军赖以生存的战术根基，恐怕就要彻底瓦解。

而这一切都要归结于当时的情况，实在是太过于艰苦了。

没有营养的战争

朝鲜的冬天，冷得像刀，志愿军的战士们蜷缩在简易掩体中，牙齿打着颤，手里的铁碗里装着一团灰黄的粉末——这是他们的午饭，也是晚饭，甚至可能是明天的早饭。

这东西叫“炒面”，其实并不是真的炒，它是将高粱、玉米、小麦和豆类磨成面粉后，用盐水或雪水一拌便算完成，没有油，没有菜，更别提肉。

这种炒面吃得快了噎得慌，吃得慢了就会胀气，有人甚至因此肠胃出血，嘴唇上起了血泡。

雪是最常见的“饮品”，水源被冻住，敌机一有动静灶口就得灭火，战士们的水壶里装的不是开水，而是雪。

他们一把炒面一把雪，往嘴里塞完后拍拍裤子继续战斗，有战士编了顺口溜：“炒面炒面真奇妙，吞下去就上战道；一把雪一把干，吃完还是老样干。”

美军掌控空中优势，重点轰炸我军的运输线和仓库。

运输卡车一辆接一辆被炸毁，驴马骡子在山道上失蹄倒毙，能扛东西的都扛了，连医护兵也要背炒面。

曾有一批马车在黎明前突围补给，却因敌机提前发现，整个山头被炸得地动山摇。

当运输员赶到时，只剩下焦黑的包裹和几匹不成形的马尸。

他跪在烧焦的补给前，哭都哭不出来，最后从焦壳中扒出几团没烧透的炒面，送回连队当作“救命粮”。

在这样的饮食条件下，夜盲症迅速蔓延，炒面虽可充饥，却毫无营养价值，维生素A的缺失让许多战士眼睛一到夜里就“发蒙”。

更可怕的是，这种病发作无预兆，白天还生龙活虎的战士，到晚上忽然就失明了。他们在战壕中摸索着前行，甚至错把战友当成敌人，发生误伤也屡见不鲜。

冻土豆是另一道“主菜”，一整筐冻得像石头一样的土豆堆在地上，炊事班拿铁锤砸开冰层，再把里面黑得发绿的块根煮一煮，端给大家吃。

有人啃了几口便腹泻不止，有人吃完嘴里疼得像塞了玻璃渣子。可就是这东西，也常常不够分。

冬天里，“吃炒面会上火，不少人牙龈肿胀，嘴角流脓，眼睛里全是红血丝，有人头顶掉皮，有人干脆夜里睁不开眼。

他们嘴里吃着最苦的，心里却想着最硬的，哪怕吃的是雪，啃的是土豆，他们也要撑到最后一枪、最后一刻。

野菜谱与松针水

为了摆脱夜盲症，当时有战士组织成立了“脱盲班”，不仅召集军医和战士集中授课，还将从国内带来的专家推上了临时讲台。

这些专家中有的是大学教授，有的是军队后勤卫生研究所的技术人员，他们曾在书斋里研究营养代谢，而今却披着棉衣，在战火未熄的山谷里翻找一株株草根。

为了让战士们学得快、记得牢，《野菜谱》上的插图被画得又大又清晰，名字尽量通俗易懂，甚至有的还标注了“像地瓜叶”“像韭菜的根”等注解。

但战士们终究不是植物学家，他们识图能力有限，而真正的野外环境又远比纸上复杂，雪地里藏着的野菜，颜色早已发灰，形态扭曲。

在这个背景下，一种新的“战地饮品”走进了众人视线——松针水。

松针水的制作，将新鲜的松针连同松树内皮一起放入铁锅，注入山泉水慢煮，熬成浓稠的绿色汤液，取其汁饮用。

汤色发暗，气味刺鼻，入口时苦中带腥，喝下一口仿佛吞了一口铁锈水，但志愿军们喝得极其认真，没有一个人抱怨。

这种汤水虽不含维生素A，却能刺激副交感神经，在短时间内“唤醒”夜间视力，尽管这种“唤醒”只是暂时的，却在夜战开始前提供了宝贵的“窗口期”。

在条件极度艰难、缺医少药的战场上，志愿军并没有坐以待毙。

他们在荒野里采集，在雪地里试验，在尝试中不断寻找突破口。

土药

朝鲜战场的水洼旁，微微泛绿的水面下，成群结队的蝌蚪在冰冷泥水中缓慢游动。

谁也想不到，这些在春天河边常见的小生物，竟会成为一支军队夜战之前的“补品”。

这偏方最早是朝鲜老百姓告诉志愿军的，据说，蝌蚪含有丰富的维生素A和其他微量元素，尤其在极度缺乏蛋白和蔬菜的条件下，能起到快速改善夜盲的作用。

一些严重夜盲的战士在吞食活蝌蚪后的确视力有所恢复，于是，这一疗法慢慢流传开来。

但让人一口吞下一条活物，谈何容易。

蝌蚪虽小，却活蹦乱跳，抓起来滑腻无比，放进嘴里时，那种冰凉与蠕动感几乎挑战着人类的本能恐惧。

许多战士面对手中那黑点一般的活物，脸色发白，嘴唇颤抖。

有的人狠心一闭眼咽了下去，随即干呕连连；有的人则死死盯着蝌蚪，咬牙强迫自己镇定。

当然，也不是没人尝试“改良”，有人提议将蝌蚪煮熟后再吃，于是炊事班用锅将蝌蚪煮成汤，甚至还有人将蝌蚪捣碎混入面团做成馒头。

战士们欣喜若狂，以为终于可以不用“生吞”了。

可几轮夜战下来，那些食用“加工蝌蚪”的战士症状并未减轻，而坚持生吞的战士视力却恢复明显。

军医分析后得出结论：高温破坏了蝌蚪中的活性营养成分，尤其是对视网膜杆状细胞修复至关重要的物质几乎全部丧失。

结论一出，所谓的蝌蚪汤、蝌蚪馒头迅速“下架”，部队再次回归生吞的最原始方式。

在旁人看来，这种做法荒诞至极，可在那样极端的战争环境中，唯有亲历者才知道，一碗松针水加三只蝌蚪，可能就是决定一个排能否成功突袭敌阵的关键。

志愿军将士用他们的行动证明，这不是土法炼钢，也不是无知迷信，而是一种钢铁般的信仰，是为胜利可以突破一切极限的决心。

好在1951年后，随着国内生产逐渐恢复，志愿军的后勤补给终于迎来转机。

面对前线战士普遍的营养不良和夜盲症问题，国内紧急调整医药生产，大批鱼肝油胶囊和维生素A药片被日夜赶制出来，优先送往最前线的作战部队。

与此同时，志愿军各部也开始自力更生，在战斗间隙开荒种菜。

最让战士们高兴的，是缴获美军罐头的时候，牛肉罐头、黄油、压缩饼干……这些战利品不仅解馋，更能迅速补充营养。

就这样，靠着国内支援、自己动手和战场缴获，志愿军的伙食条件逐步改善，夜盲症的蔓延终于被遏制。

战士们不再需要硬着头皮喝松针水、吞活蝌蚪，而是能靠着更科学的补给，在黑夜中继续和敌人周旋到底。