大猪最高卖7元/斤，突然就一猪难求了？

二师兄这波上涨有点猛。

说猛倒不是说涨幅有多猛，毕竟涨了好几天，也还是没全面回到6元时代。但是怎么说呢，在当前这样的供需背景下，已经算是很不错了。

当前什么情况呢？

供应方面压力不是很大，而是一直很大。

虽然官方从5月份开始就一直强调去产能去产能，但是从产能去化的幅度来看，前期是比较慢的，也就是最近两个月稍稍有些加速，但整体去化幅度也还是偏慢。

而需求端呢，这两年猪肉消费波动不大，尤其是往年节日效应有明显走弱的趋势，一方面是大家钱袋子紧，日子都开始精打细算；另一方面，像鸡蛋、水产品等价格也都不贵，所以也并不是非吃猪肉不可。

所以消费端没有什么太大的亮眼可言。

整体生猪市场依然是一个供强需弱的大背景，而在这样的背景下，还能连续上涨已经很不错了。

这回猪价持续上涨的原因就是4个字：一猪难求！

当然，这个猪指的是大猪，尤其是350斤以上的大猪，现在市场上供应的确是不多。

怎么就突然缺大猪了呢？

原因是前期生猪市场一直在践行降体重、控制二次育肥，再加上标肥价差倒挂，所以前期大猪出栏较多，使得市场中大猪持续减少。

随着最近全国多地大降温，市场对于大猪的需求明显增多，于是标肥价差开始走扩，有的地方标肥价差甚至达到了1元/公斤，这就刺激了二次育肥户的需求。

前不久猪价刚刚跌出了近年的新低，很多养殖户都想着抄底呢，这会儿大猪行情又明显抬头，当然入场积极性就大增了。

据说目前350斤的大猪报价已经报到了6.5元/斤，而400斤以上的则更是报到了7元/斤。

可见这物以稀为贵到哪儿都是真理。

不过我们之前分析过，二次育肥只是改变了供应的节奏，并不能改变供应的数量，所以整体生猪市场依然是供大于求的局面。

二次育肥只是将供应压力暂时后移，并不能实现真正的去化。

所以风险也就显而易见。

一方面是生猪的产能去化在加速。

从下半年生猪产能数据来看，从8月份开始，产能去化开始加速，预计在政策压力下，后续产能去化可能会进一步增速，生猪存栏也要进一步增多，这也就增加了市场的供应压力。

另一方面，二次育肥现在集中入场，但其实风险也很大。

因为大猪后期饲料转化率很低，如果大猪卖不上价的话，很可能就要亏损。而如果后期大猪行情走弱，不排除也会出现集体卖猪的情况。

不过从目前来看，二次育肥户们也还是比较理性的。

因为最近猪价又出现了下跌的迹象，说明二次育肥户们虽然入场积极，但也十分谨慎，尤其是当猪价连续上涨以后，风险压力也进一步增加，于是二育的脚步也有所放缓。

这对后续市场来说，算是一个好消息，意味着后期恐慌出栏的概率进一步降低了。

但同样，猪价上涨的空间也有限，毕竟供强需弱才是大背景。只有当生猪产能实质性去化，猪价的拐点才能真正到来。

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