红薯在天热的时候,极易生芽子,尤其是春秋两季,温度适宜,利于生长,所以家里若是买了红薯,建议尽快吃。
浙江一女子就因为买了一箱子红薯,却因为工作离家10天,再回家才发现,这一箱子红薯,全都发出了芽,别说这些芽,超好看,就像一朵朵小紫花。
她觉得很新奇,就把这一箱子发芽的红薯分享到网上,没想到引起很多人的围观。
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她分享的时候,是这样说的:
因工离家10多天,一箱子红薯“想开了”,华丽丽的开满了“花”。
我是吃呢?还是养起来呢?
看到女子的分享,很多网友都在留言区,发表自己的看法,一时间留言区里议论纷纷,有一位网友直言:当然是种起来,种起来更美~
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别的留言还有很多,一起来看看。
网友“大王小王”:快快养起来,这个很好养,我也有一箱子发芽的红薯,种起来超美~
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网友“时影大人”:下次买紫薯种种试试,之前的蜜薯发芽了就种盆栽里了,现在长得超好~
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网友”橘子小金刚“:哇哦!!真好看,下次发芽的红薯不用扔啦~做盆栽!
网友”兔叽不吃“:小红薯:虽然我很美,但我只是发芽!
网友”一念之间“:我也赶紧翻翻没来得及吃的地瓜 发现全长叶子了!一起养起来,一起养起来~
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类似的留言还有很多,咱就不一一晒出了,那么问题来了,发芽的红薯,还能不能吃呢?
当然是能吃的,它不像发芽的土豆一样,含有毒素,正常吃是没问题的。
只不过,发芽后的红薯在口感和营养方面会发生一些变化。
从口感上来说,红薯发芽后,原本储存的淀粉会有一部分转化为糖分,以供给芽苗生长,这就使得红薯的甜度有所下降,吃起来可能不再像新鲜未发芽时那样香甜软糯。
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在营养方面,红薯发芽过程中,会消耗自身的一些营养成分来支持芽苗的发育。
比如维生素 C、B 族维生素等水溶性维生素会有一定程度的流失,矿物质等营养成分的含量也可能会有所降低。
不过,发芽的红薯中的膳食纤维含量变化不大,依然具有一定的促进肠道蠕动、预防便秘等作用。
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假如对口感的要求不是很高,那么就可以继续食用,假如你不太想吃,就可以像众多网友一样,把它水培起来。
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若是想长久的养,还可以转土培,花盆或是栽种的面积够大,还能长出红薯。
就是长出的红薯叶子,也可以食用,可以说红薯浑身都是宝。
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借此机会分享一下详细方法,供大家参考~
1、水培红薯详细教程
把发芽的红薯,清洗干净,并把根部的小芽摘掉,只保留上面的用来生长枝叶的小芽。
准备一个透明容器,如玻璃瓶或塑料瓶,装入适量清水,水位以刚好没过红薯底部为宜,不要加水太多,保需要底部能接触到水即可,水太多容易腐烂。
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将红薯有芽的一端朝上,稳稳放入容器中,放在室内光线明亮但无阳光直射处,比如客厅的角落。
两三天换一次水,保持水质清洁,避免细菌滋生。
大约一周后,红薯的芽会越长越长,还会长出白色的根须。
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2、转土培方法
当水培的红薯根系较为发达,芽苗也长到一定高度时,就可以转土培了。
准备一个大小合适的花盆,填入疏松、肥沃、排水良好的土壤,像腐叶土和园土按 3:1 混合就不错。
把水培的红薯从容器中取出,动作要轻,避免弄断根系。
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将红薯种入花盆,埋入深度以盖住根系,红薯顶部微微露出土面为宜。
种好后,轻轻压实土壤,浇透水,让土壤充分湿润。
之后把花盆放在通风良好、有散射光的地方养护。
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3、日常养护要点
浇水方面,要保持土壤湿润但不过湿,可根据天气和土壤干湿情况,两三天浇一次水。
施肥的话,在红薯生长初期,每隔半个月施一次稀薄的液肥,如腐熟的豆饼水;生长旺盛期,可适当增加施肥次数。
另外,要注意防治病虫害,偶尔会有蚜虫等害虫,可用肥皂水喷洒叶片来驱赶。
随着红薯苗的生长,若空间不足,还需适当修剪,保持株型美观,促进其更好地生长。
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以上就是本期的分享,希望你喜欢,下期再见~
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