霜降至·山药成：张宝山第三届霜降采挖仪式举行

大象新闻记者 胡俊峰

10月23日，正值霜降节气，第十五届温县铁棍山药文化周系列活动——张宝山第三届霜降铁棍山药采挖仪式，在河南温县张宝山有机山药种植基地成功举办。本次活动由焦作市怀药行业协会主办，中国农业电影电视中心、河南张宝山生物科技有限公司、河南怀商农业发展有限公司(国资集团)共同承办。农业农村部、河南省、焦作市及温县各级领导，京东物流、远方文旅等企业代表，以及近40家权威媒体与多位网络达人齐聚一堂，共同见证了一场融合非遗技艺与现代产业理念的丰收庆典。

坚守霜降采挖时节智慧，传承古法种植技艺

活动延续“霜降至·山药成”的主题，深刻诠释了二十四节气与传统农耕的紧密联结。通过采挖仪式、文化展演与电商直播的多元结合，并依托中国三农发布、凤凰网、大象新闻、抖音、新浪、网易、腾讯、百度多家媒体平台同步直播，《光明日报》、央视网、新华网、光明网、大公网、凤凰网等多家央媒，河南日报、河南电视台(都市频道)、大河网、河南交通广播、正观新闻等本地媒体联动报道，向全国观众生动呈现了温县铁棍山药的道地特性与文化内涵。

在庄重的铁棍山药霜降采挖仪式上，中国农业大学原校长柯炳生、中国农业电影电视中心总编辑、党委副书记刘爱芳、《中国乡村振兴》杂志社总编辑文炜、焦作市农业农村局副局长张红兵、焦作市怀药行业协会会长郭铁军、京东物流乡村振兴负责人伞明、张宝山品牌传承人张小卫共同执铲，与农户一道，将带有典型“铁锈红斑”的垆土铁棍山药采挖出土。这一时刻，不仅宣告了新一季山药的丰收，也象征着对古法种植技艺的坚守与弘扬。

活动上，来自女性企业家代表表演的特色太极拳舞蹈，以刚柔并济的拳风，呼应了山药扎根厚土、质朴坚韧的品质，彰显了本土文化的深厚底蕴。

多方聚力致辞，共谋产业新篇

致辞环节中，各方代表一致聚焦温县铁棍山药产业的高质量发展。

焦作市怀药行业协会会长郭铁军高度认可张宝山作为产业领军企业在标准化种植与品牌建设中的引领作用；《中国乡村振兴》杂志社总编辑文炜表示，将不断创新传播方式，持续为“温县铁棍山药”品牌赋能；中国农业电影电视中心总编辑、党委副书记刘爱芳承诺，将依托国家级媒体平台，全力做好品牌的宣传者、价值提升者与市场开拓者。

京东物流乡村振兴负责人伞明从供应链角度出发，提出以“一体化供应链”重塑产业生态，发挥“商流+物流”综合优势，打通从产地到消费终端的“最后一公里”，助力山药产业实现品牌增值与市场扩容。

非遗与创新交融，彰显品牌匠心

张宝山品牌传承人张小卫在分享中回顾了品牌从恪守古法到推动山药食品创新的发展历程。他介绍，张宝山不仅是全国唯一获一级GAP认证的铁棍山药品牌，其山药粉与铁棍山药原浆面产品经国际机构沙利文认证，已连续五年蝉联全国销量第一，并成功进入欧洲、日本、新西兰等海外市场，切实践行“让中国山药健康世界”的企业使命。

在现场嘉宾的共同见证下，温县农业农村局农业产业中心主任、副局长任小红与张小卫代表双方签署合作协议，河南怀商国资集团与张宝山品牌达成战略合作。这标志着政企协同、资源整合的进一步深化，为产业升级注入新动力。

丰收庆典多彩，文化推广出新

整个活动精彩纷呈，构成了一个立体的内容传播场。中国知名青年歌手、《星光大道》年度总冠军刘大成以嘹亮歌声唱响丰收喜悦；抖音达人@中国烹饪大师郝振江现场制作山药美食，直观展现铁棍山药“药食同源”的实用价值。

为推动铁棍山药文化传播，主承办方特邀郝振江、赵礼晶(@远山的阿妹)、刘涛(@大叔)、杨士博(@杨博士中式运动)、刘雨浓(@雨浓聊智慧)等五位各领域达人，以及远方文旅总裁王琳，担任“铁棍山药文化推广大使”。这支融合烹饪、非遗、音乐、健康、供应链的推广团队，将通过系列溯源直播，向广大网友传递张宝山铁棍山药的文化魅力与产品价值。

种植户分享环节，老中青三代种植者分别从技艺传承、种植创新与品牌传播角度，讲述了与铁棍山药的故事，折射出张宝山品牌从传统农业走向现代化营销的产业升级路径。

最后，柯炳生、刘爱芳、文炜、张红兵、郭铁军、伞明、张小卫等嘉宾共同启动装置，宣告张宝山第三届霜降铁棍山药采挖仪式正式启动。

本次采挖仪式不仅是对传统非遗农耕文化的致敬，更是张宝山品牌从非遗守护到产业开拓的生动缩影。在政府、企业、媒体与达人的合力推动下，张宝山正以“一根山药”为支点，撬动整个怀药产业实现高质量发展，为乡村振兴贡献坚实力量。