胃炎、幽门螺杆菌最怕这5种菜！消化科医生：少吃2样，胃病不来找

现在，很多人会有胃病的症状，在肠胃病的群体中，有相当大一部分人是因感染了幽门螺杆菌引起的，而食物中有很多幽门螺杆菌的“死敌”，它能够有效消灭幽门螺旋杆菌，缓解胃痛胃胀的功效，只是很多人并不知道而已。

常吃大量辣椒的川菜，凭借麻辣口味毫无争议地成为当今中国最受欢迎的地方菜系之一，如今在中国各地都有喜爱辣椒的人，但大量食用辣椒会直接刺激到内膜细胞，而增高胃癌的机会，对于胃病患者来说等于吃“毒药”，因此最好忌口。

俗话说的“早上吃饱，中午吃好，晚上吃少”，但有些人吃完饭总喜欢吃甜点。但中医认为想要胃病“斩草除根”，这类食物最好不要碰，因为甜食在消化的时候会吸收人体的维生素B1，从而引发消化不良，让肠胃出现不舒服的情况，因此最好不要碰。

饮食结构不合理,经常性的熬夜,喜欢食生冷性寒之物,让外邪入侵,阴阳失去平衡,胆囊收缩机能减弱,胆汁减少,部分胆 汁逆行反流入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏,形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的 不适情况,根之于胆 在人的体内皆有幽门螺杆菌存在，只是多少不同，胆不好，食物则在肠胃逗留过久，幽门螺杆菌就会得以繁衍生息，通过调理胆，才能让菌群恢复正常。

幽门螺旋杆菌很“粘人”？每天坚持吃4物，胃病可能“渐行渐远”,同时能够稳定人体的代谢平衡，体内分泌正常，促进胃部消化吸收，加速胃部堆积的额度苏垃圾快速排出体外，还能灭菌消炎，让胃慢慢变好，适合日常养生。

1、灌南苦菜汤：

制作方法：取干灌南苦菜15克，加水1000ml，放在锅里一起煮，（最好不要用铁锅,其他锅都行），水烧开后，调小火煮3-5分钟，煮好后取汤50ml-100ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用，再次饮用时的灌南苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用，以前人们会用其充饥当饭吃。

我国民间自古就有食用灌南苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠”。明代还将其列为救荒食品，那时的食法是：采苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，油盐调食。味苦性凉，能清热解毒，疏肝利胆，益肠胃，通便秘。

2、鲩鱼姜片汤：

制作方法;1、取鲩鱼100克，姜片适量，洗净备用；2、锅中放入清水，加入鲩鱼姜片以及佐料，煮沸40分钟，后憋闷10分钟，即可出锅食用。

鲩鱼性温，入胃经，其中含有丰富的蛋白质和脂肪等元素，具有暖胃和中、消食补虚的作用；姜片性热，其中含有大量的矿物质等元素，具有温中散寒、清胃排毒的作用，经常食用鲩鱼姜片汤，加速血液循环，及时排出胃部堆积的毒素废物，灭菌消炎，保护胃细胞的健康。

3、黄芪猪肚汤：

制作方法：1、黄芪10克，猪肚100克，洗净放着；2、在锅中放入黄芪猪肚，加入适量清水，煮沸40分钟内，后小火熬20分钟，可出锅食用。

黄芪性温，含有多种微量元素，具有增强免疫，祛湿排毒的作用；猪肚性温，含有维生素等营养成分，具有健脾胃、补虚损的作用，和黄芪一起喝，可以补充胃部气血，促进消化吸收，提高胃细胞的活性，有利于胃细胞的健康，使得胃细胞一天天变好。

4、鸡内金糯米汤：

制作方法：1、鸡内金20克，糯米100克，洗净备用；2、锅里放入鸡内金和糯米以及适量清水，熬煮40分钟左右，即可出锅食用。

鸡内金归胃经，含有优质蛋白和矿物质等营养成分，具有消食健胃、祛湿益气的作用；糯米含有丰富的纤维素等营养物质，具有补虚补血、健胃消食的作用，多喝鸡内金糯米汤，可以促进肠胃蠕动，及时消化食物，缓解胃部负担，保护胃部健康。

5、卷心菜

卷心菜是一种非常廉价的蔬菜，但是它却富含抗生素，经常吃些卷心菜，不仅能够帮我们杀灭幽门螺旋杆菌，还能够抑制它的繁殖，同时能够清除胃中的其他病菌，对于胃溃疡十二指肠溃疡等造成的胃病也有一定的缓解作用，所以说对于长期有胃病的人，不妨经常吃些卷心菜，或许会有意外的收获。